1. 简介
五粮液是中国著名的白酒品牌,拥有着300多年的历史和传承。它采用了五种不同的优质粮食原料酿制而成,口感醇厚、香气浓郁。
而在五粮液的基础上,又推出了五粮液陈酿。这种酒比五粮液更为特别,经过10年以上的陈酿,口感更加纯正、刻苦、柔和。
2. 五粮液的独特之处
五粮液采用五种原料:高粱、大米、小麦、玉米和豌豆,独有的酿造技术,以及一流的木桶陈酿技术,让这款酒拥有了醇厚、香气浓郁的品质。
五粮液所选取的五种原料中,高粱是最重要的一个组成部分。高粱经过多次蒸煮和发酵后,再和其他四种原料混合,酿制而成五粮液。而且五粮液使用的高粱都是优质、有机的高粱,产自于中国贵州省。
3. 五粮液陈酿的独特之处
五粮液陈酿比五粮液更为特别。它采用了同样的五种优质原料,然后经过10年以上的陈酿,在这个过程中,五粮液陈酿充分吸收了木桶的香气和酒的味道,产生了更加纯正、刻苦和柔和的口感。
此外,五粮液陈酿还有一个独特之处,那就是其酒的色泽。由于经过了十年以上的陈酿,五粮液陈酿的酒色比五粮液更加深沉,呈现出浓郁的琥珀色。
4. 两种不同口感的五粮酒
虽然五粮液和五粮液陈酿都属于五粮酒,但它们的口感却不同。五粮液口感醇厚、香气浓郁,而五粮液陈酿则更加纯正、刻苦、柔和。
五粮液更适合搭配浓烈的食物,比如烤肉,可以凸显出五粮液的醇厚品质和浓郁的香气。而五粮液陈酿,则适合搭配轻柔的食物,比如海鲜、清蒸鱼等,可以让五粮液陈酿的纯正口感得到更好的体现。