吊瓜怎么吃(吊瓜怎么吃好吃)

1. 吊瓜怎么吃好吃

1. 吊瓜怎么吃好吃

吊瓜学名栝楼,主要分布于分布于中国东北以及云贵川各地。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。 种子含脂花肪油;果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素;根含蛋白质、皂苷、酸类。它的口感清爽,同时营养价值也十分丰富,具有很好的保健效果哦。

下面我们将为您介绍四种做法,告诉您吊瓜怎么吃。

一、吊瓜肉饺子

主料:吊瓜400g五花肉馅100g中筋面粉500g

辅料:色拉油适量、花椒适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、蚝油适量、精盐适量、香油适量

步骤:

1、500克面粉,加5克精盐,加270克温水,揉成团,醒30分钟,

2、吊瓜擦丝,加1小勺盐,腌20分钟,

3、将吊瓜中的水分挤出,

4、炸一些花椒油,

5、大葱与姜分别切末,

6、猪肉馅中加入适量酱油、蚝油、十三香和葱姜末,顺一个方向搅拌均匀,

7、加入吊瓜丝,1小勺盐,适量香油,

8、搅拌均匀,即为馅料,

9、醒好的面团搓成长条,揪成均等的小剂子,

10、撒一些干面,按扁,

11、擀成饺子皮,

12、饺子皮加适量馅料,包成饺子,

13、将包好的饺子下锅煮熟,

14、捞入盘中即可食用。

小贴士:

1、拌馅时一定要顺着一个方向搅拌,这样馅料上劲,容易包;

2、和面时,在面粉中放盐不仅会增加面的筋度,而且出锅的饺子也不粘皮;

3、煮饺子时先敞锅煮皮

二、吊瓜饼的做法

1、吊瓜洗净,去籽;

2、吊瓜放在锅内,加水少许,加白糖100克,以小火煨熬,拌成馅;

3、面粉加水适量,经发酵加面碱,揉成面片;

4、把吊瓜夹在面片中制成面饼,烙熟或蒸熟。

吊瓜滑炒鲜鸭片

原料

吊瓜150克,鸭脯1个(约150克),芹菜50克,蒜片、姜片各10克,精盐4克,味精、鸡精各2克,绍酒8毫升,老抽少许,鸡蛋、淀粉、水、油各适量。

做法

1、吊瓜去皮后切成片。芹菜切成段后用沸水焯透。

2、鸭脯切成片,用凉水浸泡30分钟后捞出挤干水分,用鸡蛋、淀粉、老抽上浆。

3、净锅放火上,烧热后倒入油,至油三四成热时下入鸭片,视其变色后下入吊瓜片,推搅后倒出控油。

4、原锅留底油,下入蒜片、姜片炒香,下入芹菜、鸭片、吊瓜片翻炒两下,下入精盐、味精、鸡精、绍酒炒匀,淋入少许水炒匀后即可出锅装盘。

三、炒吊瓜

将新鲜的栝楼切成片,然后和切好的莴笋一起炒着吃,味道鲜美。还可以将栝楼和萝卜放在一起炒着吃,我们这样吃是可以帮助润肺止咳的了,对于咳嗽痰多的朋友们来说,经常吃这样的食物是可以帮助我们化痰止咳的了,是我们不能错过的哦。

介绍了这么多种做法,您是不是看得要流口水了呢?吊瓜怎么吃,您学会了吗?夏天马上就要到来啦,吊瓜也即将要上市了。不过还是要着重提醒您,吊瓜虽好,也有禁忌哦,食少便溏及寒痰、湿痰的朋友们可不能多吃哦。爱吃吊瓜却苦于寻找做法的您,看了我们这篇文章是不是更加跃跃欲试了呢?那就快点收藏起来吧!

2. 吊瓜怎么吃吊瓜的吃法

2. 吊瓜怎么吃吊瓜的吃法

做法:

1、将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中,再倒入足量清水泡半个小时;

2、将泡过的吊瓜子捞出放入锅内,再在锅中放入桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜进行翻炒;

3、在锅中放入适量的冰糖和盐,最后倒入适量的清水,盖上锅盖用大火煮,水开后转小火煮15分钟关火 ;

4、关火后,将吊瓜子留在锅内自然冷却,冷却后将吊瓜子捞出沥干水分;

5、将沥干水的吊瓜子倒入一口较大的平底锅内,开最小火慢慢翻炒,翻炒的过程中再次加入适量的盐,继续翻炒,大约40分钟后将水分炒干并关火;

6、将炒干的吊瓜子倒入平底筛子,摊开后自然冷却,彻底放凉后即可食用。

3. 吊瓜怎么做好吃

做法:

1、将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中,再倒入足量清水泡半个小时;

2、将泡过的吊瓜子捞出放入锅内,再在锅中放入桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜进行翻炒;

3、在锅中放入适量的冰糖和盐,最后倒入适量的清水,盖上锅盖用大火煮,水开后转小火煮15分钟关火 ;

4、关火后,将吊瓜子留在锅内自然冷却,冷却后将吊瓜子捞出沥干水分;

5、将沥干水的吊瓜子倒入一口较大的平底锅内,开最小火慢慢翻炒,翻炒的过程中再次加入适量的盐,继续翻炒,大约40分钟后将水分炒干并关火;

6、将炒干的吊瓜子倒入平底筛子,摊开后自然冷却,彻底放凉后即可食用。

4. 吊瓜怎么吃好吃又营养

吊瓜品种只有一种。吊瓜子原名栝楼子,是一种多年生的藤本,属于葫芦科,因为它的外形像一个小型的西瓜,结出的果实从上面垂下来,所以被称为“吊瓜”。营养丰富,是人们喜爱的天然绿色休闲食品。瓜果皮脆,肉质饱满,香味浓郁,是最好的休闲瓜果,也是最好的绿色水果。

5. 吊瓜咋做好吃

原料

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面粉 (300克)

吊瓜 (300克)

鸡蛋 (3个)

红椒 (1个)

油 适量

盐 适量

葱姜 适量

五香粉 适量

蘑菇粉 适量

1/面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着。

2/鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋。

3/吊瓜去皮洗净,擦丝,撒盐拌匀5分钟后攥掉水分,红椒洗净切碎,葱姜切碎。

4/取大盆,加入所有馅料食材。

5/加入适量的盐、蘑菇粉拌匀。

6/包饺子。

7/煮饺子。

8/出锅。

9.美味又好吃的吊瓜羊肉馅饺子做法完成开吃了。

6. 吊瓜怎样吃好吃

1、食材:吊瓜1个、食用油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、葱适量

2、方法:准备好主要的食材:吊瓜一个,把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油,炒香葱花,放入吊瓜块翻炒,加适量生抽,翻炒均匀

3、加入清水,没过吊瓜的一半就可以,用大火烧开,改小火烧制5分钟,加盐、一点点白糖调味,再烧制3分钟左右,至吊瓜软烂,即可关火。出锅装盘,即可上桌享用。

7. 吊瓜怎么吃?吊瓜这样做最好吃

1.食材:汕头本地吊瓜和达濠鱼丸一包。

2.食材:达濠手打鱼丸一斤大约19颗。

3.配料:汕头本地冬菜。

4.配料:汕头本地蒜油。

5.将吊瓜洗净去皮,对切,再对切,去籽。

6.把吊瓜切成斜状,这样好看哦(*^__^*) 嘻嘻……7.熬制好的猪骨汤。8.把猪骨汤倒进砂锅中。9.把鱼丸洗净倒进砂锅中。10.大火煮滚,下适量的汕头本地冬菜。11.看到鱼丸膨胀,就下吊瓜。12.煮滚几下。13.看到鱼丸膨胀就下适量的鸡粉和鱼露调味,即可关火。14.装碗后撒上汕头本地的蒜油即可食用

8. 吊瓜是怎么吃的

去掉根茎外面的绒皮,用姜粒,蒜粒,加点干辣椒,爆炒,脆脆的很好吃的。

9. 吊瓜怎么吃好吃视频

食材:

豆腐 1块,吊瓜 1个,盐 适量,肉末 250克,鸡蛋 个

做法步骤

步骤 1:肉沫加点盐,芹菜,葱,鸡精,一个鸡蛋,玉米淀粉,生抽,耗油腌制15分钟

步骤 2:吊瓜一条去皮切段挖空里面的肉

步骤 3:熬制好的骨头热汤放吊瓜

步骤 4:豆腐煎一下

步骤 5:肉丸,豆腐放锅,开锅炖10分钟即可

10. 吊瓜可以怎么吃

有些是面的,品种不一样的是面的,主料:吊瓜200g,面粉200g

辅料:盐5g,胡椒依据个人口味添加

吊瓜饼的做法步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。

吊瓜饼的做法步骤2.放盐和胡椒拌匀,杀出水来。

吊瓜饼的做法步骤3.放入面粉。

吊瓜饼的做法步骤4.加水搅拌成厚面糊。

吊瓜饼的做法步骤5.平底锅烧热,放入一勺面糊。

吊瓜饼的做法步骤6.用铲子摊开。

吊瓜饼的做法步骤7.煎至两面都熟透。

11. 吊瓜怎么吃好吃又简单

食材主料吊瓜200g面粉200g辅料盐适量胡椒适量步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。

2.放盐和胡椒拌匀,杀出水来。

3.放入面粉。

4.加水搅拌成厚面糊。

5.平底锅烧热,放入一勺面糊。

6.用铲子摊开。

7.煎至两面都熟透。小贴士1、吊瓜的皮不要去掉,很好吃的。

2、面糊要多搅拌一会才会有筋。

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