泸州贡青花窖藏酒:品尝美好的陈年美酒
1. 藏酒的历史与传承
泸州贡青花窖藏酒,是中国贡献酒文化的代表之一,历史悠久。贡酒以其品质优异、风味独特而享誉中外。泸州贡青花窖藏酒更是其中的骄傲。
贡青花窖最早源于汉代,而今天的泸州青花窖则可追溯至明朝。其独特的窖藏工艺,经历了几百年的发展和传承,才成为了今天的贡青花窖。这些年代久远的窖藏,成为了藏酒的灵魂与品质的保证。
2. 品尝贡青花窖藏酒的过程
品尝泸州贡青花窖藏酒,需要一些专业的知识和技巧。以下是品尝这种美酒的基本步骤:
闻香:将酒倒入杯中,轻轻旋转酒杯,仔细品味芳香气息
观色:将酒杯放在白色背景下,观察酒色的深浅、明度和透明度等。
品味:先用少量酒润膜,再小口品尝,细品酒的甘甜和醇和口感,最后回味余香。
3. 贡青花窖藏酒的特点与品质
贡青花窖藏酒的独特之处,在于窖藏的时间与环境。这种酒经历十年以上的时间窖藏,使得酒质更加醇厚,口感更加饱满。在青花窖中的藏酒,所接触的环境中氧气含量很低,使得酒体更加稳定,品质更加优异。
泸州贡青花窖藏酒的品质优异,琳琅满目的奖项给这种美酒加入了更多的光彩。其中,1995年产的贡青花窖某个珍品,是被誉为泸州贡酒的顶级之作,还在英国和美国国宴上备受欢迎。
4. 贡青花窖藏酒的珍藏与使用建议
对于藏酒一族而言,珍藏泸州贡青花窖成为了一种习惯。保存贡青花窖藏酒,需要注意以下几点:
温度:饮酒温度18-20℃,保藏温度13-18℃,相对湿度60%-70%
环境:防潮、防霉、避光、振动
保存时间:泸州贡青花窖藏酒保存的时间一般是十年以上,越老越珍贵
品尝泸州贡青花窖藏酒需要选择合适的杯子,最好使用透明色密的杯子,将酒倒入杯中,静置1-2分钟后再品尝。对于普通的朋友而言,在品尝贡青花窖藏酒时,需要注意的是适量才能品尝到它的美妙与韵味。