原酒进口葡萄酒这些个道道,关键词

4.原桶进口葡萄酒原桶进口葡萄酒其实与原酒进口葡萄酒差不多,是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。出入境检疫单上会标明葡萄酒单位:如果是支/瓶/箱,则为原瓶原装进口葡萄酒,而如果只标注千克/吨/公斤,没有瓶数,则为原桶原酒进口葡萄酒。如果没有激光喷码,也不一定说明是原酒或灌装葡萄酒。

请问:勾兑红酒和调和红酒的区别是什么?

勾兑红酒,在消费者的心目中是个贬义词,一般指的是用色素和酒精以及香料做成的假红酒,这个属于造假,是违法行为,要依法予以严厉惩处。调和红酒,这个说法不常用,一般在葡萄酒酿酒过程中叫做混酿。混酿指的是用不同品种的葡萄酿造出来的葡萄酒。比如经典的波尔多混酿,就是用赤霞珠、美乐、品丽珠三种葡萄混合在一起。混酿有两种方式,一种是将不同品种的葡萄分别发酵,最后酿酒师再将分别发酵的酒液按照一定的比例混合在一起。

谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味?我指的是好酒?

我是庆哥,我来回答。任何葡萄酒都有适饮期,要尽量在其巅峰期将其喝掉。根据葡萄的品种不同,葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强,二十年问题不大,依然处于巅峰期,而且单宁更柔顺。其他低酸低单宁的葡萄品种,陈年能力会弱些,可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒,开瓶后色泽暗淡,果香全无,早已过了巅峰期了。

红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、原酒进口”都是什么意思?

随着国内食品安全的问题不断被曝光,国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎,关心是不是从国外直接进口过来的?有没有动过手脚?这时商家开始打出原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒。虽然只有一字之差,但含义确实千差万别。1. 原瓶进口葡萄酒真正的原瓶进口葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。

言外之意,原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。 2. 原装进口葡萄酒原装进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思,都是指从国外的酒庄直接装瓶,然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒,特意加上原装二字,通常与原瓶一起使用。这就是所说的原瓶原装进口葡萄酒,指的是没有动过手脚,完完全全来自国外的葡萄酒。

3. 原酒进口葡萄酒国内有些进口商,将散装葡萄酒装在大桶或袋中,进口运输到国内,再进行加工灌装,酒瓶是国内生产的,酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒就是我们俗称的“灌装”葡萄酒,但这些进口商为了好听,特意说成“原酒”进口葡萄酒,为了就是打“原瓶”进口酒的擦边球,让消费者误认为是原瓶进口过来的。4. 原桶进口葡萄酒原桶进口葡萄酒其实与原酒进口葡萄酒差不多,是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。

那为什么一说到灌装葡萄酒,大家就会谈虎色变,因为有些不法分子进口的是等级较差的葡萄酒。而在灌装的时候为了达到一定的口感和一定的香气,就在酒液中添加一些香料和添加剂,将灌装葡萄酒形象摧毁的体无完肤。所以才会有商家用“原桶”和“原酒”代替灌装。5. 如何辨别原瓶原装和原桶原酒进口?① 看报关单任何合法的进口葡萄酒都会有报关单和出入境检疫报告单,我们去一些酒庄购买进口葡萄酒时可以让商家出示报关单。

原瓶原装进口葡萄酒的报关单上一般会标明分量和进口瓶数。出入境检疫单上会标明葡萄酒单位:如果是支/瓶/箱,则为原瓶原装进口葡萄酒,而如果只标注千克/吨/公斤,没有瓶数,则为原桶原酒进口葡萄酒。② 看条形码商品条形码并不代表产品的原产地,只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织,也就是说以30-37开头的条码只是某商品的生产商(或经销商)在法国申请的厂商识别代码。

同样的以690-695开头的条码也只是某商品的生产商(或经销商)在中国大陆地区申请的厂商识别代码。所以,以30-37开头的条码有可能是国内灌装酒或国产酒,以690-695开头的条码也有可能是进口酒。那是不是条形码就没有参考价值了呢?绝对不是,如果是条形码是原产地国家的代码,那是原瓶进口葡萄酒的保证概率更大一点,可以辅助其他方面共同辨别是否原瓶进口葡萄酒。

因此,看条形码辨别是否原瓶进口葡萄酒也具有一定的参考价值。③ 看生产日期原瓶进口红酒的生产日期一般采用激光喷码,用手机照明就能看出。如法国红酒有一种生产标记为:L8264A07 10:42。L8 代表 2008 年,264 代表法国时间从元旦开始的第 264 天灌装,A07 代表生产线编号,10:42 是那天精确的灌装时间。

当然不同的酒商有不同的标记方法,有些酒商只标记生产日期的年月日,没有标注生产线,甚至有些酒商根本不标注生产日期。如果没有激光喷码,也不一定说明是原酒或灌装葡萄酒。而如果瓶身有激光喷码,通常更有保证是原瓶进口葡萄酒。④ 看中文背标按照我国《食品安全法》规定,进口红酒要在市面上销售,除了在酒瓶正面帖有进口国文字的正标外,同时在酒瓶背面还帖有正规的中文背标。

没有中文背标的葡萄酒,有可能是走私过来的,也有可能是进口商没贴,并不能判断是原瓶原装还是原桶原酒进口。如果中文背标上,标示有灌装地,那这类酒是“原桶原酒”的概率比较大,因为原瓶原装一般不标示灌装地。以上这些都是辅助工具,现代科技如此发达,制假水平已经炉火纯青,再加上消费者对进口葡萄酒的认知有限,仅依靠瓶身来观察是否是进口葡萄酒,有时不免也会中招,最好的办法是找信誉非常好的供货商(Monica Vigneto)。

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