1. 抗结剂盐和无抗结剂盐哪种适应家用
无抗结剂的盐更适合家用
抗结剂盐不能大量食用，抗结剂是指亚铁氰化钾，可以防止盐受潮结块。有实验表明亚铁氰化钾含量达到1.6g-3.2g后实验小白鼠会致死，具有一定危险性。抗结剂盐按照卫生亚铁氰化钾部标准为每日亚铁氰化钾摄入量不得超过0.0025mg/kg bw。
食盐中亚铁氰化钾国家规定0.01g/kg。
体重按照50kg算，一天吃125kg抗结剂盐会危害到人体生命安全。
2. 抗结剂盐和无抗结剂盐哪种适应家用的
抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。
我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素5种， 阻止粉状颗粒彼此黏结成块的物质称为抗结剂是合法添加剂，世界各国都在使用，如果你一定要买无抗结剂的盐只能到当地盐业公司购买原盐，或者网购。不过使用后你就会觉得非常难用，无抗结剂的盐一旦受潮结晶，基本上就跟石头一样，难以使用。
3. 抗结剂盐和无抗结剂盐区别
湖盐和竹盐中不含抗结剂。
1、湖盐，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。可作食用盐、食物防腐剂，也是制碱、盐酸和氯气的原料，还可提炼金属钠。
2、竹盐，是将日晒盐装入三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1500℃高温煅烧后提炼出来的物质。
4. 不含抗结剂的盐有什么好处
好抗结剂不是慢性毒药。无论是进食量还是条件，都达不到产生毒性的程度。
食盐之所以会结块，是因为食物打开后，容易吸收空气中的水分，受潮受湿就会结块。
虽然结了块的食盐依然可以吃，但使用起来十分不方便，而抗结剂就能防止食盐结块。
抗结剂，就是一种食品添加剂。
我国允许在食盐中添加的抗结剂，有亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙这五种。
不过企业考虑到工艺难易、成本和效果，主要使用的还是亚铁氰化钾。
抗结剂添加在食盐中的主要作用，是为了保持食盐松散的状态，防止食盐粘结在一起，这样，炒菜的时候盐味混合均匀，也不会手抖放多了~
5. 盐抗结剂和不添加有什么区别
没有添加抗结剂的食盐，会结块。谈到抗结剂，人们会担心它对身体有极大的损害，其实不用有这份担心。
通常说的抗结剂就是指亚铁氯化钾，人每天的食盐量达到三两时，抗结剂才会对人产生危害，而人每天的食盐摄入量最高才是三克到六克。
亚铁氰化钾就是一种食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，加入食盐中，主要是用来防止食盐结块。食盐非常容易吸潮结块，而且结出的块很硬，难以打散。在过去，食盐中不添加抗结剂，经常结成大块，这也就是“盐巴”一名的由来。买的时候，甚至需要用锤子来敲，使用极为不便。所以这时候就需要一些能够“防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动”的抗结剂来防止食盐结块。
亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近，但在化学性质和安全性上却完成不同。亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密，性质稳定，常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子，想要分解亚铁氰化钾，需要在400摄氏度下完成，我们平时在家做饭，温度不到200摄氏度时，菜已经烧焦了。日常做饭用亚铁氰化钾食盐不会对人体造成任何损害，可以放心食用。
6. 抗结剂盐和无抗结剂盐哪种适应家用好
这不一定的，如果食盐里的抗结剂，是允许添加入盐及代盐制品中的抗结剂，就可以放心购买。像我用的盐用亚铁氰化钾为抗结剂，这种物质可以防止食盐受潮结块，又不会影响身体健康，这种盐就可以买。买盐的时候最好还是买“雪天”之类大品牌的产品，不会胡乱用抗结剂，比如“雪天”是中国驰名商标，它的产品还是可以放心买的。
7. 加抗结剂和不加抗结剂的盐哪个好
不含抗结剂的盐当然好了。食盐抗结剂的主要作用是防止食盐结块，影响使用。目前常用的抗结剂有亚铁氰化钾、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钠、二氧化硅、硅酸钙、酒石酸铁。
最常见的食盐抗结剂是亚铁氰化钾，因为成本低。
其中柠檬酸铁铵是获得绿色食品认证的食盐抗结剂，成本比亚铁氰化钾高得多，但食用更加安全。市面上也有少数厂家在用。
8. 无抗结剂盐有什么缺点
盐的抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。
抗结剂的原理通常是吸收多余水分或者附着在颗粒表面使其具有憎水性。有些抗结剂是水溶性的，另一些溶于酒精和/或其他有机溶剂。
9. 哪种盐不含抗结剂
食盐是我们每天都要吃的东西，如果人长时间不摄入盐的话就会出现缺碘的情况，这个时候甲状腺就会肿大。但是很多食盐里面都是含有抗结剂的，这个是一个化工原理添加剂，一般都是作用在食盐上的，但是很多人了为了保证自己的身体健康，就会去购买那种不含有抗结剂的食盐。不含抗结剂的盐品牌：粤盐、天山湖盐、中盐、橘子树、天日海盐、大清淮盐、天喜、金龙鱼。