1. 啤酒泡泡菜可以泡吗
1、清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶;
2、将小米泡椒的泡椒水倒入桶中,米椒备用;
3、放入一层娃娃菜,一层萝卜,再加一层米椒,然后倒入适量白醋,如此循环即可。(可依个人口味添加适量糖)
4、放好菜,用保鲜膜封口,盖上盖子,腌制2~3天即可。
2. 泡菜可以用啤酒泡吗
泡大蒜好吃的。
泡大蒜是人们餐桌上的一道开胃菜肴。
选新鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酒50克拌匀，在盆中腌七天，捞出控去水份。
将各种调料均匀放入泡菜坛中，装进大蒜，盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月即可食用。
3. 用啤酒泡菜可以吗
一般来说啤酒是不能用来做泡菜的，用白酒做挺多的。啤酒当中含有甲醛用来制作泡菜可能会产生一些有毒物质，啤酒也是不适合发酵成为泡菜水的，啤酒和白酒不一样，它也是生不成白花的。
泡菜当中加白酒可以让酒精和泡菜中的醋酸成分进行反应最终形成乙酸乙酯，让泡菜味道更好吃起来更香。
另外白酒还可以起到抑制细菌生长的作用。
泡菜主要是靠乳酸菌的不断发酵最终形成乳酸，白酒可以将泡菜当中的多余乳酸菌处理掉这样泡菜可以放置更长时间。
4. 泡菜用啤酒怎么泡
牛心菜泡菜做法 原料: 牛心菜一颗，蒜一头，红黄彩椒各一个，小米辣五个，白醋两瓶，白糖半斤 ，盐十克 做法: 1.牛心菜切片，蒜切片，小米辣切断，红黄彩椒切片。
2.牛心菜放盐糖腌制二十分钟 3.把以上切好的所有材料都放入腌制后的菜中 4.倒入白醋腌制一星期就可以了 注意: 牛心菜可以换成芋头，白萝卜，莴笋，心里美等
5. 啤酒泡泡菜可以泡吗有毒吗
泡菜泡莲藕，味道微辣中带有酸酸的脆脆的，佐粥下饭都很棒，很好吃。 做法： 第1步、莲藕洗净削皮切片，厚2~3mm,浸泡于清水中去除它的淀粉之外，还要浸泡在醋水里腌制15分钟。
第2步、水芹、红辣椒、青辣椒、水梨、栗子、大枣切丝。
第3步、把所有的酱料放在果汁机里打成酱备用。
第4步、腌制后用漏勺捞起沥干水份。
第5步、用汤勺把打好的酱舀入3~4大勺。
第6步、用手轻轻地搅拌均匀，撒上芝麻再拌一次就可以了。
6. 可以用啤酒泡菜吗?
不可以。
一般来说啤酒是不能用来做泡菜的，用白酒做挺多的。啤酒当中含有甲醛用来制作泡菜可能会产生一些有毒物质，啤酒也是不适合发酵成为泡菜水的，啤酒和白酒不一样，它也是生不成白花的。
泡菜当中加白酒可以让酒精和泡菜中的醋酸成分进行反应最终形成乙酸乙酯，让泡菜味道更好吃起来更香。另外白酒还可以起到抑制细菌生长的作用。泡菜主要是靠乳酸菌的不断发酵最终形成乳酸，白酒可以将泡菜当中的多余乳酸菌处理掉这样泡菜可以放置更长时间。
7. 可以用啤酒泡菜吗
泡菜属于微生物发酵型菜系，啤酒在多种微生物作用下会二次发酵，变酸变臭。
啤酒的作用只是让泡菜存放时间更长点，味道更加爽口，抑制细菌的生长。泡菜坛子里生花，就加点盐和酒进去，还有夹泡菜的时候注意不要带水进去。泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子。注意以下几点：
1、要经常取放、坛底要经常捞清，不要放陈了。
2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿。
3、菜蔬洗净要凉干，不能带生水。
4、要备用专用筷子。
5、坛内坚持不带进生水或油。
6、不泡含水过多的菜蔬、瓜类。
7、坛子密封性要检查--刚买的泡菜坛，要检查有无沙眼，在坛沿放水、点张报纸放入坛内、盖上盖子，看坛沿水吸进程度。
8、刚配泡菜水时，最好取三九冬天的水做底料汤，因水性质不一样。另外水应煮开凉透、盐量稍许偏重些，再慢慢正常--当然，刚开始的泡菜味并不美。也可讨一杯老的汤水加入，因乳酸菌可加快新水成熟。
9、常放点高度白酒、红糖。
10、料包可用纱布制作，也可用不锈钢料包（小商品有买） 黄梅天或阴雨天少开盖，一般一点白花没关系。太多白花会使泡菜变味，应从头做底料汤，好的水不易长白花，菜味也正。
8. 啤酒能不能泡泡菜
可以啊，我之前不会做泡菜，就用的别人的泡菜汤，拿回来后自己往里面放入要泡的菜，在放点盐之类的就可以了而且可以继续腌制作泡菜还可以做很多韩式菜点，把泡菜汤留起来放锅里调个味，熬浓点，可以做韩式泡菜汁烤肉，加清水可以做汤，加一点点虾皮，加一点点萝卜。
9. 泡菜可以放啤酒泡嘛
泡泡菜是可以选择和其它菜一起放的，一般看每个地方的人个人喜好，我们那边泡泡菜一般会选择放一些小米辣，豇豆还有包菜或者放一些子姜还有白萝卜，所以说泡泡菜也是可以把一些菜放在一起的的，看个人的喜好选择自己喜欢的菜品种！
10. 啤酒泡泡菜怎么泡
把菜洗净凉干水份放入灌子中加适量盐花椒等调料再把泡椒水倒入灌子中就行了。
11. 泡菜可以加啤酒一起泡吗
过期的啤酒最好不要用来做菜，也不能喝，应该及时倒掉。过期的啤酒中可能会有较多的细菌滋生，细菌的大量繁殖会导致啤酒的味道发生变化，比如变酸、变涩等，做菜以后会使菜肴的口感、味道变差，人体食用后可能还会导致腹泻、呕吐、腹痛等情况。任何过期、变质的食物都不可以再食用，尤其是已经开封过、没有做好密封处理的食物，不仅会丧失原有的营养价值，对身体健康也有很大的影响。