白酒打开后放了一年了还能喝吗?
不能喝了，因为已经打开了酒精已经完全挥发，酒主要是由水与酒精组合成的白酒打开一年，酒精就完全挥发了，剩下的就是水，且不是正常的水，因此很难喝，且对身体健康也没有好处，向这样的酒坚决不要再喝了，如果喝下去可能会对你的身体带来不适或者损伤！
白酒打开后放了一年了还能喝吗?
白酒的主要成分是酒精和水，也就是乙醇和水，乙醇具有较强的挥发性，白酒打开后放一年一般喝是没问题的，但如果密封不好，乙醇就会挥发掉，酒的口感就会变差，也就是平常所说的没有酒味了。
储存一年的白酒会变黄色吗?
这要看你什么酒。 从窖池里出来蒸馏后，酒的度数在60度以上的酒，在储藏坛里的酒，在微生物的发酵过程中会有点变化。不过一般在储藏罐里的酒都在三年以上，随着时间推移，酒的特有的酒香味越浓，酒厂都不会卖的，作为调酒用，不过储藏一年的是瓶装的浓香型白酒，要有50度以上才会有你想要的效果。
白酒存一年了还辣怎么回事?
这种情况是因为酒中醛类含量高，醛类物质是造成白酒辛辣感的最终原因，即乙醛含量越高，白酒的辣味就会越明显，同样的品质也就越差了。 发酵速度不平衡前火猛，吹口来得快而猛，酵母菌过早的衰老死亡引起发酵的不正常，造成酵母酒精发酵不彻底。
浓香型白酒放一年和不放有区别吗?
有，区别如下： 1：放了一年的白酒酒闻起来明显要比新酒更舒服。 2：新酒明显的非常的爆烈气习上，酒是储存时间越长，酒体越醇厚，喝起来更舒适，香气上更内敛更紧致 3：酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，均具有特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
白酒存放一年是否可以喝?
白酒存放一年是可以喝的，特别是存粮酿造的白酒，存放时间越长酒味会越醇厚。这是因为在存放的时候，酒里面杂醇会挥发掉。但是存放要求对容器和环境有要求，最好是用陶制容器存放。因为陶制容器有微小气孔，有利于杂醇挥发。 另外就是温度不要过高，温度过高会加快酒的挥发。过低又会让酒进入休眠状态，不利于杂醇挥发和纯化。还有环境过于干燥也会让酒蒸发过快。
白酒放一年和不放有区别吗?
那是肯定有区别的。因为酒是有一种特性的。那就是没经过饮用的酒水，没经过开封的酒水经过放置之后它的味道会变得更加的美好的，当然放置的时间越长味道和品质会越好。当然放置的时间越短肯定也是比直接去饮用会好的多的。所以白酒放置一年肯定会比不放置有点区别，但是区别不会特别的大的。
