奔富红酒:20年品鉴之旅
1. 奔富红酒介绍:
奔富( Penfolds )红酒是澳大利亚著名的葡萄酒品牌,成立于1844年,被誉为"南半球的波尔多",被众多葡萄酒鉴赏家誉为世界上最具代表性的酒款之一。作为澳大利亚最顶尖的葡萄酒品牌之一,奔富的多个系列酒款都深受消费者的追捧,而20年的陈年奔富红酒价格昂贵,品质也是越来越受人们青睐。
2. 奔富红酒酒庄之旅:
20年奔富红酒品鉴之旅,第一站是奔富酒庄。奔富酒庄位于澳大利亚南部地区的麦克拉伦谷(McLaren Vale)和葡萄酒之都阿德莱德附近的巴罗萨谷(Barossa Valley),这两个地区风土条件相异,酿酒风格也差别很大。
3. 奔富红酒珍馐美不胜收:
经过20年的陈酿,奔富红酒的味道更加浓郁、细腻。深红色的酒体中散发出来的复杂芳香,充满了成熟水果、橡木桶、烟草、咖啡、巧克力等香气,入口顺滑沁人心脾,酒体饱满,是绝佳的搭档美食的红葡萄酒。除了珍贵大酒,品牌推出的普通系列奔富珍藏和奔富礼盒也有不错的口感和适合初学者享用的30年和50年奔富。
4. 奔富红酒的品鉴建议:
奔富红酒是一款需要长时间陈年的酒款,对于新手鉴赏家来说,不一定要追求最陈年的年份酒。除了年份之外,奔富酒庄还有很多其它好的酒款可供选择,比如Grange、Bin 389等等。品鉴奔富红酒时,还需要注意温度和饮用温度的影响。除了本身口感的独特品味,佐餐时也可搭配牛排、鹅肝、香烟等进一步提升口感和气氛。
结语
品鉴20年奔富红酒是一场既豪华又充满欣赏和探索的酒庄之旅。奔富红酒在过去的20年中,已经赢得了广泛的赞誉,如果你还没有尝试过,那么现在是时候了!