1. 波尔多红酒 1997——产区介绍
法国波尔多产区是世界最著名的葡萄酒产区之一。而波尔多红酒 1997年份则是法国波尔多产区的一个标志性年份。这个产区位于法国西南部的加龙河口。由于这里大量的土地面积用于种植葡萄，加上气候土壤等自然条件的优越，所以波尔多红酒是最优质的葡萄酒之一。
2. 波尔多红酒 1997——酒质特点
波尔多红酒 1997年份是以赤霞珠、梅洛、品丽珠、葡萄皮酸呈现出来的，这种红酒有很好的变化流畅性，它的颜色会随着时间而有所变化，从透明到深红色都有可能。同时它还有浓郁的果香，深度丰富且复杂，带有柔和的香料和橡木香味，味道干净，顺畅，集成优雅。当然，这种红酒也有其酸度和单宁，这些特点会随着时间的变化而有所改变。
3. 波尔多红酒 1997——存放与搭配
波尔多红酒 1997年份是最适合收藏到未来的几十年的葡萄酒之一，这样可以在未来享受到酒质的变化。对于想饮用的品酒者来说，酒可以在除尘、湿度适宜的饮酒室中存储。在饮用时，适宜放入坚硬材质的香槟杯中，与烤肉和气味较重的主食组合，在牛肉、红肉、羊肉等大块肉类菜品中都能搭配得很好。
4. 波尔多红酒 1997——品鉴要点
品尝波尔多红酒 1997年份时，可以用目视、闻觉、口感三个方面来评估它的品质。首先，看酒色的深浅，它应该是鲜明而深邃的。其次，闻到酒香，这种酒香应该是丰富、深入、精致，而且还有浓厚的果香气息。最后是品味，酒应该平衡柔和，有韵味，口感协调，丹宁柔和，复杂和谐。
