白酒的来历?
酒的一般是认为来自于仪狄和杜康。《吕氏春秋》和《战国策》中都有仪狄造酒的记载。《说文解字》中记载为杜康造酒。另外《黄帝内经》中也有酒的记载。但是这书是后人托黄帝之名所作，内容有待考究。自从何以解忧，唯有杜康这句话出名之后，酒神的名字基本落到杜康头上了。 咱在这里就说说杜康造酒的传说吧。传说杜康为了造酒吧，想破了脑袋。一天晚上他梦到一个老仙人跟他说：你以水为源，以粮为基酿造，然后到九天后的酉时，到村头找到三个人，各取他一滴血放入其中，可成。于是他到了第九天的酉时。先来的是一个书生，很容易讨到了他一滴血。然后又来了一位将军，又讨到了一滴。（你不出那时候的人淳朴嘛，说放血就放血）眼瞅着酉时快过了，还没有第三个人呢，杜康这个急呀，这是来了一个又疯又傻的乞丐，也没得选了，杜康上去摁住就放了他一滴血放入酒中，酒方成。造成了的，得取个名字啊。（前文以酒称之，只是为了行文方便。）因为是酉时加入三滴血，所以造出了酒字。又因为等了九天，所以音同九字，始为酒的起源。 又因为放入不同人的三滴血，所以初喝酒时，如同书生，礼敬礼让，文质彬彬。酒至半酣，如同武将，血气上涌，豪勇无比。喝到最后就如同疯子了，语无伦次，糊里糊涂了。
白酒历史起源?
中国白酒始于杜康，所有人称杜康为《酒祖》，《酒神》。而无人有此至高无上的殊荣。 目前关于杜康造酒，出于何方?一说陕西白水，二说河南洛阳的伊川。 各持一词，杜康生于陕西，逝于陕西，陕西白水是杜康的家乡。所以白水必有杜康酒。 但杜康中年曾在河南生活过，洛阳又是十三朝古都。曹操曾有诗句赞誉过杜康酒，《何以解忧，唯有杜康》。三国时中原烽火不断，兵家必争之地。曹操只可能在河南喝杜康，而不可能跑到陕西去喝杜康。故我认为中国白酒最早产地是河南洛阳的伊川更有信服力。
白酒是谁发明的?
中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面，在中国人生活中都占有重要的位置。
白酒的渊源历史?
中国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商、周时期，距今已有三千余年的历史了。朱翼中的《酒经》称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹，大禹饭后感到味道甘美，自古以来，文人学士多爱饮酒，因而给酒起了许多雅名，如“金浆”、“琬液”、“琼苏”等，有些直接进入诗中。
