冬瓜泡菜做法?
原料：冬瓜、泡菜、盐、味精。 做法步骤： 第1步、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、泡菜 第2步、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。 第3步、接着，加适量的清水。 第4步、翻动一下煮开，煮至冬瓜断生。 第5步、然后，合入泡菜翻炒翻炒。 第6步、最后，加适量的盐。 第7步、加适量的味精。 第8步、调味炒匀即成
冬瓜鸭盅怎么做?
1 制作材料 主料：鸭1750克,冬瓜400克 辅料：火腿50克,虾米25克,干贝25克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,莲子50克 调料：料酒25克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,碱1克 2 菜品特色 清淡味鲜，别有风味。 3 制作方法 1.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，放入汤锅白煮熟（断生为准），捞出来洗一遍后，去净骨，切成2厘米大的方块。 2.干贝拣去边上白色的老筋，连同虾米一起洗一遍。 3.莲用子碱洗去皮，用竹扦去芯，用开水氽过，除去碱味，然后，上笼蒸发；葱白切段，余葱和姜拍破。 4.水发香菇去蒂洗净，冬笋和火腿均切成中指甲大小的片，放入干贝、虾米；鸭肉和拍破姜葱，加上料酒、盐以及汤，上笼蒸约2小时（蒸烂为止），取出后去掉葱姜。 5.冬瓜洗净，用小瓢挖去一层软瓤，将冬瓜剞上鱼齿花刀，并在皮面用小刀雕刻图案花纹，用汤盘装上。 6.食用前1小时，把鸭馅及莲子加味精调好，装冬瓜内，上笼蒸熟透，取出后放胡椒粉和葱段即成。
冬瓜鸭盅怎么做?
材料：老鸭一只(500-700克)，冬瓜300克左右，薏米100克左右，白酒少许，姜蒜。 步骤： （1）老鸭洗净后斩成块状。 （2）锅中水烧开后放入鸭肉焯水。
糟冬瓜的做法?
原料：冬瓜750克。酒酿200克。白糖100克。草莓汁、纯净水200克。枸杞子10克。清水适量。 方法/步骤分步阅读 1 /5
糟冬瓜的做法?
1.将冬瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，洗净，切成5厘米长、1.5米宽厚的条 2.将葱白洗净，切成末；鲜姜刮去皮，洗净，切成末。 3.将炒锅置大火上烧热倒入植物油，烧至七成热时，放入冬瓜条，炸至金黄色捞出沥油 4.将锅内余油倒出，锅内留少许油，烧热后放入葱姜末炒出香味时放入炸好的冬瓜条，加香糟汁、料酒、精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，改用小火烧5分钟，淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克）勾芡，加味精，炒匀，淋上香油，盛入盘中即可供
什么叫瓜干酒?
1. 瓜干酒是一种传统的中国酒品。 2. 瓜干酒是以瓜果和干果为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒品。 其中，瓜果可以是南瓜、冬瓜等，干果可以是枸杞、红枣等。 瓜干酒的制作过程繁琐，需要经过多道工序，因此制作难度较大，但口感醇厚，香气浓郁，受到不少人的喜爱。 3. 瓜干酒在中国南方地区比较常见，尤其是在江浙一带。 除了作为饮品外，瓜干酒还可以用于烹饪，增加菜肴的口感和香气。
什么叫瓜干酒?
瓜干酒是一种以瓜果干燥后与酒精发酵蒸馏制成的酒品。瓜干一般指的是瓜子仁等瓜果的干燥果肉,而瓜干酒则是指用瓜干来制作的酒品。瓜干酒有着很高的营养价值,是一种口感香甜、适度醇厚的美味酒品。
