香草烤羊排，西式特色菜香草烤羊排怎么做

原料：羊脊骨排300克，蒜蓉菠菜50克，调味土豆泥75克，香草糊20克。迷迭香调味汁50毫升，食盐5克，黑胡椒末2克，蒜蓉10克，新鲜迷迭香3克，植物油50毫升。装饰：新鲜迷迭香枝叶。制法：1、将羊排用蒜蓉、食盐、黑胡椒末和新鲜迷迭香腌制30分钟；2、把腌好的羊排放到扒炉上煎至表面坚硬着色；将香草糊敷于羊排带通脊的一侧；3、将羊排放入烤箱内，高温烘烤10分钟；4、把炒好的蒜蓉菠菜和调味后的土豆泥放到模具中，摆在盘子上；5、将烤好的羊排从中间切开，摆在土豆泥旁边，周边淋上烧热的迷迭香调味汁，用新鲜的迷迭香作装饰即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

原料：带骨羊肉，用盐及胡椒调味2支, 橄榄油3汤匙羊表面的调味料：柠檬百里香1/2杯 ,新鲜红辣椒2条, 红干胡椒粒2汤匙, 海盐1汤匙, 菩提叶1/4杯, 橄榄油1/4杯 ,蒜头1/4杯 ,面包屑1/2杯 ,芥茉酱2汤匙 制作：1.将所有调味料在碗中混合 (除了芥茉酱) 2.预热烤炉至200度 3.在大锅上放入3汤匙的橄榄油加热，但不到冒烟的程度 4.将羊排入锅，微煎直到两边都有棕色的焦状(约需煎7分钟，每次1块排) 5.羊排起锅刷上芥茉酱 6.将先前的调味料轻拍在羊排上 7.放在烤盘上，羊皮面向上 8.入烤箱烤12分钟半熟状，烤的时间可依肉的厚度及个人喜好热度调整 9.自烤箱取出羊排，烤盘上的酱汁倒入小锅中 10.羊排放于旁待凉10分钟后再切 11.小锅中的酱汁以中火加热 12.略滚沸时加入一些红酒 13.继续煮10分钟使其酱汁浓缩，记得要不时搅拌 14.排盘，淋上酱汁，即可上桌该答案来自梅梅菜谱网官方网站