什么是村庄级红酒,判断红酒好不好,看酒标上的这些词?
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什么是村庄级红酒,判断红酒好不好,看酒标上的这些词?

判断红酒好不好,看酒标上的这些词?

01、“特级”或“一级” 在欧洲的很多葡萄酒产区,葡萄园的等级从高到低分为特级(Grand Cru)、一级(Premier Cru)和村庄级(Village),特级葡萄园是由当地的葡萄酒监管机构评出来的,在葡萄种植方面有着最严格的要求。在这些产区,葡萄园的等级就预示了葡萄酒的质量等,尤其是在勃艮第,只有最优质的1%葡萄酒才可以贴上“特级”标志;只有10%葡萄酒可以贴上“一级”标志。 02、酒庄自产 勃艮第和香槟产区出产的葡萄酒有时会使用这个术语,表示该葡萄酒是由酒庄自种的葡萄来酿造的。这两个产区都有不少酒商或香槟屋是从葡萄种植者那里收购葡萄来酿造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒爱好者更喜欢那些用酒庄自产的葡萄来酿造的葡萄酒,因为这些葡萄酒的质量往往更出色,可以反映出酒庄的葡萄种植理念。 另外“Chateaux"和"Domaine”是法国更为常用的表示用自己葡萄园种植的葡萄酿造的酒。 03、珍藏/特级珍藏 在西班牙和意大利,“珍藏”(riserva / reserva)意味着葡萄酒在上市之前已经在橡木桶和瓶中进行了额外的陈酿,因而具有更突出的个性,酒中的各个元素融合得更佳。在西班牙,“特级珍藏”级的葡萄酒比“珍藏”级的需要陈酿更长时间。关于“珍藏”级的葡萄酒的陈酿时间,各个产区有不同的规定。比如,珍藏级的基安帝(Chianti Riserva)葡萄酒需要在发布前陈酿27个月,而珍藏级的蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino Riserva)葡萄酒至少需要陈酿5年以上,这也是为什么后者的价格比前者要高很多。

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波多士佳纳斯干红aop什么意思?

这款酒产自法国,aop是法国葡萄酒的一个等级,是一种品质的代表,在大概念上从下到上有vdf(vdce),vdp(igp),aop(aoc),然后在aop里从下到上有大区级,子产区级,村庄级,列级名庄等。

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勃艮第葡萄酒分级是怎么分级的?

1. 大区级 大区级是勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级,该级别葡萄酒的产量约占勃艮第年总产量的50%,其酒标上通常会标示出“Vins de Bourgogne Rouge(勃艮第红葡萄酒)”和“Vins de Bourgogne Blanc(勃艮第白葡萄酒)”字眼。 2. 村庄级 村庄级是勃艮第葡萄酒分级中的第二级,这个等级的葡萄酒产自单个被划定的产酒村,其酒标上会注明村庄名,如夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)和夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)等。 3. 一级园 勃艮第共有600多个一级园,其葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的10%。如果酿酒葡萄产自同一个一级园,那么酒标上会同时标注出村庄名和葡萄园名。如果葡萄来自多个一级园,那么酒标上就只会出现村庄名和“Premier Cru”或“1er Cru”字样。 4. 特级园 位于勃艮第葡萄酒分级金字塔最顶端的便是特级园,勃艮第产区共有33个特级园,葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的1%左右。

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亚洲酒王是谁?

叶福章是远东最大的红酒王国创办人,人称“亚洲酒王”、“ 红酒教父”。叶福章老先生祖籍四川,从1969年开始涉足葡萄酒市场,从事葡萄酒事业已有41 年,因为对世界葡萄酒文化作出重要贡献,法国波尔多政府因此以他的名字创建“福章”村庄级葡萄酒。

红酒瓶型有哪几种?

1. 红酒瓶型基本可以分为四种:波尔多型、勃艮第型、香槟型和阿尔萨斯加齐型。 2. 原因:不同的瓶型对于红酒的质量和口感有着重要的影响。 波尔多型瓶身高,瓶子底部平直,瓶颈比较窄。 勃艮第型瓶身矮,瓶底圆弧形,瓶颈逐渐变宽。 香槟型瓶身最高,瓶颈细长,底部微微鼓起。 阿尔萨斯加齐型略微小于波尔多型,瓶身呈梯形,瓶颈比较细而长。 3. 选择合适的红酒瓶型是保护红酒品质和促进红酒美味的重要因素。

勃根地瓶,波尔多瓶,香槟瓶,罗讷河谷瓶,莱茵瓶,阿尔萨斯瓶,霍克瓶,波特瓶,加强酒瓶,汝拉黄酒,草篮瓶,大肚瓶型,等这些都是最常见的瓶型

红酒瓶型有以下几种。 1. 波尔多瓶 波尔多瓶应当是最为常见的葡萄酒瓶形之一了。它的特点是瓶身高且直,瓶肩明显。在波尔多,这种酒瓶有深绿色、浅绿色和无色三种——深绿色的用来装干红葡萄酒,浅绿色的装干白葡萄酒,无色的则用来装甜白或桃红葡萄酒。 2. 勃艮第瓶

葡萄酒酒瓶常见的有波尔多瓶、勃艮第瓶、阿尔萨斯笛形瓶等。 波尔多瓶型的瓶肩设计有利于倒酒时把沉淀物留在瓶里,这是因为波尔多的葡萄酒更需要陈年,而陈年往往会产生大量沉淀;勃艮第瓶是一种更传统的瓶型,它溜肩的设计对早期的玻璃工艺来说制作更简单,然后就一直被沿用下来;起源于德国莱茵地区的瘦高笛形瓶被德国雷司令广泛使用,这在德国并没有强制规定,但在法国阿尔萨斯产区却被写进了法律里,阿尔萨斯的白葡萄酒必须要使用笛形瓶。

法国葡萄酒城堡级AOC村镇级AOP哪个好?