荔枝跟酒有冲突吗?
不冲突，而且荔枝配酒是一种很不错的搭配。 因为荔枝的甜味和果香可以很好地与酒类的香气相融合，增添了口感的层次感；而且荔枝中含有一定的酸度，可以很好地中和酒类的酸度，使得整个搭配更加平衡。 同时，荔枝配酒也可以根据不同的酒类来搭配不同的口味，比如可以与白葡萄酒或者起泡酒搭配，也可以尝试搭配一些口感比较重的红酒。 总体来说，荔枝配酒是一种值得推荐的搭配，但也需要根据不同的口味和喜好来选择搭配的酒类。
没有冲突 喝酒期间可以吃荔枝，酒和荔枝并不冲突，不要相信所谓的喝酒不能吃荔枝的说法，没有任何科学依据。
荔枝配什么酒好喝?
1. 微醺美人酒——天生“荔”质 荔枝酒+荔枝果肉+冰块或者冷藏。浓郁的荔枝香甜加上酒精的微醺感觉融合了冰块的凉爽，饮上一口，夏天的燥热感瞬间就会消失殆尽，满满的都是舒适的感觉。 2. 温暖晚安酒——棉柔荔香 荔枝酒+牛奶+微微水浴加热，香甜的酒加上柔顺的牛奶，看起来层次感分明，温柔感瞬间袭来，口感细腻，晚上睡觉前喝一杯，有助于带你进入甜甜的梦境之中。 3. 荔枝气泡酒——激爽甜蜜 荔枝酒+雪碧+冰块，荔枝的甜爽，苏打酒的气泡感，刺激的口感像是在口腔中咕嘟咕嘟冒泡泡，独特的感觉充斥着口腔，让人回味无穷。 4. 荔枝养乐多——酸甜清爽 荔枝酒+养乐多+柠檬片，清甜的口感加上养乐多的乳酸菌味道，酸酸甜甜的掩盖住酒精的味道，让人丝毫感受不到酒精的味道，像是饮料一样，让忍忍不住多喝，容易醉哦。
荔枝+蜂蜜+黄酒，就真的超好喝。 还加入了20%左右的白酒：因为市面上黄酒度数有点低，平均在12度，酿造角度理想的黄酒度数应该是16～18度，用点白酒“酒兑酒”的方式提点度、加强时令水果养生酒的保鲜程度，也起到一点类似二次灭菌的作用（毕竟食材是鲜果嘛）,还有就是可以大大延长保存周期。 但要注意的是，基础酒80%还是用的黄酒为主体。提后度数大概18度。
高粱酒。 还可以配白酒，红酒，啤酒，香槟，香甜荔枝酒，粮食酒等酒好喝。 荔枝还可以做成杨梅荔枝啤酒，玫瑰荔枝酒，红枣荔枝酒，蜜桃荔枝玫瑰酒等好喝的酒。
番茄荔枝酱正宗做法?
步骤1/5 准备好原材料，洗净。 步骤2/5 这一步是最费时费神的，把小番茄的皮给去掉，这样才能让她完全吸收荔枝的味道。
荔枝准备好后，洗净双手，将荔枝一个个剥开，去掉里面的硬核，剥完后将荔枝肉用水冲洗一遍，沥干水备用。 第一种是将荔枝榨汁，我们取用的是荔枝汁； 第二种做法是直接使用荔枝肉，做出来是带有果肉的荔枝酱。将锅里放入适量水，方一些冰糖进去熬，然后将荔枝肉倒进去，再继续熬，如果使用荔枝汁的话，直接将荔枝汁和冰糖一起熬，不管怎么熬，都要熬到如同酱的程度才算熬好了。
用料: 小番茄 500g 荔枝 12颗 吉利丁片 2片 番茄荔枝酱的正宗做法步骤: 步骤 1 材料处理。 1、小番茄用盐水洗净，再用清水冲洗然后用食净机洗好，控干表皮水份。 2、荔枝去皮去核备用 步骤 2 制作 1、用破壁机的果蔬汁档将小番茄+荔枝肉搅打成汁。注意 这里没有加水! 2、不粘锅上火中小火里加入1的果汁酱，翻炒、翻炒、翻炒，不能停哦！这里很容易糊的。闲人用的是电磁炉，相对好操作点。大概要用半小时，炒到比较干。(水分含量越低越容易保存哦)关火，晾凉至室温。 3、炒好果肉汁后，用温水泡吉利丁片(1片=5g)。吉利丁片：温水=1片：40g 吉利丁片泡软后捞出拌入晾凉的2中，搅拌均匀。 4、放入干净(用开水烫过后擦干水分的玻璃瓶中封盖，冰箱中冷藏。闲人的一次做了两瓶，保存在冷藏室中。
家里刚好有很多材料，出了必要的几样之外没有的就不放了吧。这个酱是用来做菜的，有油。 用料#必用： 西红柿 2个小的番茄酱 20克盐 少量白糖 两大勺冰糖 10-15颗柠檬汁 2个淡味淡色食用油 少量#选用： 菠萝 1片荔枝肉 6个杨梅 4个玫瑰糖浆 少量红酒醋 少量陈皮 少量鱼露 一点点辣椒粉 一点点洋葱粉 自制复合味蕃茄酱的做法步骤将做法保存到手机步骤 1番茄去皮，菠萝切片，荔枝去核，打汁。步骤 2汁水倒入锅中，大火煮，加入其他甜味材料。捞去浮沫。 然后中小火煮，人要守在旁边看着搅拌。 煮得差不多了去掉陈皮、杨梅。 盐、红酒醋、柠檬汁、鱼露最后快结束再放。
荔枝红酒好喝吗?
怎么泡荔枝酒最好喝?
先将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝肉放入干净的玻璃瓶中，再加入适量的白酒或者红酒，如果有需要可以撒一些冰糖或糖果，一般需要泡制2-3个月左右，期间可以将瓶子放在通风干燥的地方，可以偶尔翻动瓶子，促进荔枝肉与酒液的接触，这样泡制出来的荔枝泡酒口感比较醇厚，也比较容易入口。
1.下面开始介绍所需要的食材： 荔枝、高度粮食酒、黄冰糖 2.先把荔枝的柄给它去除，放入漏篮中，放入清水再放入一勺盐，浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的作用。时间到时再用流动的清水彻底冲洗干净，然后沥干水分 3.再把荔枝肉剥出来，当中有一条线，从中间挤压一下，就可以把荔枝肉弄出来，再把荔枝的核去除，放入干净无水无油的玻璃碗中，再放入40克黄冰糖，揉抓一下腌制半个小时，腌出荔枝水 4.玻璃罐先用100°的热水煮烫，杀菌消毒，再控干水分，保证玻璃罐无水无油。再把荔枝肉放入玻璃罐中，倒入52°以上的高度粮食白酒，两斤的白酒放入1斤的荔枝肉，盖上密封盖，摆常温下泡一个月即可食用
自己泡的荔枝酒最好喝，有养生，方法是，先把采来的新鲜荔枝洗干净后，去掉水分漓干。然后把酒用玻璃瓶装好，再倒入荔枝进去。 同时，加入适量冰糖或白沙糖进去，一星期后，最好喝的荔枝泡酒可以饮了，
