自酿葡萄酒，已经放了6年时间还可以喝吗?口感好?
由于在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年。 一般情况下，白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好，自酿的葡萄酒最好在1年内喝完，存放时间越长越糟糕。 如果已经陈放了6年，最好不要喝了。因为自酿葡萄酒存放时间过长，酒精会慢慢转化为乙酸，导致酸度越来越大，差不多是别人说的变成了醋吧！另外，自酿的葡萄酒本身甲醇含量就比较高，还有就是自己的储存条件有限，微生物不可能控制的很好，时间长了也会累积大量对人体有害的物质。 当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒，如果酒体不浑浊，无异味，口感良好，是可以喝的。
放了两年的红酒能喝吗?
葡萄酒一般的情况下没有保质期这一说，而且葡萄酒放的年限越多，葡萄酒越好喝，并且如果在国外的话，葡萄酒一般并没有保质期这一说，人们完全可以根据自己的经验或者是知识，这样就可以辨别葡萄酒最佳的饮用时期，如果是按出厂日期算的话，56年之内都是属于葡萄酒的最佳饮用时期，所以也是能喝的。
法国干红葡萄酒没有保质期?
法国干红葡萄酒有保质期。 法国干红作为葡萄酒届品质的代表，保质期自然比其他的酒长一点。 中档法国干红的保存年限能达到5-8年。 高档法国干红能达到10-15年。 法国的一些有名的陈年酒庄保存年限甚至在20年以上。 一些极其稀有的堪称世界级别的法国干红能够长达几十年以上。
