1. 什么是Label
Label是指在红酒瓶身上贴有的包含酒庄名、产地、酿造时间、品种、酒精度数和年份等信息的标签。其中最重要的是酒庄和产地，它们是决定红酒品质的关键。因为每个酒庄和产地具有独特的气候、土壤和水源，不同条件的组合会影响葡萄生长的方式，进而影响了红酒的口感和风味。
2. label的分类
根据国际标准的规定，红酒的label可以分为三种：地区级、酒庄级和品鉴级。地区级label是指属于一个特定地区的所有红酒都可以使用的标签，如法国波尔多产区的AOC标记。酒庄级label是指一个特定酒庄的红酒可以使用的标签，如拉菲酒庄的标签。品鉴级label是指一种能够将红酒按照口感特点分成不同等级的评分系统，如罗伯特·帕克（Robert Parker）的100分评分系统。
3. 如何阅读标签
阅读Label是了解一瓶陌生红酒的关键。以下是一些需要注意的内容。
- 产地：在酒瓶标签上位于最前面的通常是产地，如法国波尔多、美国加州、智利中央山谷。产地所在国家或地区的红酒总体风格可以作为指导。
- 酿造时间：酿造时间大约是指葡萄收获到酒瓶灌装的时长，一般用于描述年份较新的红酒。
- 品种：品种是指葡萄的种类，如美乐、赤霞珠、黑皮诺等。
- 酒精度数：酒精度数是指红酒中乙醇的含量，一般在13-15%之间。
4. 建议
最后，建议由于每个人的口味都不同，所以在购买红酒之前最好多了解一些相关知识，做好功课，最好先了解红酒评分和对应价格，然后再进行选择。同时，按照红酒产区分别尝试，并形成自己的口感偏好。而且储存红酒时需要避免阳光直射，并储存在温度适宜的地方。最重要的是，红酒不宜过量饮用，应该享受它的美味和文化，做到饮酒有度，与他人分享。
