炒米饭的家常做法?
炒米饭是一道常见的家常菜，下面是一种简单的家常做法： 材料： - 2 杯剩余的冷米饭 - 适量蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等） - 2 个鸡蛋 - 适量洋葱和青蒜（可选） - 适量食用油 - 盐、胡椒粉和生抽 步骤： 1. 准备工作：将冷米饭分散开来，避免结块。可以用手或筷子轻轻松散。 2. 煮熟蔬菜：将蔬菜根据自己的口味切成小块或丁。然后在开水中煮熟，捞出备用。 3. 炒蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。 4. 热锅入油：取一平底锅或炒锅，倒入适量食用油，预热至中高温。 5. 爆香调料：将洋葱和青蒜切碎，放入预热的锅中，煸炒至香味散发出来。 6. 加入蔬菜：将煮熟的蔬菜倒入锅中，快速翻炒几下，使其均匀受热。 7. 倒入米饭：将松散的冷米饭倒入锅中，用铲子或筷子迅速翻炒均匀。如果冷米饭太硬，可以适量加入一些水或清汤。 8. 加调味料：在米饭上均匀撒上适量盐、胡椒粉和生抽，继续翻炒使调味料均匀渗透。 9. 倒入蛋液：将预先调好的蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀，让蛋液均匀包裹在米饭上。继续翻炒至火候适中，米饭变得松散并且有一定的焦香味。 10. 装盘食用：关火后，将炒好的米饭装盘即可。可以根据个人口味添加青葱或其他调料增加风味。 希望这个做法对你有帮助，祝您成功炒出美味的米饭！
蛋炒饭 食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗 1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。 3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。 4 另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.
新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽； 制作步骤： 1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。
用料：米饭1碗，鸡蛋2个，火腿3片，葱半根，胡萝卜半根，青椒1个，盐6克，生抽1勺，胡椒粉3克 做法步骤 步骤 1 两只鸡蛋打散 步骤 2 火腿、胡萝卜、青椒切丁
主料： 米饭250克，鸡蛋3个 辅料： 胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵 配料： 猪油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克
步骤 1 所有材料洗净备用。 步骤 2 锅中加水烧开加入西蓝花焯2—3分钟，捞出放入凉水过一下，捞出沥干水分 步骤 3 锅中加入适量花生油，油热加入混合好的鸡蛋液。 步骤 4
家常炒米饭的做法?
1、材料：米饭一碗、火腿肠2根、菜心少量、玉米50克，酱油、蒜、食用油各适量。 2、把所有材料准备好，清洗干净，切粒状。 3、锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心，菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；把玉米和菜心炒拌均匀；倒入火腿肠，继续翻炒；把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；加入米饭；用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
主料：米饭300克、香菇鲜30克、洋葱30克、青豆100克、金华火腿50克、鸡蛋70克、猪肉（瘦)100克 调料：番茄酱10克、酱油10克、味精5克、盐5克、猪油30克、胡椒粉2克 做法： 1、香菇去蒂泡软后切成丁；
用料：米饭一碗，鸡蛋一个，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量，盐适量，猪油适量，生抽适量 做法步骤 步骤 1 洋葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。 步骤 2 放油炒散鸡蛋，变黄下其他食材爆炒。
先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。 另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可。 最后只需要来点盐来调味，最后撒葱花撒在里面，一道美味的蛋炒饭就好
1· 把西芹，胡萝卜，火腿肠，全部切丁备用，把鸡蛋打散炒熟盛出备用，把大葱切马蹄段。 2· 放油锅，先放葱段炒出香味，再放入火腿炒一分钟，再放入西芹，胡萝卜，炒至半熟，在放入米饭 3· 放入米饭后炒热在放入炒好的鸡蛋，在根据自己的口味放入盐和味精 4· 一定要大火炒，翻炒的快些，这样炒出来的米软香不腻，还有西芹的清香
鸡蛋打入碗搅散，火腿肠切成丁，青红辣椒切丁，葱蒜切碎。 锅里加入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅里留下适量油烧热后倒入葱蒜碎炒出香味，倒入火腿肠丁，青红辣椒丁，盐翻炒均匀后倒入米饭，鸡蛋，改小火慢炒透炒熟即可盛出。
1、准备食材，饭可以是剩米饭 胡萝卜只用到半根。 2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来。 3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。 4、取一个鸭蛋用筷子打散 也可以按你喜欢放鸡蛋。 5、炒锅放适量油。 6、将鸭蛋倒入，炒散之后盛出来。 7、往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟。 8、这时倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放。 9、菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软。 10、这时候倒入米饭。 11、翻炒均匀，放一勺生抽。 12、之后把炒好的 蛋和糟菜 还有葱花倒入。 13、放入盐巴味精调味，翻炒均匀出锅。
1、食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，豌豆适量，火腿1-2根，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱花适量，食用油适量，耗油20克，老抽（生抽）2勺（10克），盐10克。 2、全部切丁，鸡蛋小碗打散。 3、锅里烧开热水，煮至断生 捞起备用。 4、锅里烧油，油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用。
新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽； 制作步骤： 1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。 2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。
1. 将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。 3. 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
洪阳炒饭绝密配方?
原料 米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克，盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。 做法 1.虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。 2.蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。 3.炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。
1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。 2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。 3.锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。 4.我们把鸡蛋弄碎，也加入里面，加入适量的盐、生抽和青红酒翻炒均匀就可以盛出。
皮皮炒饭的做法和配方?
配方 鸡蛋 (2个) 米饭 (适量) 火腿肠 (适量) 洋葱 (适量) 葱花 适量 打蛋器 1个 1/先讲蛋炒饭的做法，加蛋的话先把准备好的鸡蛋用打蛋器打均匀,然后倒入锅中炒好并盛出来备用。 2/把准备好的葱切成葱花。 3/洋葱切成小块。 4/火腿肠切成小块。 5/米饭可以用新蒸的，建议最好用隔夜饭，隔夜饭里面的水分没有那么多，不大会粘锅，而且炒出来的效果也更好些。 6/下锅把准备的菜、火腿肠、葱花等先进去翻炒。 7/再把米饭放进去进行翻炒，如果加蛋的话，刚才炒好的鸡蛋现在也可以放入了，翻炒均匀。 8/出锅，炒饭完成。 9.美味又好吃的皮皮炒饭的做法和配方完成开吃了。
制作食材： 鸡蛋2个、米饭300克、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽； 制作步骤： 1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。 2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。 3.锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。
扬州茼蒿炒饭怎么炒?
准备材料包括：茼蒿梗1把，牛肉200g，瓶装酱瓜2根，隔夜米饭1碗，盐适量，色拉油适量 做法： 1、茼蒿洗干净后，摘下叶子尖的部分单独装，留有一点叶子的梗就切成小段备用； 2、牛肉洗干净切成丝，放入碗中，提前用葡萄酒、生抽、白糖、鸡汁、生粉和小苏打兑成的浆倒进去，带上一次性手套抓均匀，在准备炒之前的10分钟可以加入一点色拉油，抓均匀。 3、瓶装酱瓜2根取出来切成丁备用；从冰箱拿出隔夜米饭 4、准备炒锅，烧热后加入比较多的油，到油6成熟的时候就倒入牛肉丝翻炒，发现牛肉开始变色了，就立马铲起来备用。 5、用锅里面剩下的底油炒茼蒿，直到有一些变软时放入少许食盐，装盘。 6、炒锅调成小火，放入米饭炒开，别忘记放一些食盐调味，否则会不入味的，随后加入茼蒿一起翻炒均匀，火尽可能小。 7、将刚才第4步炒好的牛肉加入米饭中，继续翻炒均匀，最后关火，放入切好的酱瓜丁，拌均匀即可。
先将茼蒿洗净，切碎待用，锅里放油，将煮熟的米饭放入锅中爆炒，等油均匀在米饭上，将茼蒿放入锅里继续翻炒，加盐，胡椒，少许鸡精
炒饭最正宗的做法?
主料： 米饭250克，鸡蛋3个 辅料： 胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵 配料： 猪油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克 做法步骤：
主料：鸡蛋2个，米饭350g 辅料：葱20g ，鸡精2g ，食盐2g ，食油30g 步骤： 1. 准备原料。 2. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。 3. 锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。
材料 大米饭3两、腊肠50g、鸡蛋2个、葱3根、白胡椒粉、盐 做法 1.提前将原材料准备好 2.腊肠提前清洗干净切成小丁 3.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄 叨叨叨：黄鸡蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄，蛋清可以另作他用，这是非常关键的步骤哦，这样做出来的蛋炒饭保证色泽金黄 4.葱切成花待用 5.锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里 6.锅内留少许油，将大米饭倒入锅中翻炒均匀 叨叨叨：关于用油的多少，如果是热米饭用油量要少，如果是冷剩饭就要多放一点油，这样炒出来的米饭油润适口 7.然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭
新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽； 制作步骤： 1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。 2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。
食材：冷米饭1大碗 ，鸡蛋200克 ，猪肉80克 ，虾干1个 ，黄瓜100克， 胡萝卜100克， 松子1勺，盐适量 做法： 1、备好所用材料，冷饭内加入适量色拉油 2、打入2个鸡蛋，胡萝卜黄瓜切丁，猪肉切丁，将蛋液米饭拌至松松，虾干剥壳切碎备用
做法： 1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎； 2、炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味； 3、加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油； 4、加入米饭； 5、炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘； 6、将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。
红酒能做什么美食?
1，红酒炖排骨红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。 2，红酒烧猪蹄红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。 3，红酒炖牛排红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。 4，红酒炖羊排红酒炖羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。 5，红酒炖羊肉红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻，肉感十足。 6，红酒焖牛腩红酒焖牛腩是一道美食，主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等，调料为番茄沙司、香草粉等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
可以做红酒乳酪蛋糕，或者是用红酒做一份甜品比较好，如果是西餐可以做蘑菇汤或者是做一份海鲜炒饭也比较好，中餐做牛肉，
小盒子炒饭配方?
食材：新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽； 制作步骤： 1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。 2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。 3.锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。 4.我们把鸡蛋弄碎，也加入里面，加入适量的盐、生抽和青红酒翻炒均匀就可以盛出。
1.洋葱切碎备用。 2.火腿切碎备用 3.生菜切碎备用 4.在饭里打个鸡蛋去搅拌。 5.起锅烧油，放入火腿丁，生菜，洋葱。 6.均匀翻炒。 7.最后加入搅拌均匀的米饭。 8.继续翻炒。 9.盛出即可
