白酒申遗怎么发光，醉酒后和老公缠绵一夜第二天醒来是什么小说

1、天黑了，当西湖美丽的暮色渐渐掩去时，湖对岸的灯光突然亮了起来，那一刹那间，我仿佛进了一片金碧辉煌，令人仿佛觉得进入仙境一般。湖水倒映着流光益彩的夜灯，时间如水晶般的朦胧而清透，时光如箭般穿梭。2、湖面上升腾起一阵阵雾气，远处的群山，断桥蒙着一层缥缈的白雾。绿莹莹的山峰若隐若现，时而雾气飘散，山峰清晰地浮在眼前，连山顶的参天古木都看得一清二楚，时而又被雾气湮没了，一切都只能化成墨绿的一团，就像宣纸上一滴略带墨色的浅浅的水迹；又如罩着面纱的少女，仿佛远在天边，却又近在眼前，远了又近了，近了又远了，实了又虚了，虚了又实了……3、不远的湖面上，三座小巧的宝塔，又像倒置的香炉，露出三只炉脚。这便是赫赫有名的三潭印月。可惜，这几日，月总在云后，水中无月。湖心岛上有很多树，叫得出名字的很多：杨柳，苍柏……但叫不出名儿的更多。我游着，玩着，想着：大自然真是巧夺天工，有限的空间，无限的风光。天上瑶池也不过如此。眼前盈盈清波，处处美景，我深深地沉醉了，醉在这湖光山色里。4、清新的空气，泥土的芳香，每一段水路每一个景点都让我陶醉。我发出惊叹，妈妈的惊叹，爸爸的惊叹，别说外国人了比我们还惊叹，许多游客的惊叹，西湖变得更美了，原本的西湖水域通过恢复，增添了西湖的无限灵气，所增加的每一个景点都是一故个事，此举对保护好西湖，实现西湖“申遗”将起到积极作用，不能不说是杭州市政府为保护好西湖立了大功劳，为广大市民和游客做了一件实实在在的大好事。怪不得有些诗人看见西湖的点点滴滴自然也是感受良多，还要喝酒作诗：杨公堤景区的建成开放，使西湖变得越来越美丽，在很大程度上提升了杭州西湖的档次和品位，杭州西湖在世界上的声誉必将更加响亮，西湖也必将成为世界的西湖。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各2500克，辣椒油、油酥花生未、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 做法 　 1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。 　 2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。 　 3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。

本人平生最爱吃的一道菜就是夫妻肺片，从几岁在人民公园那边买郭氏夫妇亲手制作的肺片，到现在经常光顾夫妻肺片提督街店或总府路店，对夫妻肺片的喜爱都从来没有减少。只是现在夫妻肺片各店都还是国家经营，这些大师傅真是不好伺候，吃一份夫妻肺片还得看他们的心情，有好几次都被下了大分量的花椒，我真是麻不堪言啊。退休之后，闲来无事，开始致力于厨艺，好歹我也是个一家之煮嘛。 这夫妻肺片的制作方法，也是偶然一个棋局相遇，拜求一位曾工作于饮食公司的大哥传授。不过他也曾申明，他在公司是做小吃的，对这个夫妻肺片，确实还不算精通，要想学艺，还得拜访夫妻肺片老店的大厨。不过经他的指点，也经我亲手尝试，做出来的夫妻肺片啊，也确有几分神似。欣喜之余，写到网上，供天下人参考，也为夫妻肺片技术申遗尽点绵薄之力。言归正传，夫妻肺片做法如下： 夫妻肺片主料： 牛肉、牛心、牛舌、牛头皮、牛肚 辅料：红油,油酥花生,白卤水,复制酱油,芝麻,花椒面,盐,味精,白酒. 八角8只,花椒5克,桂皮10克包纱布袋,。做法：牛肉牛杂加卤水,盐,白酒75克 煮料至熟而不烂.晾凉,片成4厘米长,2.6厘米宽的薄片.加红油，卤水，复制酱油，盐，味精，芝麻花椒面，芹菜段伴匀. 夫妻肺片做法中调味关键有三个环节：红油，复合酱油，和卤汁的使用。 先说夫妻肺片的红油。这个红油是做好很多麻辣川味凉菜的首要关键，对于夫妻肺片来讲，油泼辣子并不合适。 除气味以外，红油的另一个关键就在这个“红”字上，鲜红发亮的红油给人以感官的刺激，让人食欲大增。要是你调出的“红”油黄不黄白不白，那么拌出的肺片味道再好也要大打折扣了。 再谈复合酱油。所谓复合酱油就是用多种香料调料与酱油混合熬制而成的再加工酱油。除调味外，复合酱油还起到附加的调色作用。卤水和红油的用量比例可以控制在大约 1：1左右。不过，虽然掺了一半水，你看到的那半盘子红油倒差不多实实在在的全是红油，因为大部分的卤水都吸附在牛肉牛杂上了。较高量的使用卤水有两个好处：1。使肺片充分入味；2。避免了肺片因吸附了太多的红油而过于油腻。 一． 夫妻肺片红油熬制： 原料： 这个需要选用优质的辣椒面是没错的。红油要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二荆条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，花椒 (1 大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角（又称大料，大茴，3 － 4 颗），紫草（1大勺），辣椒面 （1 小勺），香叶(2 －4 片)，生姜（1块），葱白（数段）。熬制：将植物油500克，锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小，然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好在冰箱冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中。同时找几个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用。 刚熬好的连油带料的红油，看上去颜色很深。 1-2天后将红油取出，这时你会看到除了香叶，葱段，花椒，八角 和稍许芝麻漂浮于油面外其他调味料都已经和辣椒面一起像淤泥一样牢牢地沉在油低，用筷子拣除浮在上面的香叶，葱段和八角，然后就可以轻松地把红油倒在事先准备好的玻璃瓶中。杯低的“淤泥”弃去不用。 从瓶口往下看，红油的颜色呈深棕红色。 透过阳光来看，两瓶诱人的红色。 补充说明： 1． 刚熬好的新鲜红油味道最佳，这样一次熬出的红油可以拌4-5次肺片（每次可拌3-5倍饭店里一盘量），用剩的最好放冰箱冷藏室保存，并且尽量在半个月内消灭光 2． 三奈是红油增香的一种比较重要的香料，又名山奈，砂姜，沙姜。长相类似老姜，一般分新鲜的，切片晾干的或磨成粉的三种，大家若有幸在超市看到，千万不可客气，买来每次熬红油的时候放一点。 3． 红油香料的使用可以灵活一些，但是一个重要的原则是那些味道强烈、怪异的要少放或不放，如孜然，咖喱等是万万放不得的。 二. 夫妻肺片复合酱油制作方法： 原料：优质酱油或生抽1 Cup, 老抽2大勺，白糖3大勺，红糖3大勺，其他调料与红油调料相仿（除辣椒面，紫草和芝麻外其他都要）。 制法：将酱油等各种原料放在一只小锅中，中火烧开后转最小火熬制40-60分钟，晾凉后将调味料取出倒入一个干净的玻璃瓶中备用。 补充说明： 1． 复制酱油熬制糖的重要性很高，熬出的成品应以咸为主但咸中回甜。红糖起到上色作用，使被卤汁稀释后的复制酱油色泽红润。白糖可以冰糖替代。 2． 熬制时锅不要盖盖，这样酱油中的一部分水分得以蒸发，使成品浓稠。比如我这次1杯酱油熬了约1小时后还剩2/3多一点。 三．关于卤水： 这里卤水指用来卤制牛肉牛杂的汤汁，不放酱油，所以是白卤水。因为我一般牛肚用的较多，卤制后的卤水腥味较大，所以在拌肺片时便改用以猪骨和整鸡熬制的高汤，效果更好。如没有高汤可用水1大杯， 鸡精、盐各一小勺，加姜片葱结烧开代替。 四． 好，终于可以进入夫妻肺片的正式制作： 1． 将牛肉牛杂切大块洗净后飞水。锅中加水没过牛肉，加料酒，姜块，葱结，八角，花椒，桂皮，小茴等香料大火煮开后转中小火炖至牛肉牛杂熟而微烂, 捞出放晾，切薄片备用。 2． 关键部分来了！取一只大碗或小锅，里面放半杯卤汁或高汤，加鸡精、精盐各1/2小勺（如果是用现烧的简易高汤替代品就不用再加鸡精和盐了），复制酱油3大勺，花椒面1/2小勺，红油半杯，麻油（香油）1大勺，花椒油1大勺搅拌匀后加入切好的牛肉牛杂250克，拌匀，装盘（最好用深盘或碗），撒上油酥花生碎、炒熟的白芝麻、香葱碎、芹菜末就可上桌了。 夫妻肺片补充说明： 1 此红油/卤汁/牛肉牛杂的用量和比例可以确保你拌好的肺片在外观上达到完美的效果。废片吃完后少量的补一些卤汁和复制酱油即可继续加入牛肉牛杂，如此可以反复添加至少3次牛肉牛杂而不改变成品的效果。注意每次添加的片片要比上一次略少。 2 吃完后剩下的红油汤汁用来煮面或拌面味道奇佳。

将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。

以牛肉为主料，配以肺、心、舌等制作而成。是四川成都人人皆知的美食。 早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上，也有人大声吃喝，“夫妻肺片，夫妻肺片……”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。 为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺。虽然菜中没有牛肺了，但人们依然喜欢用夫妻肺片这个名字来称这道菜，所以一直沿用至今。 制作原料：牛肺1挂，牛心5个，牛舌5个，牛肚500克，牛百叶1000克，牛头皮1000克，牛肉5千克，花生仁250克，芝麻仁150克，葱头250克，八角10克，肉桂15克，花椒25克，硝少许，食盐250克，醪糟汁150毫升，红腐乳汁100克，胡椒粉25克，酱油500毫升，味精10克，生石灰250克，红椒油50毫升，豆豉50克，花椒粉150克。 制作方法：牛肉洗净血水，切成250克重的大块，用硝水100毫升（浓度0．5％）、食盐100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂15克腌渍后，入煮锅加清水（淹没过肉块为准），煮沸，加入盐、香料袋（内装花椒巧克、八角10克、肉桂15克）、醪糟汁、红腐乳汁、葱头1个，改为中火（保持锅中小开）煮至肉酥，捞起。将煮肉的卤汁加酱油、胡椒粉、味精等调味料即成卤料。 将生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。把一个牛的千层肚先用清水冲洗掉粪便，加入石灰水，揉搓，揉掉粗皮，再浸入清水中，用刀刮去余皮，用清水冲净浸泡20分钟，即成白净百叶，放入锅内煮沸，15分钟后捞出。牛肚也用石灰水清洗，入沸水中烫后撕去皮膜，再回锅中煮熟（约60分钟）捞起晾凉。 将牛头皮燎去皮，加入沸水中煮烫10分钟，捞起刮去外层角质皮，放入卤汁老汤中，用旺火煮沸，改用小火煨煮至熟烂。 牛肺、牛心分别用刀剖开，用清水冲洗净血污，放入卤汁中煮至熟烂。 牛舌洗净后，入沸水中煮一会儿刮去外层粗皮，投入卤汁中同牛心、肺同煮至熟。 把花生仁、芝麻仁分别炒熟，碾成小粒和粉状，把豆豉、酱油入锅煮（加少许水），倒入卤中。将卤煮好的牛肉、杂碎等物改刀，分别装碗，配上洋葱码，淋上卤汁、各种调料，撒上花生、芝麻调匀即成。 特点：色泽红亮．质地软嫩，麻辣鲜香。

本人平生最爱吃的一道菜就是夫妻肺片，从几岁在人民公园那边买郭氏夫妇亲手制作的肺片，到现在经常光顾夫妻肺片提督街店或总府路店，对夫妻肺片的喜爱都从来没有减少。只是现在夫妻肺片各店都还是国家经营，这些大师傅真是不好伺候，吃一份夫妻肺片还得看他们的心情，有好几次都被下了大分量的花椒，我真是麻不堪言啊。退休之后，闲来无事，开始致力于厨艺，好歹我也是个一家之煮嘛。这夫妻肺片的制作方法，也是偶然一个棋局相遇，拜求一位曾工作于饮食公司的大哥传授。不过他也曾申明，他在公司是做小吃的，对这个夫妻肺片，确实还不算精通，要想学艺，还得拜访夫妻肺片老店的大厨。不过经他的指点，也经我亲手尝试，做出来的夫妻肺片啊，也确有几分神似。欣喜之余，写到网上，供天下人参考，也为夫妻肺片技术申遗尽点绵薄之力。言归正传，夫妻肺片做法如下：夫妻肺片主料： 牛肉、牛心、牛舌、牛头皮、牛肚 辅料：红油,油酥花生,白卤水,复制酱油,芝麻,花椒面,盐,味精,白酒. 八角8只,花椒5克,桂皮10克包纱布袋,。做法：牛肉牛杂加卤水,盐,白酒75克煮料至熟而不烂.晾凉,片成4厘米长,2.6厘米宽的薄片.加红油，卤水，复制酱油，盐，味精，芝麻花椒面，芹菜段伴匀.夫妻肺片做法中调味关键有三个环节：红油，复合酱油，和卤汁的使用。 先说夫妻肺片的红油。这个红油是做好很多麻辣川味凉菜的首要关键，对于夫妻肺片来讲，油泼辣子并不合适。 除气味以外，红油的另一个关键就在这个“红”字上，鲜红发亮的红油给人以感官的刺激，让人食欲大增。要是你调出的“红”油黄不黄白不白，那么拌出的肺片味道再好也要大打折扣了。 再谈复合酱油。所谓复合酱油就是用多种香料调料与酱油混合熬制而成的再加工酱油。除调味外，复合酱油还起到附加的调色作用。卤水和红油的用量比例可以控制在大约 1：1左右。不过，虽然掺了一半水，你看到的那半盘子红油倒差不多实实在在的全是红油，因为大部分的卤水都吸附在牛肉牛杂上了。较高量的使用卤水有两个好处：1。使肺片充分入味；2。避免了肺片因吸附了太多的红油而过于油腻。 一． 夫妻肺片红油熬制： 原料： 这个需要选用优质的辣椒面是没错的。红油要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二荆条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，花椒 (1 大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角（又称大料，大茴，3 － 4 颗），紫草（1大勺），辣椒面 （1 小勺），香叶(2 －4 片)，生姜（1块），葱白（数段）。熬制：将植物油500克，锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小，然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好在冰箱冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中。同时找几个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用。 刚熬好的连油带料的红油，看上去颜色很深。 1-2天后将红油取出，这时你会看到除了香叶，葱段，花椒，八角 和稍许芝麻漂浮于油面外其他调味料都已经和辣椒面一起像淤泥一样牢牢地沉在油低，用筷子拣除浮在上面的香叶，葱段和八角，然后就可以轻松地把红油倒在事先准备好的玻璃瓶中。杯低的“淤泥”弃去不用。 从瓶口往下看，红油的颜色呈深棕红色。 透过阳光来看，两瓶诱人的红色。补充说明： 1． 刚熬好的新鲜红油味道最佳，这样一次熬出的红油可以拌4-5次肺片（每次可拌3-5倍饭店里一盘量），用剩的最好放冰箱冷藏室保存，并且尽量在半个月内消灭光2． 三奈是红油增香的一种比较重要的香料，又名山奈，砂姜，沙姜。长相类似老姜，一般分新鲜的，切片晾干的或磨成粉的三种，大家若有幸在超市看到，千万不可客气，买来每次熬红油的时候放一点。3． 红油香料的使用可以灵活一些，但是一个重要的原则是那些味道强烈、怪异的要少放或不放，如孜然，咖喱等是万万放不得的。二. 夫妻肺片复合酱油制作方法： 原料：优质酱油或生抽1 Cup, 老抽2大勺，白糖3大勺，红糖3大勺，其他调料与红油调料相仿（除辣椒面，紫草和芝麻外其他都要）。 制法：将酱油等各种原料放在一只小锅中，中火烧开后转最小火熬制40-60分钟，晾凉后将调味料取出倒入一个干净的玻璃瓶中备用。 补充说明：1． 复制酱油熬制糖的重要性很高，熬出的成品应以咸为主但咸中回甜。红糖起到上色作用，使被卤汁稀释后的复制酱油色泽红润。白糖可以冰糖替代。2． 熬制时锅不要盖盖，这样酱油中的一部分水分得以蒸发，使成品浓稠。比如我这次1杯酱油熬了约1小时后还剩2/3多一点。 三．关于卤水： 这里卤水指用来卤制牛肉牛杂的汤汁，不放酱油，所以是白卤水。因为我一般牛肚用的较多，卤制后的卤水腥味较大，所以在拌肺片时便改用以猪骨和整鸡熬制的高汤，效果更好。如没有高汤可用水1大杯， 鸡精、盐各一小勺，加姜片葱结烧开代替。四． 好，终于可以进入夫妻肺片的正式制作： 1． 将牛肉牛杂切大块洗净后飞水。锅中加水没过牛肉，加料酒，姜块，葱结，八角，花椒，桂皮，小茴等香料大火煮开后转中小火炖至牛肉牛杂熟而微烂, 捞出放晾，切薄片备用。 2． 关键部分来了！取一只大碗或小锅，里面放半杯卤汁或高汤，加鸡精、精盐各1/2小勺（如果是用现烧的简易高汤替代品就不用再加鸡精和盐了），复制酱油3大勺，花椒面1/2小勺，红油半杯，麻油（香油）1大勺，花椒油1大勺搅拌匀后加入切好的牛肉牛杂250克，拌匀，装盘（最好用深盘或碗），撒上油酥花生碎、炒熟的白芝麻、香葱碎、芹菜末就可上桌了。夫妻肺片补充说明： 1 此红油/卤汁/牛肉牛杂的用量和比例可以确保你拌好的肺片在外观上达到完美的效果。废片吃完后少量的补一些卤汁和复制酱油即可继续加入牛肉牛杂，如此可以反复添加至少3次牛肉牛杂而不改变成品的效果。注意每次添加的片片要比上一次略少。2 吃完后剩下的红油汤汁用来煮面或拌面味道奇佳。

鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各2500克，辣椒油、油酥花生未、酱油各150克，芝麻面100克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 做法 　 1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。 　 2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。 　 3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。