多少度数的酒才算高度数?
40度以上的算高度酒。 现在的白酒酒精含量在40%，也就是40度以上的，都称作高度酒，高度酒酒精含量高，稍微喝一点就很容易醉了
这这道题问的是多少度数的酒算高度数 我们知道那么40度以上的话 就算高度数了 所以是这样的话 我们就知道了 也就是说 像我们平时现在喝的金牛九段 基本上都属于高度数的酒了 也就是说 原来长合的这种都是在42度以上的酒了 样的话 我们像这种酒的话 都是属于比较高的一个度数
世界上公认的酒精度数在40℃以上的酒才算是高度酒。 人类酿酒的历史非常久远，但在很长时间里，人们只能生产发酵酒，比如：葡萄酒、啤酒、米酒等。这类发酵酿造酒度数普遍比较低，啤酒一般为5℃；葡萄酒、米酒大多也就十几度。随着酿酒工艺的提高，蒸馏酒的出现才产生了高度酒。 目前时间上的高度酒包括：中国白酒，最高达60多度；白兰地酒，度数在40℃以上；威士忌酒，度数在40℃~70℃之间；伏特加酒，最高度数达96℃。
40度以上的酒。 1、高度白酒：这是中国传统生产方法所形成的白酒，酒度在40度以上，多在55度以下，一般不超过65度。 2、低度白酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
高度酒放多久最好喝?
10至15年。高度白酒(≥50°)适合长期存放，重口味的白酒更适合长期存放，如酱香酒比清香酒长时间存放后酒质提升的更明显。 白酒在阴凉、通风、恒温的条件下保存效果好，如果温差太大恐会间接造成跑酒等。一瓶好酒存放年限在10-15年比较适宜饮用，收藏另当别论。
一般高度白酒，它的整个储存的最佳饮用期，是在五到八年。低度一点的白酒呢，一般就是两年左右。普通香型的是在五年以后它的这个口味会变淡，香味也会减弱。但是酱香型白酒，他就不一样，它的储存时间要长一些，那储存的最佳饮用时间呢，一般10年左右都是可以的。 但是在这个储存的过程中啊，一定要在密封的状态下面，如果没有密封好呢，它里面的一些酯醇物质就得不到保留，那反应就会停止。这就是我们所说的跑酒，那这样的酒精储存下来呢，那酒是会变酸得也变得更不好喝了
一般般来说酱香型白酒，如果是自己喝的话，一般放5--10年，喝起来口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾调了5--12年是最佳饮用年份，超过12年的酒口感就不是很好了，但是超过12年的酒调味是非常完美。
高度酒最高度数是多少?
酒的最高度数是96度，来自波兰的精馏伏特加（Spirytus Rektyfikowany），这款伏特加经过了70次以上的反复蒸馏，得到了96度的高度数酒液，是目前世界上酒精度数最高的酒。
高度白酒一般是指度数在43度以上的白酒。目前市场上能见到和买到的是70度的河北衡水老白干，北京二锅头最高有67度的。
