五粮液老酒品味浓香回味悠长
1. 五粮液老酒简介
作为中国名酒之首，五粮液自汉代就已经有历史记录。而五粮液老酒则是五粮液系列中年限最久、品质最优的一种。经过长时间的贮存和陈放，五粮液老酒味道更加浓郁，品质更加优秀。其中，五粮液老酒的68度版，是典型的浓香型白酒，其醇厚浓烈，余味悠长的风味，让人回味无穷。
2. 五粮液老酒的制作过程
五粮液老酒是由清香型和浓香型两种白酒混合酿制而成的。五粮液采用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物酿造，采用传统的酿造工艺，包括泥窖发酵、青砖压馏、陶坛贮存等多种环节。最后在5-10年正常陈放的基础上，经过巢式陈放多年，才能成为五粮液老酒。
3. 五粮液老酒的特点
五粮液老酒68度版，以酿造时间长、贮存时间久、浓香型酿造特点突出，具有口感醇厚、味道浓郁、余味悠长、香气浓郁等特点。在品鉴时，其具有明显的香气、余味回长等特点，被誉为"中国白酒之花"。
4. 品味五粮液老酒的技巧
品味五粮液老酒的技巧，可以通过以下几个方面来掌握：
选择适合的杯子，通常选用白酒专用杯，杯子高度以能覆盖整个鼻腔为宜。
欣赏颜色，倒入适量的白酒，观察酒液的颜色，五粮液老酒的颜色为琥珀色。
闻香辨酒，用鼻子深深地闻一闻酒液的香气，品味香气的浓郁度、层次感和变化。
品尝口感，慢慢品味酒液的口感，注意酒体的浓郁度，回味的悠长度等细节。
总之，品味五粮液老酒需要耐心和细心，通过仔细品味，才能更好地感受其浓郁的香气和悠长的余味。
