白酒品酒有些什么语言，红酒的酒语有哪些

1，红酒的酒语有哪些

.....颜色不带有任何含义，通常情况下桃红酒在品酒术语里的颜色划分包括三文鱼色或者是鸡冠黄色等一系列食物中常见色泽~不过不同品牌到有其背后的含义~比如凯龙世家的酒表示爱情，大宝庄的酒表示胜利。但是这些知识就是行内人的暗语一样难以掌握的了。洋酒分基酒和力桥酒两种 我认为是6种基酒：白兰地。威士忌。朗母。伏特加。金酒。龙舌兰 力桥酒一般有君度。加力安奴等 国内著名的葡萄酒品牌有：张裕、中粮旗下的三家长城，中粮合资的君顶酒庄，王朝、威龙、华鲁、龙徽、丰收、华东、新天等等，山东蓬莱是世界著名的七大葡萄海岸之一，就有近百家葡萄酒厂。

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2，过年过节公司要给客户送礼品酒希望酒的包装上印上自己公司对客

你买酒，然后自己打印彩色不干胶，自己贴上去就可以了，你要是让酒厂帮你印刷最少要3000瓶。不划算。好主意你可以直接去联系酒厂定制可以批量生产带有你们公司的酒要求说厂家帮你打上公司自己的Logo，不是大批量都不行，最简单的办法就是采购好酒，找广告公司印上就可以了，省事多了。你好！要求说厂家帮你打上公司自己的Logo，不是大批量都不行，最简单的办法就是采购好酒，找广告公司印上就可以了，省事多了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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3，品酒的常用品酒词汇

酒体是喝葡萄酒时所感受到的味道的浓淡厚薄，也就是所谓“醇厚度”的表现用语。将葡萄酒含在口中时，你所感受到的丰满或者乏味程度，它是葡萄酒中的酒精、甘油及葡萄榨汁共同作用的结果。我们通常说酒体清淡、适中、丰满。它可能与葡萄酒的味道或其他成分协调一致，也可能不相协调。有黏度的葡萄酒比一般葡萄酒更厚重、更浓郁，酒体更丰满。人们用“浓郁”一词来形容酒精和甘油含量高、味道丰富、酸度较低、酒体丰满的葡萄酒。有黏度的葡萄酒经常出现“挂杯”现象，拉菲的“挂杯”就很美。葡萄酒中各种成分相互作用、相互影响，和谐意味着圆润、流畅和协调统一。当酒中的一切都协调一致时，我们就说该酒酒体和谐。 从葡萄皮，葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。单宁赋予葡萄酒口涩的感觉，但也起天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒陈年。单宁决定酒的结构与质地，多数进口葡萄酒入口后，口腔里会有一种干涩感，仿佛葡萄酒的骨架，有时候会令口腔黏膜产生褶皱感，这便是酒里的单宁带给口腔的感受。如果没有喝过葡萄酒，回想一下平日嚼葡萄皮的时候，会有一种涩涩的感觉，这就是单宁的味道。

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4，怎么用语言形容酒

酒香不怕巷子深、越久越香醇！形容酒的口味,用纯净透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈等等太多了.但是如果不说外行话,尤其是中国白酒,特别讲究各种风味特征,就有很多说法了. 外国的威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加等等烈性烧酒讲究的是清爽,不要求有香味,就像咱们的二锅头、汾酒、老白干差不多. 以白酒的主要香型为例： 酱香型 ：以贵州茅台酒为代表.口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久等特点. 清香型：以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点.多用入口绵、落口甜、饮后余香等形容其风味特征. 浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表.又称泸型.口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点.多用色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长,“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”来形容其风味特征. 米香型：以广西桂林三花酒为代表.口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点. 凤型：以西凤酒为典型代表. 芝麻香型：以山东景芝白酒为典型代表.此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明；口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味. 豉香型：以广东玉冰烧酒为典型代表. 特型酒：以江西四特酒为典型代表.富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长.

5，品酒的诗句有哪些呢

酒，凡是地球都能给你说出个一二三，而这个世界也给了我们太多可以酿酒的东西，如大自然的猴儿酿，老外做的XO，咱们老祖宗留下来的茅台，哪一样都酝酿着自己独有的文化和故事。《将进酒》1、花间一壶酒，独酌无相亲。——唐·李白《月下独酌四首·其一》释义：提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。2、落日解鞍芳草岸。花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。——唐·黄公绍《青玉案·年年社日停针线》释义：落日时分我解鞍驻马在芳草萋萋的河岸，虽有花枝却无人佩戴，虽有美酒却无人劝酒把盏，纵然醉了也无人照管。3、今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。——宋·柳永《雨霖铃》 释义：谁知我今夜酒醒时身在何处？怕是只有杨柳岸边，面对凄厉的晨风和黎明的残月了。4、三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急！——宋·李清照《声声慢》释义：喝三杯两杯淡酒，怎么能抵得住早晨的寒风急袭？5、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——宋·范仲淹《苏幕遮》 释义：当明月照射高楼时不要独自依倚。端起酒来洗涤愁肠，可是都化作相思的眼泪。6、中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。——宋·苏轼《西江月·世事一场大梦》 释义：在这中秋之夜，谁能够和我共同欣赏这美妙的月光？我只能拿起酒杯，凄然望着北方。7、绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡。——宋·晏殊《清平乐·金风细细》 释义：初尝香醇绿酒便让人陶醉，在小窗之前一枕酣眠浓睡。8、愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。——宋·范仲淹《御街行·秋日怀旧》 释义：愁肠已经寸断，想要借酒浇愁，也难以使自己沉醉。酒还没有入口，却先化作了辛酸的眼泪。9、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。——唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》释义：抽刀切断水流，水波奔流更畅；举杯想要销愁，愁思更加浓烈。 10、几日寂寥伤酒后，一番萧瑟禁烟中。——宋·晏殊《无题·油壁香车不再逢》 释义：寒食节烟火不生一片萧瑟的气氛更增加心中的伤感，只好酗酒度过寂寞的时光。

6，品酒术语有哪些

Jeune - 年岁小 ：形容一瓶酒“年岁小”或者“年轻”，意味着它的酒体还没有完全展开。如果酒的涩度很高，通常意味着它是“年岁小”的酒。入口后的一瞬间它的味道一般不错，但在酒香在嘴里停留时间很短暂。 Mache - 嚼劲 ：指感觉酒液像固体一样填满了嘴巴，使人产生可以咀嚼它的错觉。 Madérisé - 氧化：年老的，到达生命尽头的酒，会被氧化到带上一股马德拉酒的味道。红酒会染上橘红 色，酒香消失殆尽。酒过了‘盛放’期后，质量就一步步走下坡。 Long - 悠长 ：形容能在 ‘在嘴里停留很久’的酒，当酒的感觉持续停留在舌头和口腔里。质量好的酒喝下去后，应当能够在嘴里留下持续一段时间的美好触感。 Herbacé - 草本的：个贬义的形容词。当一瓶酒的酒香闻起来像干草堆，刚刚割断的青草或者烟草，我们说它很‘草本’。造成‘草本酒’的原因是：葡萄收割太早或者葡萄植株太幼嫩。 Eventé - 变味的：指和空气接触后失去了芬芳的葡萄酒。变味的酒变得乏味，不适宜饮用。造成变味的原因可能是窖藏条件不佳或者瓶塞质量太差：瓶塞泡在酒里变得疏松多隙，使酒瓶漏风从而使酒变味。 Epanoui - 盛放的：如果一瓶酒达到了它的最佳状态，也就是说酒体开展到最佳的时间（葡萄酒随着时间变化）：我们说它像花朵一样‘盛放’了。当然，酒本身的质量好，才有所谓‘盛放’的时机。 Dur - 硬：如果酒含单宁酸高且酸味明显，这瓶酒可谓‘硬’。造成酒‘硬’的原因可能是发酵时间太长或者葡萄颗粒被收割时不够成熟。 Douceatre - 甜腻：一瓶酒如果带有点不自然的甜味，且含酸量低，我们说它‘甜腻’。 Acide - 酸：每种葡萄酒都含有酸性。酒酸给酒带来立体的口感，并且使酒经得起储存和陈化：一瓶酸性高的新酒会在陈化过程中变得‘圆和’起来。酸性过高的酒通常是次品，原因是葡萄收成过早或者葡萄植株太过年幼。 Court - 短促的：一瓶‘短促的’酒它的酒香不会在嘴里停留太久。它的caudalie（尾韵）值可能只有一两秒钟。 Charpenté - 健壮的：一瓶酒如果酒香丰富，含单宁酸高，那么我们可以赞美它‘健壮’。这种酒最经得起陈化。 Chaleureux - 热情的：一瓶‘热情’的葡萄酒是指其丰富的酒精让人联想到热量。但和‘上头的’葡萄酒不一样，‘热情’的葡萄酒酒精含量丰富但却不过分。 Caudalie - 尾韵：这是品酒时间计量单位，指酒香在口里停留的时间。一个caudalie相当于一秒钟。酒香在口里持续停留的酒是好品质的指标。 Capiteux - 上头的：容易让人上头的酒是酒精含量高的酒。顾名思义，酒力会迅速窜到脑袋，使人晕头转向。 Brillant - 闪光的：一瓶‘闪光’的酒是指反射光的能力很强的酒。这通常是好酒的标志。 Bouchonné - 带瓶塞味的：如果瓶塞质量很低，瓶中的葡萄酒可能会带有一股不好闻的木塞味。如果装瓶不恰当，葡萄酒也有可能带上瓶塞味。 Boisé - 林木香：我们说一瓶葡萄酒带有‘林木的香味’，通常指的是在橡木桶里陈化的酒。橡木桶的单宁酸给葡萄酒染上树林的香气。不同的时间和不同的产地会给予不同的香味类型。 Ample - 广阔：品尝葡萄酒的时候，用‘广阔’这个字眼描绘酒体长时间占据了大面积的味觉神经 —在你觉得一口酒占满了嘴巴，没有在吞咽后立即消失掉的情况下。 Ambré - 琥珀色：我们所说的琥珀酒是颜色近似琥珀色的葡萄酒。过于老化的干白葡萄酒就会呈现这种颜色。波尔多甜烧酒（Sauternes)，阿尔萨斯酒或者麝香葡萄酒老化几年后也会倾向琥珀色。这个颜色是好现象的指标。 一般都会有这些词出现...但是都是要跟据酒的情况来说的...当然也是自己喝酒时用嗅觉闻到的呢 Full：完整的、丰满的 　　Harmonious：协调的 　　Supple：柔顺的 　　Soft：柔软的 　　Smooth：平滑的 　　Mellower：醇美的 　　Lively：充满活力的 　　Rich：饱满的，馥郁的 　　Fine：细腻的 　　Fresh：清新的 　　Well-balanced：平衡良好的 　　Subtle： 微妙的, 精细的 　　Velvety：柔软的、温和的、柔顺的 　　Fragrant：芳香的、香气幽雅的 　　Flowery：花香的 　　Syrupy：美妙的、甜美的 　　Mellow：甘美的、圆润的、松软的 　　Luscious：甘美的、芬芳的 　　Tranquil：恬静的 　　Spicy：辛辣的 　　Tart：尖酸的 　　Harsh，Hard：粗糙的 　　Lighter：清淡的、轻盈的 　　Thin：单薄的 　　Flat：平淡的 　　Unbalanced：不平衡的 　　Spoiled,Unsound：败坏的 　　Fuller：浓郁的 　　Vinous：酒香的 　　Coarse：粗糙的、粗劣的 　　Piquant：开胃的、辛辣的 　　Tart：尖酸的、刻薄的 　　Astringent：收敛的、苦涩的 　　Conflict：不和谐的 　　Stale：走味的，沉滞的 　　Dull：呆滞的、无活力的 　　Sulphur Taste：硫味 　　Hydrogen Sulphide odour：硫化氢味 　　Taste of Lees：酒泥味 　　Mousiness：鼠臭味 　　Corked Taste,Corkiness,Corky：木塞味 　　ouldy Taste,Musty Taste：霉味 　　Cooked Taste：老化味 　　Resinous：树脂味 　　Casky (Woody )Taste：橡木味，木味 　　Smoke Taste：烟熏味 　　Metallic Flavour：金属味 　　Earthy Taste：泥土味 　　Herbaceous Taste：青草味 酒体：葡萄酒在口中的感觉或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。 酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分，酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。 平衡：在葡萄酒中香味、酸度，干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。 复杂：表明葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。 清爽：非常新鲜，明显的酸味（特别是白葡萄酒）。 新鲜：生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。 瓶塞味：葡萄酒中由于变质受到污染，产生异常的口味 特酿：葡萄的混合或特殊精选

7，品酒应该怎么学呢

根据我的观察，品酒专家们对于葡萄酒，甚至其他酒类都充满了好奇与热情。因此我认为，刚接触葡萄酒的人应该不要太急功近利，例如以成为品酒大师或是取得那些专业证照为目标，而是先纯粹的欣赏与享用葡萄酒。这有点像谈恋爱，如果刚认识就急着打探对方的身家学历、以结婚为前提，不但不浪漫，而且就算结成了婚也未必会幸福。既然学的是品酒，多喝当然是不二法门了！不过，世界上有这么多种类品牌的酒，而个人的时间和财力有限，究竟要怎么样进行才能省钱省时又省事呢？其中一个秘诀就是“分享”。与其一瓶一瓶买回家独自埋头品尝，不如加入爱好者团体，定期或不定期举办品酒聚会，各自拿出自己的藏酒来一起品评讨论。除了自办品酒会，许多酒商也经常举办旗下代理酒款的品鉴会，这类酒会往往收费低廉甚至免费，幸运的时候还能面对面直接跟国外酒庄庄主或酿酒师交流，相当值得多多参加。除了借着多品酒来累积对各国家产区葡萄品种和年份的印象和感觉，接下来的关键就是如何把稍纵即逝的外观、香气和味道记录下来，成为有用的资讯了。以学习为目的的品酒，跟纯粹享受最大的不同就在于当下要撰写品酒记录。也许一开始会觉得把感受转换为文字相当困难，而且品酒的场合经常相当混乱，斟酒、品尝、吐酒、拍照、写记录，兵荒马乱的好似不可能的任务。不过只要坚持下来，你会发现自己分析一款酒的速度越来越快，对于香气口感的记忆力也越来越强。曾有学生跟我说，既然酒这么多，在财力精神有限的情况下，他决定只挑名酒喝，例如波尔多1855年列级庄，或着所谓的百大酒庄。我想每个人可以有自己的策略，看你是想成为某区域或领域的专才，或是范围比较广的通才。不过如果想成为专业人士，就不能只挑名酒喝了，而是各国家产区、各种等级的酒都该涉猎，并且有相当程度的了解。实际上，品尝与欣赏每个国家的酒都会发现不一样的乐趣，它让你接触到该产区的历史地理美食人文等远远超出酒本身的丰富内涵。当然，光喝是不行的，真正辛苦的是要下工夫读书。到书店找几本让你看了不会打瞌睡的入门书来读会是不错的开始，别急着买大部头的巨著，不然就像小学生读书大学课本，不仅吸收不了，还会早早地把兴趣扼杀掉了。就像学习其他科目一样，除了看书还要写作业，记忆才会深刻，所以我也鼓励大家写写博客，分享自己的品酒心得并介绍一下这些酒的背景资料，这会让你必须动手找书或Google查询，对于厘清观念和加深记忆有相当大的帮助。想当年我是初生之犊不畏虎，不知天高地厚的就开始发表品酒文章了，虽然自觉起步时很生涩而且不免有所谬误，但因为爱面子，更加仔细去做求证及找资料的工作。日复一日，这些就逐渐成了自己的知识。如果希望大幅缩短摸索的时间，去报名正规的品酒课程会是很好的选择。目前引进国内最主流的是英国WSET (Wine & Spirit Education Trust) 的认证课程。这个创立于1969年，目前在30个国家设有授权培训机构的教育体系，所发的证书受到全球范围内的酒业专业人士所认可。我注意到现在研读这个课程的业余爱好者比例比起前两年高很多，足见国内的葡萄酒消费者对葡萄酒知识的追求，已经形成了相当良好的风气。虽然短短几天的课程只能让人对于浩瀚的酒知识有概略性的认知，但系统化的传授却能让人掌握到框架与逻辑，对于日后自行学习有很大的益处。语言这东西，学习起来是急不来的 学英语最重要的就是要对它感兴趣，可以找个喜欢的人陪你一起学。 说得太多也没用，大概的总结了6点以及给你4个学习网站 ---- 阅[1]注意积累，看一些英语文章，哪怕每天看一篇也好，锻炼阅读能力。 背[2]一定要掌握单词，单词是很重要的哦！不要怕枯燥，平时看到什么事物脑子里就应该去想它的单词是什么，自然而然你的词汇量就上去了。 说[3]在生活中尽量和朋友做一些英语对话，培养语感，最好放开了说，千万不要做哑巴英语哦。 写[4]平时做一些教材上的题目，给自己定个计划，不要一味猛做题海，那样也没意义。 看[5]晚上可以看1-2部喜欢的英文电影或者节目等，因为它们展示的是人们经常用到的，也培养了你对英语的兴趣。 问[6]不懂就问！问老师或朋友，也可以到网上来问，相信大家都会帮助你的! ---- 有些英语学习教学网站真的很不错的 个人推荐 1旺旺英语 www.wwenglish.com 觉得很不错 2恒星英语 www.hxen.com 3沪江英语 www.hjenglish.com 4学习英语网站的集合，听力、语法、口语、写作、考试等，几乎都在这 www.english.ac.cn ---- 如果喜欢聊天可以去 http://group.qq.com/index.html?keyword= 那里 填入 "英语" 等关键词 点击搜索，就可以找几个学英语的qq群和大家一起研究学习啦 ---- 其实学习英语的好方法若干，但都因人而异。有句话说：条条大道通罗马。 你要相信：你努力了，你终会成功！ 我只是说说我的感受、仅供参考，wish you success！品酒三部曲一看：我们需要注意到的是酒的颜色、澄清度、有无浑浊、沉淀、挂杯现象、起泡性等。质量好的酒颜色应该是比较正常的，澄清度好，不浑浊。通过观察挂杯我们可以大概知道酒度的高低，一般挂杯现象越明显、酒柱流动的越慢，酒的酒精度就越高。我们在描述上可以使用一些品尝词汇，如描述白酒颜色有淡黄色、禾杆黄色、金黄色等，描述红葡萄酒颜色有红宝石色、石榴红色、紫红色等。二闻：首先在静止状态下探鼻入杯中，短促轻闻几下，闻闻香气浓郁程度，然后晃动酒杯，使酒的香气释放出来，再用鼻闻，与第一次的感觉做比较，并仔细分辨各种香气成分及不良香气。葡萄酒中有八类香气：植物与矿物香气（如青草、蘑菇、奶油）、动物香气（野味、生肉味）、香脂香气（松木油、香草）、化学气味（硫磺、铁锈味）、果香（樱桃、覆盆子、草莓）、花香（玫瑰、丁香、百合）、烧焦气味（烤面包、烟草、烟熏味）、香料气味（胡椒、姜、薄荷）。我们只有通过闻香训练，才能分辨出各类香气来。闻的目的主要是判断香气的浓郁程度、纯净度、优雅度，是否具有典型品种的香气及分辨出酒中的不良气味（如霉味、大蒜臭味、臭鸡蛋味等），查看葡萄酒是否变质。一瓶质量优越的葡萄酒香气应该是比较优雅、浓郁的，不会出现不良气味及刺激性气味。三尝：一瓶葡萄酒通过了看和闻的考验，还不能辨别它是否是好酒，还需要用我们的味觉来判断。让酒在口中打转，细细品尝三种主要味道：舌尖的甜味、舌两侧的酸味、舌根的苦涩味，并适当咀嚼，感觉酒的结构、丰满程度、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味。如果甜味、酸味、苦涩味比较均衡，没有明显的一种味道占主要地位，我们就可以描述，这款酒比较均衡、和谐；如果感觉酸度、苦涩味比较重（但还是可以接受的），我们可以描述这款酒比较丰满、厚重。在品尝时需要讲究次序，一般先要品尝清淡的酒，在品尝浓郁的酒；先干型酒，再甜型酒；先白酒，再红酒，先年轻的酒在成熟的酒。大体次序是：清淡干白葡萄酒 — 浓郁干白葡萄酒 — 清淡干红葡萄酒 — 年轻浓郁干红葡萄酒 — 成熟浓郁干红葡萄酒 —甜白葡萄 — 甜红葡萄酒