四特酒特香型是什么香型?
四特酒香型（特香型）成为白酒五大香型之中“其他香型”之一。 四特酒属于特香型白酒，也就是兼具了清香、浓香、酱香和米香四种香型白酒的部分特点，但是整体的风格又不偏向哪一边，所以也被称为“四不像”。说句题外话，特香型白酒是江西省的特产，其他地方的特香型白酒其实并不正宗。 四特酒作为特香型白酒中最突出的一个品牌，不仅曾是当地“第一名酒”，还被称为江西“酒王”，销量十分可观。现在却年年走下坡路，连本地人都嫌弃、不爱喝，但造成这个情况的原因，主要还是四特酒自己“作”的上个世纪80年代末，四特酒的发展正式走上轨道，当时周恒刚、沈怡芳、于树民等数位白酒泰斗为其定下了“特香型”的分类，在全国范围内都引起了不小的关注。加上四特酒本身酒质也很优秀，在1963年、1980年、1983年都获得过“江西名酒”的称号，因此在白酒圈也开始火了起来。 在白酒行业遭遇市场“洗牌”的90年代，虽然四特酒前期也陷入了困境，所幸酒企反应比较快，及时调整、恢复元气。而且在后面的白酒“黄金十年”，四特酒也趁势而起；巅峰时期，四特酒全年的营收总额突破了50亿，而当时江西省的白酒市场容量大约在70多亿，称其是江西“酒王”一点也不过分。
四特酒是纯粮酒吗?
四特酒是纯粮酒，以整粒大米为原料，甄选盖誉五谷之首的赣鄱稻米为酿造原粮，整粒大米不经粉碎、浸泡直接发酵，最大程度保留营养成分。 四特酒以中高温大曲为糖化发酵剂，大曲的原料为麺麸加上酒糟。 四特酒有“浓头、酱尾，清中间”的复合香气，属“三香不靠”的特香型。口味柔绵醇和醇甜，香味谐调，余味悠长。
四特酒是纯粮酒吗?
四特酒是江西省宜春市樟树市所产的名酒，因其采用独特的工艺技术，以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸，“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存，勾兑等多道程序精工酿制形成特香型白酒，因采用整粒大米故肯定为纯粮酒。
