1. 什么是过期白酒
过期白酒是指在生产后，未来得及进行正常储存和酝酿，就被迫进行销售的酒品。这种白酒没有经过精心的陈酿，口感和香味都很差。而到了保质期后，白酒中的一些物质会发生变化导致陈旧的酸味、苦味、异味等，影响口感，甚至会给人身体带来伤害。因此，过期白酒是不能进行销售的。
2. 过期白酒的危害
过期白酒中的乙醇含量可能会降低，同时，白酒中会存在着一些有害物质，这些物质会随着时间的推移不断产生和积累，如亚硝酸盐、双氧水等。这些物质有可能给人的身体带来危害。比如，亚硝酸盐的超标摄入可引发一系列疾病，如致癌等。双氧水则会在人体内部影响酵素的功能，会导致血红蛋白氧化等。因此，我们平时在购买白酒时一定要注意过期时间，以免因为不慎引起身体不适。
3. 过期白酒是否可以继续销售
过期白酒是不能进行销售的，因为这不仅违反了国家规定，也是企业和商家的不道德行为。白酒一旦过期，其品质和口感都会受到极大的影响，而且如果吸引消费者购买后发现是过期白酒，这对于商家和企业来说都是一种不负责任的行为，对声誉和品牌形象都会造成一定的损失。因此，企业和商家要严格遵守国家相关规定，保证消费者购买到新鲜的、高品质的白酒。
4. 如何防止购买到过期白酒
要防止购买到过期白酒，消费者可以这样做：
① 确认白酒的生产日期和保质期时间；
② 注意包装和标识，一般的白酒都会在酒瓶上贴有生产日期和保质期的标识，而且如果是正规厂家出品的，还会有生产许可证号、卫生许可证号等标识；
③ 注意购买地点，尽量选择正规的超市、商场等有信誉度的销售点；
④ 关注价格，过低的价格往往意味着白酒的质量不好，甚至是假冒伪劣产品。
总结
我们平时购买白酒要注意生产日期和保质期，避免购买到过期白酒。而对于商家和企业来说，也应该严格遵守相关规定，保证白酒的质量和口感，不要在追逐短期利益的同时影响自己的声誉和品牌形象。
