1. 介绍：什么是山丹红白酒？
山丹红是一种以高粱为原料，采用传统工艺酿制的优质白酒。它得名于其产地——陕西省山丹县，是中国白酒中的佼佼者之一。相比于其他优质白酒，山丹红白酒更为清香，入口更绵柔细腻，醇香持久。
2. 山丹红的制作工艺
山丹红的制作过程十分繁琐，需要经过清理、发酵、蒸馏等多个环节。首先将高粱进行清洗，完全去除杂质后，进行蒸煮、冷却、晾晒等多个步骤。发酵阶段需要时间较长，达到一定的度数后，白酒糟经过蒸馏、降温、过滤等工序，就可以得到清香扑鼻的白酒了。
3. 山丹红的品鉴与搭配
山丹红白酒有着独特的香味和风味，需要特别的品鉴技巧。一般来说，山丹红的酒香多以甜香、花香、糯米香为主。口感方面，它有着醇厚顺滑的特点，饮用时可搭配一些辣味、酸口的小菜，更能衬托出其独特的醇香。
4. 山丹红在国际市场的表现
山丹红作为中国优质白酒的代表之一，也在国际市场上取得了不错的成绩。依托其独特的香味、品质保证和市场推广等优点，山丹红白酒成为海外消费者关注的对象。值得一提的是，此前在2019年，山丹红曾在美国的国际葡萄酒和烈酒竞赛中获得殊荣，为国产白酒走向国际市场树立了典范。
