白酒变色怎么回事?
白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。
什么白酒有颜色?
竹叶青有颜色。竹叶青酒的颜色是金黄透明的，同时还会带上微微的青绿色。竹叶青酒是一种传统的保健名酒，起源于南北朝时期，以汾酒为基酒制成，所以它也起源于山西的汾酒产地杏花村。 它以汾酒为底酒，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵食材，并加上冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍精制酿造，竹叶青酒在古时使用黄酒加上竹叶进行合酿，所以即拥有黄酒的金黄透明，也保留了一些竹叶的青绿色。
白酒变红了是怎么回事?
白酒自己变黄、变红多数是铁离子的原因。 白酒生产过程中，不可避免接触铁器，铁离子进入白酒中，白酒是微酸性的，氧化速度快，很快白酒变色就是这样的。 白酒企业多用耐腐蚀的食品级白钢、木酒海、铝制品做设备。
白酒变红了是怎么回事?
白酒自己变黄、变红多数是铁离子的原因。白酒生产过程中，不可避免接触铁器，铁离子进入白酒中，白酒是微酸性的，氧化速度快，很快白酒变色就是这样的。白酒企业多用耐腐蚀的食品级白钢、木酒海、铝制品做设备。
什么酒一酿出来就有颜色?
葡萄酒一酿出来就有颜色。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。 酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
白酒颜色发红怎么回事?
白酒我们需要给它保存在常温下就可以了，如果白酒放时间长了变红了这代表它已经发生变质了，这种酒我们就不能再喝了，它里面是有很多的细菌的，这都是因为我们的瓶盖可能没有拧严，然后让空气进去了，他就会变成一些红色，这也是很正常的，大家不要喝这种酒了，味道特别不好。
白酒颜色发红怎么回事?
白酒变红了就是变质了,不能喝了,对身体不好,白酒开了如果不能喝完,时间不能放长,白酒变红了,可能是和其他什么东西混合过的结果。
一箱白酒里面有一瓶白酒颜色不一样是什么情况?
从颜色是看不出白酒的好坏的，白酒的话一般为白色或者微黄颜色。打起来的话会有酒花。也和放置酒的器物还有年份有关系
