1、红酒日照时间长偏酸
红酒的酸度是由葡萄成熟度、日照时间和气候等环境条件决定的。如果葡萄树所在地的气候温和、日照时间长而充足，那么葡萄的成熟度就较高，因此提取出来的红酒中酸度就会更高。充足的日照时间是生长红酒葡萄的必要因素，但太多的日光照射，会影响葡萄果实的酸甜度，使得成熟的红葡萄同时含有较高的酒精和酸度，这样的红酒显得更加浓郁。
2、晒足时间的红酒，体味浓郁酸爽
晒足时间的红酒是指葡萄成熟后晒干晒透，再酿造成红酒的一种方式。在晒干晒透这个环节中，能够充分晒干葡萄的时间尤为重要。如果晒干的时间不够长，红酒的口感就会变得单薄无味。晒干透的葡萄成熟度较高，酸爽的味道更加明显，入口后的感觉非常浓郁。
3、带有果香和香草味的红酒会更加受欢迎
除了红酒基本的酸度和浓郁感之外，许多人更关心的是红酒的香气和味道。足够的日照时间和晒干葡萄的时间也能够增强红酒的果味和香草味，使得红酒的口感更加丰富多彩。同时，红酒的搭配也很重要，不同食物需要搭配不同的口感更好的红酒。
4、红酒贮存的注意事项
红酒的贮存也非常重要，正确的贮存能够有效地延长其保质期，但贮存不当也容易出现问题。红酒需要放置在冰箱里吗？并不是的，因为冰箱温度太低，会影响红酒的口感。保持一定的温度和湿度可以让红酒成熟得更好，同时也要避免阳光直接照射和震动。另外，红酒的口感也会受到贮存时间的影响，过长的贮存时间可能会使得红酒的口感变差。
通过合理的日照时间和合理的贮存，可以制造出口感更好的红酒。同时，饮用红酒的时候也需要注重饮酒的方式与饮用温度，这样才能还原出红酒最佳的味道。
