1.红酒瓶盖为何有呼吸孔
进口的红酒瓶盖上有呼吸孔是为了让瓶内的气体得到平衡。红酒需要经过一定的酝酿和发酵过程，在瓶内会产生一定的二氧化碳。如果瓶盖没有呼吸口，产生的二氧化碳会在瓶内形成积压，使得红酒产生变质的风险。
2.进口酒为何要经过“快递瘦身”
进口酒经过长时间的运输，往往会产生变质的风险。为避免这种情况的发生，一些厂家会采用“快递瘦身”的方式进行运输。所谓“快递瘦身”，就是通过空气压缩技术将酒瓶内部的氧气排出，减少瓶内的气体，避免气体的变质问题。
3.红酒变质的危害
红酒在变质后会产生一种刺鼻的气味，口感也会出现变化，变得酸涩。而且红酒变质后会产生一定的有害物质，对人体健康有一定的危害。因此，保鲜红酒非常重要，酿酒厂也要采用各种方法来保证酒的新鲜度和品质。
4.保鲜红酒的方法
1. 避免冲击：在运输或存储过程中要避免与其他物品进行冲击，以免对酒瓶产生损坏，导致红酒变质
2. 保持温度：红酒最适宜的存储温度为16~18℃，过高或过低都会对红酒产生影响
3. 保持湿度：红酒最适宜的存储湿度为60~70%，过高或过低也会对红酒产生影响
4. 储存位置：红酒最好是竖立存储，这样可以避免底部沉淀物对酒口的影响
5. 空气流通：红酒瓶盖上的呼吸孔可以使得瓶内汽体流通，保持气体平衡
6. 避光：红酒在阳光下会产生氧化反应，影响口感和风味，因此要存储在避光的地方
