怎样鉴别白酒是粮食酒?
步骤/方式1 查看包装 从白酒的包装上就可以简单分辨，如果酒瓶上有“GB/T20821”、“GB/T20822”、“液态法白酒”、“固液法白酒”，或配料表中有“食用酒精”，以上任意一种，说明这瓶白酒是酒精勾兑酒。因为纯粮食酒的执行标准是GB/T10781。 步骤/方式2 查看酒花 拿起一瓶白酒，把它倒过来摇晃几下，然后观察白酒里酒花的变化。如果这瓶白酒的酒花粗疏稀少而且快速消失了，那么它是酒精勾兑酒。若是酒瓶中的酒花很密集，消失速度比较缓慢，说明这瓶酒是粮食酒。 步骤/方式3 空杯闻酒香 具体的操作是将白酒倒入酒杯中，然后再从杯中倒出去，接着闻空杯子里的酒香味，如果是一种香而呛的气味，那么就是酒精勾兑酒，若是有一种粮食香味和酒香味，它是粮食酒。 步骤/方式4 感受手感 用手指蘸取白酒，仔细观察，纯粮食酒在手指的揉搓下呈现滑的感觉，而勾兑酒感觉更像水。这是因为纯粮食酒中含有丰富的脂类，所以摸起来是润滑的手感。 步骤/方式5 揉搓后闻酒香 将白酒滴几滴在手掌心，双手合上揉搓一下，然后打开手掌闻一下，纯粮食酒有粮食香味和糊味的，酒精勾兑酒没有。
怎样识别粮食酒?
酒的好坏最直接的辨别方法就是喝一下尝尝。纯粮酒入口能够品尝到酸甜苦辣涩多重口味，层次分明，口感醇厚；入喉之后，滋味又是不同，纯粮酒入喉，能清楚感受到一股热流如丝线一般顺喉而下。一口酒下肚，嘴里仍有甘味，喝多不上头。而勾兑酒或者粮食成分少的酒，喝完之后容易口干舌燥，一旦醉酒，醒后必然会头疼。
怎么检查白酒是不是粮食酒?
想要分辨白酒是不是纯粮食酒，可以看白酒的执行标准，若是白酒包装上的执行标准为GBT20821-2007，说明白酒是纯酒精酒。若执行标准为GBT20822-2007，说明白酒含有一部分粮食酒。若执行标准为GBT10781-2006，则说明白酒为纯粮食酒。 还可以看酒花，将酒瓶倒过来摇晃，若酒花比较密集且消失的比较缓慢，则说明是粮食酒或纯粮食酒。若酒花消失的比较快，则说明是劣质酒或酒精勾兑的白酒。
1、看包装 当商品标签上产品标准号为：GB/T20821 或 GB/T20822，请谨慎购买！ GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。 GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。 除此之外，产品标准号为GBT26760-2011、GB10781-2006、GBT26761等都是通过固态法发酵而成的白酒，属于真正的粮食酒。
识别粮食酒的最好方法?
识别粮食酒需要注意以下几点： 1. 包装标识：正规的粮食酒都会在包装上标注生产厂家、生产日期、酒精度数、净含量等信息。这些信息可以在一定程度上说明粮食酒的品质。 2. 酒液颜色：粮食酒的颜色应该清亮透明，没有杂质和浑浊。如果酒液颜色较深或者有浑浊、浮渣等情况，可能是质量有问题。 3. 酒液气味：粮食酒的气味应该清香幽雅，没有刺鼻、异味或者酸臭味。如果酒液气味较重或者有异味，可能是质量有问题。
一、手搓法 手搓的方法是很简单的,倒少许白酒在手心中,然后另一个手掌盖过来,双手使劲揉搓10秒左右,让手掌摩擦的温度,把白酒的味道激发出来,然后分开手掌,仔细地嗅闻手掌中白酒挥发的味道。 粮食酒在手搓之后,散发出来的是淡淡的粮食糟香味,没有杂味和臭味,而且这种糟香在手掌上停留的时间较长。但是酒精酒在揉搓之后,会在手掌留下臭味,会有很明显的酒精味道,而且在短时间内,手掌里的味道就会挥发掉。
怎样分辨白酒是不是粮食酒?
看白酒是不是纯粮酒最简单的方法可以看酒标，一般配料表上只有水和粮食，那么这瓶酒大概率是纯粮酒，因为酒精勾兑酒的酒标上会有食用酒精和香精等配料。
分辨白酒是不是粮食酒的方法： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如果酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。
看酒标有没有gb10781字样，二看酒花大小停留时间长短，三看是否挂杯，四香味是否浓厚，五用手搓是否有余香
鉴别粮食酒的最准确方法?
1. 气泡观察法：把白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者，为纯粮白酒。气泡持续时问越长，酒质越好。 2. 闻香法：打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下。若酒生热后产生的气味清香，有粮食的糊味，则为粮食酒。 3. 食用油辨别法：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
