白酒新标准的实行时间?
2023年白酒新标准2月实施。 清香型白酒产业呈现快速发展态势,品质不断提升,产品线丰富,价格带向上突破,品牌和品类关注度的提高有目共睹,而清香型白酒销售额的高速增长以及高端产品的出现更显示出其未来复兴之路值得期待。
2021年5月21日,国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”,其中,GB/T 15109-2021《白酒工业术语》、GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布,实施日期为2022年6月1日。
gb10346是什么生产标准?
gb10346是《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》的执行标准。 本标准适用于白酒产品的出厂检验、验收与检查。 标准号:GB/T 10346-2006 中文标准名称:白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 英文标准名称:General principle of inspection for Chinese spirits 中国标准分类号(CCS)X61国际标准分类号(ICS)67.160.10 发布日期2006-07-18 实施日期2007-05-01 主管部门: 中国轻工业联合会归口单位全国白酒标准化技术委员会 发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
2022年6月1日白酒新标准?
2021年5月21日,国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”,其中,GB/T 15109-2021《白酒工业术语》、GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布,实施日期为2022年6月1日。 在新修订的两项国标中,规定了白酒和饮料酒相关术语和定义,明确了饮料酒分类原则,更加通俗易懂,便于消费者在选购时了解各类酒产品的特点,将助推酒产品技术和工艺的进步与创新、规范酒产品市场健康发展。 白酒主要原料须是"粮谷" 关于白酒定义,新国标中表明,“白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”,这其中关键的一点是明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料。 对“粮谷”的定义,《白酒工业术语》也有解释,指谷物和豆类的原粮和成品粮,谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等,同时明确了粮谷的定义中不包括薯类。 调香酒不是白酒,白酒不能使用食品添加剂
gb t1酒的标准?
涉及到酒的国标有有两项: GB/T15109-2021《白酒工业术语》GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》 这两项酒类国家标准,是2021年5月由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布的,这两个标准对白酒行业的多个关注问题进行了重新规范。
酒的执行标准qhtjy0001s好不好?
好 Q/HTJY0001S是贵州省某公司配制酒产品的企业标准。本标准适用于酱香型白酒(或浓香型白酒)为酒基,以人参(人工种植)、松茸、枸杞等为泡酒料,经原料预处理、浸泡、过滤、勾调、贮存、包装等特殊工艺制成的配制酒。本标准经国家行政管理部门规定程序备案并公开发布,标准规定了配制酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求。企业标准的编号格式为:Q/(企业代号)(四位顺序号)S──(年号)。所以Q为企业标准、SGJY为企业名称首字母、001s为当地质量技术监督局流水号。
q/htjy0001s是百年糊涂酒(配制酒)的企业标准,百年糊涂酒是一种以粮食酒为酒基的药酒,不是勾兑酒。
粮食酒新标准?
1、纯粮固态法白酒标准:GB/T 10781.1-2006 浓香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 凤香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。纯粮酒执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)
2022年白酒新国标执行标准?
白酒标准变化的原因?
日前,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布公告称,现用浓香型国家标准GB/T10781.1-2006将在2022年4月1日废止,届时新的浓香型国家标准GB/T10781.1-2021将开始实施。 此次新版本的浓香型白酒标准的出台距离2006年的版本,已有15年之久,也是40年来的第四次修订。泸州老窖作为中国名酒领军企业之一,长期以来一直积极参与我国浓香型白酒标准制定工作,此次也是如此。 伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,浓香型白酒细分品类的日渐丰富,此次标准修订也将成为白酒史上的一个重要里程碑。 与2006版相比,新标准主要修改了标准名称和英文名称、增加了引言、修改了浓香型白酒的定义、增加了酸酯总量的术语和定义、调整高低度酒的酒精度范围、修改了感官要求和理化指标要求等内容。 01 新标准的十大变化 01 修改了标准名称 按照推荐性国家标准清理复审工作具体要求和初步结论,建议将白酒系列产品标准全部整合为部分标准,并明确本标准为质量标准,不再涉及食品安全要求的相关内容,从标准名称中体现,新标准名称修改为《白酒质量要求 第1部分 浓香型白酒》,标准代号仍然为GB/T10781.1。由于没有安全指标的内容,这可能意味着该标准执行后,企业不能单独执行该标准,而需要制定相应的企业标准。