生呛虾用什么白酒,请问吃虾的时候喝什么酒比较好呀

1,请问吃虾的时候喝什么酒比较好呀

日本温酒。
中式菜应该是黄酒,西式菜选白葡萄酒。
不喝酒

请问吃虾的时候喝什么酒比较好呀

2,醉虾用什么酒

当然是用绍兴花雕最好了。还有一种是用白酒,加点南乳汁;味道也好不错。
上等的绍兴黄酒,是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动,那种感觉,就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。

醉虾用什么酒

3,生呛基围虾怎么做

生呛基围虾所用材料:基围虾 八角 花椒 干红椒 姜片 盐 高度白度具体做法:1、准备活的基围虾。2、锅中加水,放入盐大火烧。3、加入花椒。4、加入干红椒。5、加入八角。6、加入姜片煮至汤汁沸腾,再煮几分钟关火。7、等汤汁完全凉透后,加入虾,滴入少许高度白酒。8、放冰箱里腌制一天左右即可食用。

生呛基围虾怎么做

4,呛虾没有白酒可以用料酒吗

你好,呛虾没有白酒用料酒也是可以的,啤酒也可以,谢谢!
呛虾没有白酒可以用料酒吗?料酒度数太低了
当然可以,我喜欢用王致和的,做肉很香,去腥味提鲜
你好!这个用白酒我不是绝对的。用料酒或啤酒都可以代替。只不过口味儿上会有一些差别而已。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

5,什么活虾用酒呛一下就可以生吃了呢

海虾可以,海洋中的污染比淡水中少多了,比较干净.重点是海虾要新鲜.吃坏肚子往往不是因为不干净,而是因为不新鲜. 淡水虾尽量不要,因为水质往往不好,寄生虫也多.
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人 各式醉虾成品(20张)是极好的食物;   2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;   3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;   4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。   5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。生吃都有可能致病,食用海鲜应尽量煮熟煮透,避免病从口入,保证健康!

6,呛虾的调料以及做法

炝虾 【原料】活河虾。 【调料选用】盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。【制作及食用过程】(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内。 (2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。 (3) 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。 成品特点:鲜、嫩、香、别有风味。 炝虾 原料:河虾。 调料选用:盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油制作:1.将活河虾洗净,放入有盖的盘内。 2.将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。 3.上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。 炝虾特点:鲜、嫩、香、别有风味。腐乳炝虾原料主配料:鲜活河虾400克、葱姜汁10克。调料:白糖3克、味精1克、精盐2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。制法(1)将虾剪去须、脚、眼,洗净后再用冷开水洗一遍,沥干,放入碗内加精盐、白酒、葱姜汁略拌一下,浸渍5分钟。(2)将香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸,放入碗内,加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌匀。将碗内虾倒去酒汁,放入腐乳汁中拌和均匀后,将虾整齐地排列盘中即成。特点鲜嫩爽口,味呈咸、甜、香、辣。
不知道你说的是哪一种,呛虾有几种做法,给你介绍一种芥末花生酱炝虾 原料: 鲜河虾,精盐,川崎醉料,红腐乳,芥末膏,胡椒粉,麻油,花生酱,味精,姜米,白糖,酱油。 1、鲜河虾剪去须,洗净控净水入器皿中,加入精盐、川崎醉料腌渍20分钟待用。 2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油调成味汁,与腌渍好的河虾拦匀,然后装盘即可。
1:先吧虾洗干净,加入盐、味精和胡椒面和适量鸡蛋清搅拌均匀。2:取少许韩国辣椒酱把上述搅拌均匀的虾用小火煸一下。3:加入适量的番茄酱和水。4:勾芡出锅。注:制作过程一定要文火。
南乳汁;姜末;葱花;蒜蓉;二锅头;取一小碗,将虾倒入碗内先用二锅头呛10分钟,再将二锅头倒出,加入调料拌匀即可。

7,生呛虾用什么虾

最好用那种毛虾,也就是那种海河里的虾,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法。
做呛蟹,呛虾一定要用新鲜的螃蟹和红虾来做,味道是最好的,如果不太新鲜的话,吃了容易拉肚子。如果早上买来虾,洗干净,泡在盐水里,把大蒜头切碎放入,一般到了中午这样就可以吃了,吃时最好沾米醋。呛蟹的话就不用大蒜头了。建议:肠胃不好的人不要吃!螃蟹和虾性寒,咳嗽感冒时不要吃。本人浙江舟山人,是吃呛蟹,呛虾达人!!
很多人肯定都吃过生呛虾,不过,可能大部分人都是吃的小河虾,或者小海虾,其实大虾生吃也很好吃,口感软糯,保留了虾肉的原汁原味。今天就跟大家分享生腌大虾的做法,适合懒人做,大虾不炒,不蒸,不水煮,腌制入味后就能吃。下面一起来看看怎么做的吧!用料:大虾,生姜,大蒜,香菜,红线椒,青线椒,小葱,生抽,酱油,盐,糖,醋,白酒,凉白开。?做法:做生腌虾,一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦),把虾用水洗一洗,然后倒入带有盖子的密封容器内。?倒入适量的白酒,加一点盐,盖上盖子,摇一摇,然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌,去腥,增底味的作用。)?取一空碗,倒入7汤勺的生抽,3汤勺的酱油,一汤勺的白糖,半汤勺的醋,三分之一勺的盐,加入八汤勺的凉白开,搅拌均匀,备用。?将生姜、大蒜切片,青线椒和红线椒切小段,香菜和葱也切成小段儿。????随后将切好的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、香菜,放入虾碗中。??倒入调好的料汁,尽量使虾全部都浸泡在料汁里,盖上盖子,放入冰箱保鲜层冷藏一晚上。??第二天再拿出来食用,剥掉虾壳儿,摘去虾线,用腌好的虾肉拌上大米饭,别提有多香了,也很下饭,虾肉吃起来脆嫩爽口,特别的入味,没这样吃过的,赶紧做起来。??小贴士:肠胃不好的朋友,建议不要生食。
活海虾 花椒 麻椒 小米辣 卤虾油 蒜 香叶 八角 白酒 鲜味酱油 柠檬 姜 葱 糖
付费内容限时免费查看回答你好,很高兴回答你的问题,青虾是可以做生呛虾的啊,只要新鲜就行步骤 1/9把青虾用清水漂净步骤 2/9放冷开水浸泡,吃之前捞出,沥干水份步骤 3/9准备姜,蒜,八角,桂皮,花椒,葱,辣椒步骤 4/9加入盐,糖,黄酒,醋,老抽,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。步骤 5/9把青虾摆入大盘步骤 6/9倒入炝料步骤 7/9放上葱花步骤 8/9在葱花上浇上热油步骤 9/9即可开吃希望我再回到两个帮助到您更多18条
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