为什么白酒会有香味?
白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
我喝白酒都是辣的味道，为什么有些人喝起来是香的?
香是鼻子闻出来的，不是嘴喝出来的。 辣是口感，是用嘴和舌头尝出来的，所有人都会感到辣，但还有醇厚、甘甜，绵柔、爽净，苦涩、酸，就是酸甜苦辣各种味道都有，这是因为白酒中的醇、酸、醛、脂等呈香呈味物质导致的。 这些东西带来的味觉，要布满整个舌头和口腔才能全面感受到，因为舌头对某一种味觉的味蕾是分布在不同区域的，比如感受苦味的味蕾就分布在舌根。 如果你只是感觉到辣，就是喝酒的方式不对，当然，你可能也不喜欢其他味道。 总之，喜欢那种味道，更多的是习惯，没有好坏问题，中国白酒的味道的确有争议。
我喝白酒都是辣的味道，为什么有些人喝起来是香的?
吃香的，喝辣的，不知你们那有没有这种说法，其中喝辣的，就是指酒，因为以前传统的白酒，可能有些小细节无法规避，导致烈酒都很辣。现在的技术都在改进，创新，所以现在的酒不会有那种烧灼感。 其实对于白酒辣口，有很多原因的，就是你没好好的喝过白酒，对白酒的认知只停留在辣这个感觉上，导致别人在说这酒不错，很好，入口柔，干净，回甘不错等等一切形容白酒的词，然后你大脑里就会呈现出各种美味，但是当你喝到嘴里的时候，根本就不是一回事，这就是期望值过高，导致失望的心里，还有就是高度酒也会有点辣，刚刚酿出来的新酒也辣等等，但是你只要记住，白酒都会有那么一点点辣，感受到辣的同时再用你的味蕾去探索其它风味，用这种心态保持一段时间，你就会觉得酒还真TM是个好东西，当年我就是这么入坑的，导致现在和酒结下了不解之缘。
我喝白酒都是辣的味道，为什么有些人喝起来是香的?
白酒只要是纯粮酒，里面所含物质极尽酸甜苦辣，得细细品味方能一层层品到！若白酒对人的味蕾沒有刺激，那喝起来就沒意思了。
我喝白酒都是辣的味道，为什么有些人喝起来是香的?
谁喝白酒都会感觉到有辣味，只是你喝的太快了，这个快不是频频举杯，是你每一口喝的太多，下咽的太快，所以品不出来香味，如果你端杯的时候，就只想着酒是辣的，这时已经给了自己一个心理暗示，如果你想的是 我看看这酒能有多辣，这点辣算什么，然后轻轻的抿一小口，并且让这点酒走到你嘴里的每一个空间，当你嘴里的酒完全转了一圈以后，这时你嘴里的酒肯定不会是辣的了，然后再咽下去，用嘴吸口气，再用鼻子呼出，这时你会感觉到一种酒的香气。大家可以试一下，久而久之你会感觉到不同的酒，有不同的味道和口感。
为什么喝酒后别人说身上有香味?
因为对方也喜欢喝酒。喝酒，是动宾短语，指一种人类把酒从嘴里喝进肚子去的行为，同义词为饮酒、吃酒埋酒，是一种饮食行为，但是容易上瘾，喝多对身体不好。 说话，指某人对另一个人采取口头谈话的方式进行交流，以这种方式达到了解对方的意义或者感情，用嘴巴进行说话，是人之本能的。
