1. 赤露珠红酒：来自La Motte的优质佳酿
La Motte Winery是南非西开普省弗兰斯胡克酒区的一家历史悠久的酒庄，拥有200多年的历史。酒庄主要生产红葡萄酒，并以其顶级产品之一——赤露珠红酒而闻名。本文将为您介绍La Motte赤露珠红酒的特点和产地等信息。
2. 赤露珠红酒的特点
赤露珠红酒是La Motte Winery中的明星产品之一。其以温暖、成熟的浆果和橡木桶的香气为特点，口感干净而且具有浓郁的味道，酒体柔滑且色彩深邃。该酒不仅余味悠长，还具有很强的保藏能力，越陈越美味，是无法拒绝的美酒佳品。
3. 赤露珠红酒的产地介绍
赤露珠红酒产自La Motte Winery，位于南非西开普省弗兰斯胡克酒区。该地区以温暖干燥的气候、海拔高度以及土壤气候而著称。弗兰斯胡克的气候对于橡木桶的使用特别适合。La Motte Winery中的oak木桶在最高温度下进行烘烤，从而促进赤露珠红酒的风味和 aroma (香味) 的形成。
4. 酿造过程及品鉴方法
赤露珠红酒酿造过程采用了传统的酿造技术。首先是手工采摘葡萄，再是葡萄的分类、轻轻压碎，然后发酵并最终在橡木桶中陈酿，经历长达两年的时间后才开始售卖。
品尝赤露珠红酒时，将红酒放松至14-16°C或59-61°F，并用高脚杯来品尝以使其更好地释放出酒体和香气。首先应闻一闻它的气味，其次应将酒液在舌尖滚动，以感受到美妙的口感。最后品尝余味，以此来判断其存储指数和品质以及它的复杂性。
总之，在您尝试 La Motte 酿造的赤露珠红酒之后，您会被它独特的深色液体、丰富的果味和香气、以及长时间的陈酿过程所吸引。
