1. 简介
拉利庄园位于法国波尔多地区,是一家历史悠久的酒庄,拥有近200年的历史。酒庄以生产精致的波尔多红酒而闻名,其酒质优良,口感细腻,深受全球酒迷的喜爱。2014年,拉利庄园推出了其经典款红酒——拉利庄园红酒2014。这款红酒经过长时间的精心酿制,呈现出果香浓郁、丹宁柔和的特点。
2. 酿造工艺
拉利庄园红酒2014选用了60%的梅洛和40%的赤霞珠葡萄,深受传统的酿酒方法酿造而成。在破碎的葡萄中,庄园工作人员小心翼翼地挑选出最佳的果实,然后将果实放入不锈钢罐中压榨。随后,庄园酿酒师使用木桶对红酒进行陈酿,这一过程需要长达12个月左右。在这个过程中,拉利庄园红酒2014逐渐变得更加醇厚、更加口感丰富。
3. 品尝体验
拉利庄园红酒2014呈现出浓郁的果香,口感细腻柔和,丹宁感适中。在品尝这款酒之前,应先在醒酒桶中陈放1小时以上。倒出酒来,酒体呈现出深红色,带有一定的紫色调。闻之有浓郁的黑莓和蓝莓香气,品尝时口感顺滑,带有淡淡的香草味道,余味悠长。总的来说,这是一款非常适合搭配各种肉类料理的红酒。
4. 购买建议
如果你对拉利庄园红酒2014感兴趣,可以在葡萄酒专卖店或网上购买。价格大约在200元左右,性价比较高。建议采用干净的大杯来品尝这款红酒,打开醒酒桶后,应尽快品尝,以免口感受到紊乱。同时,为了保证口感的完美,可将红酒放入冰箱降温25分钟左右,然后饮用,这样口感更加细腻。在品尝之前,应当注意不要食用过于辛辣或者口味重的食物,以免影响红酒的口感。