如何保存自酿酒？
1. 选择合适的容器
自酿酒的保存方法首先要从选购容器开始。建议使用密封性能好、无毒害的玻璃瓶子或不锈钢桶，酸奶瓶、矿泉水桶等一次性容器不建议使用。
2. 清洗和消毒
在使用之前一定要将容器充分清洗和消毒，确保无异味、无残留物。建议使用热水和肥皂清洗，再使用消毒液消毒。消毒液可以使用食品级的酒精或醋，按照比例稀释后喷洒或浸泡。
3. 避免光线和温度过高
自酿酒在存储过程中要避免阳光直射和高温环境，这样会使得酒中的香味和口感严重下降。建议将装有酒的容器放在阴凉、干燥的地方，温度不要超过20℃。
4. 保存时间和品鉴
自酿酒的保存时间一般为3~6个月，光是酿造完成后放置并不一定能保质保量。建议在保存首次1个月和每个月保质期结束时品尝一次，确保酒的品质使用。
未超过4次
