1. 起源与历史
泸州赐窖是中国白酒中的一大代表，其起源可以追溯到明朝。据史料记载，明初在四川泸州地区就已经有人酿酒，但真正的泸州老窖要从明万历年间开始，这就是泸州赐窖酒的发源。
随着时间的推移，泸州赐窖酒在酿造工艺、口感、香气上不断创新与改进，成为享誉国内外的白酒品牌之一。而在这个品牌中，泸州赐窖窖藏原桨52度、泸州赐窖原浆52度酒藏则是其最具有代表性的两款产品。
2. 酿造工艺
泸州赐窖窖藏原桨52度的酿造采用特殊的“三重曲”工艺，选取泸州特色高曲（一种靠自然发酵而成的发酵剂）制成三种不同类型的高曲，用这三种不同的酵母菌去依次发酵，再经过酒曲、酒浆、池曲、熏曲、散热液、擂茫等多个工艺环节处理，最后进行酿造。因此，这款酒具有口感丰润、柔和，回味甜香等特点，是酒迷们非常喜爱的一款酒。
而泸州赐窖原浆52度酒藏则是选用优质高粱、小麦、玉米等多种天然粮食酿造，构建了不一样的浓香格局，口感绵红醇和，香浓隽永。
3. 区别与特点
虽然两款酒均采用酿造工艺，但它们各自有着鲜明的特点和区别。
泸州赐窖窖藏原桨52度是以浓香为主打，属于典型的浓香型白酒代表。酒液色泽透明，口感甜润，香气浓郁，适合搭配辛辣或油腻的食物，尤其是火锅等。
而泸州赐窖原浆52度酒藏是典型的酱香型白酒代表，以色、香、味、滋四个方面进行协调调配。它醇和香醇，适合搭配中式菜肴和大鱼大肉。
4. 国际认可
泸州赐窖早已发展成为中国国酒的代表，而这两款酒藏产品不仅在国内市场上推销得风生水起，在国际市场上也受到越来越多的认可。
泸州赐窖窖藏原桨52度在2019年获得国家非物质文化遗产认定，在2018年世界名酒评比中荣膺金奖。而泸州赐窖原浆52度酒藏则于2021年在英国国际蒸馏酒大奖大赛（International Spirits Challenge）中荣膺双金奖，可见两款酒在国际上的认可与地位。
