但庆幸的是，讲师这个职业分好多类别，你可以钻研一些技能类的方向，这些只要成为行业专家，对学历要求不高的。任何一个行业都“博大精深”，白酒也不例外，白酒行业内工种齐全，不同岗位对酒知识的需求有所不同，“千里谈酒业”创始人、知名酒业大V欧阳千里联合全酒类教育“黄埔军校”逸香，针对行业从业者及酒类爱好者量身打造的国内首档白酒在线课程《趣说中国白酒那些事儿》，课程分为25小节，每节课10分钟左右，内容涵盖入门-进阶-精修三个维度，从酒的起源到白酒的发展，再到白酒的十二大香型及其技艺，以及了解行业的发展史等，由浅入深层层递进。
1、如何成为一名培训师？
《礼记.学记》中有这么一段话：虽有嘉肴，弗食，不知其旨也;虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困，知不足，然后能自反也;知困，然后能自强也。故曰:教学相长也，意为:经过学习才知道自己知识的不足，经过教授才知道自己知识的困惑。隐含通过实践才能不断发现问题、完善自己、提升自己，尤其是在教学之中，通过教学实践与反馈，不断完善教学方式，可以达到教学相长的效果，
现代控制体系中，美国的戴明博士曾经提出了有一个被大家所熟知的模型叫做“PDCA循环”模型，即是“计划、实施、检验、处置”，这个模型又被称之为“戴明环”，被广泛应用在控制系统的设计及实施过程中。但细究起来，这个和《礼记.学记》中所描述的关于学习和教授的理念是相通的，现在整个教育培训行业发展得如火如荼，越来越多的人投入到这个行业中，对于讲师的要求也越来越高。
作为一名培训师，不仅应该熟练掌握所教授知识体系，更应该很好地利用这些关于教学研究方面的工具，因为教学是一个持续的过程，个人的发展也是一个持续的过程，我们应该重视教学中的反思以及反馈的处理，“教然后知困”，我们在学习中自认为有些点已经get到，但是只有在实际教学环节中，我们才会发现自身认知体系中的不足，并且明白这些会给我们的教学效果带来什么样的影响。
这个阶段就是“知不足，然后能自反也，知困，然后能自强也”。在戴明环体系中对应的就是Check、Action的环节，“教学相长”，培训师不仅要认真、广泛的学习，更应该在实际教学环节中加强反馈信息的收集，并进行足够地反思。只有这样，才会获得足够的成长，才会进行更加富有成效的教学实践，才有可能成为一名优秀，甚至是卓越的培训师，
2、如何成为一名酿酒师？
谢邀。我也不是酿酒师，只不过做了几年酒水行业，对这方面还稍微懂一点，我就把我知道的写出来，也是与大家分享，有说的不对或者不好的地方欢迎指正、批评，首先，什么是酿酒师。酿酒师通常指的是在酿酒过程中，从事指导生产、工业设计、参数控制等工作的人员那么酿酒师的实质工作内容又是什么呢，1、选用酿酒原料以及辅料2、选择和使用酿酒设备3、制备和选择糖化发酵剂4、设计和应用糖化、发酵、蒸馏、储存、灌装工艺5、监控各工艺参数6、开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品想成为一名酿酒师要先考取酿酒师资格证，那么怎么考取酿酒师资格证呢？酿酒师资格证申报条件：一、助理酿酒师：1、本科以上或同等学历学生2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者。
二、酿酒师：1、已通过助理酿酒师资格认证者2、研究生以上或同等学历应届毕业生3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者三、高级酿酒师：1、已通过酿酒师资格认证者2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者考取了相应的酿酒师资格证之后，你就已经成为一名表面意义上的酿酒师了，为什么说是表面意义上呢？因为成为优秀酿酒师最重要的是对工作的热爱，对酿酒工艺的了解，具备对各种类型的酒的品鉴能力，对人员的管理能力，对事业的坚守，
首先一定要有事业心。因为酿酒的工作涉及的知识面很广，而且很多方面都是要有大量的实践作积累，没有事业心难以长期坚持做下去，第二要深入一线多动手实践，没有实践就了解不到真实的情况，也就控制不好相关的质量，酿出的酒就不可能好，第三一定要学会品酒。酒酿出来是提供给消费者喝的，对于消费者的体验首先自己要掌握，对于不同的工艺对产品感官品质的影响要做到心中有数，只有这样才能更好地服务消费者。