1. 杜仲泡酒的来源
杜仲是中国偏远地区民间常用中药材，被广泛应用于中医领域，常被用于治疗肝病、肾病、心脑血管等疾病。而杜仲作为一味养生佳品，也逐渐深受人们的喜爱。杜仲泡酒，是中国民间自古以来的传统饮品，风味独特，养生功效显著。
2. 杜仲泡酒的制作
杜仲泡酒，需要用到杜仲干、白酒、冰糖。先将杜仲干用清水泡一夜，以去除杂质、药味。然后将泡好的杜仲干放入瓶中，加入适量的白酒，最后加入适量的冰糖。
将杜仲泡酒的瓶口用保鲜膜或棉花塞住，防止酒气泄漏，放置于阴凉、通风的地方，经过3-6个月，再进行过滤，即可得到一瓶香醇、回味悠长的杜仲酒。
3. 杜仲泡酒的食用方法
杜仲泡酒有补肝肾、养血补身、改善睡眠等功效，但泡酒后的杜仲干体积会膨胀，所以不宜过量饮用。每天可以饮用30-50ml为宜，也可将泡酒后的杜仲干放在锅中加清水煮熟后食用，中医认为煮食后效果更佳。
4. 杜仲泡酒的口感与注意事项
杜仲泡酒具有独特的香味和略带甜味，在饮用时可以加适量的水进行冲淡，口感更为柔和。但对于酒精过敏者和孕妇应慎饮，同时，泡酒的过程中要注意卫生，瓶口要密封好，并放置于通风干燥处，避免日晒雨淋。
