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1，介绍竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基
础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然
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2，山兰酒的介绍
山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。
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3，山兰酒能存多久
山兰酒刚酿好的酒存放十天左右时是甜的，这时也是黎族人通常叫“BIANG”的酒。这种“BIANG”是大多数人特别喜爱的，甜而微辣、辣而不燥，如果是放在封闭的容器内久了，开坛时真如香槟开瓶时，会发出响声。据说，黎家妇女生孩子之后，都要喝此酒用以滋补养身，去湿防病。随着时间久了，“BIANG”的甜味慢慢消失，酒的香味渐浓，埋入地下一年后酒呈黄褐色，数载则显红色甚至黑色，此时成真正的山兰酒。保质期相当于一般粮食白酒，能存放很久。
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4，海南的少数民族几月几日是情人节
3月3日!农历的正月十五是换花节，也是海南情人节，还有农历的3月初3的黎族情人节“三月三”
每年农历三月三初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统传佳节。这天，未婚青年男女都穿上鲜艳的民族服装，带上自制的山兰酒、糯米果，成群结队到旷野上聚会。男女对歌表达感情。晚上，围着篝火歌舞，欢闹到深夜。这时，情投意合的双双对对便离开众人，隐进森林，互赠礼物，订下终身。海南苗族也有欢度“三月三”的习俗。现在每年农历三月三。五指山市、三亚市和各民族自治市县都要举行内容丰富的庆祝活动。有赛、歌会、篝火晚会，彩车比赛、花灯展览、民族传统体育项目比赛、民族歌舞演出及经贸活动等。如今“三月三”成了丰富旅游产品、传播民族文化、促进民族经济的盛会，每年都吸了众多国内外客人观看和参与。此外，苗族也在“三月三”举行节庆活动。
农历的3月初3是黎族的情人节
5，海南黎匠山兰酒哪里产
槟榔山兰酒是海南春田农业科技发展有限公司联合海南绿槟榔科技有限公司以及海南仙昌酒业有限公司联合出品。槟榔山兰酒是利用现代天然药物提取技术联合海南黎族古法酿制而成，槟榔是南药之首通过现代技术提取出了槟榔的有效成分，把槟榔对人体最有效的成分为人们利用，“山兰米”千年来一直种植在海南中部的五指山、琼中、白沙、保亭、乐东地区，该地区素来有“天然大温室”的美称，因为该地区有着两种气候之分，海南以北的海口湿润凉爽，以南的三亚酷暑严热。因为在海南北纬18度之间（五指山、牛岭）中部地区，划分出了南北两种不同温差的气候，形成天然的热带和亚热带交汇处，称为黄金交汇处的“分界洲”，在气候、水文、物产以及地貌上的形成世界上独一无二的生物基因宝库，当“山兰米”离开这人区域时，别的地区根本种植不了。因此，全世界也只有北纬18度这版绿色无污染的五指山独特地区，才种出紫红色的山兰米。
6，海南什么白酒比较好喝
椰子酒.....海口bai大曲，海南省海口市椰岛集团出品，浓香型白酒，以高粱、小麦、玉米、大麦、糯米、矿泉水作为原材料，其酒具有酒香浓郁、口感醇厚、多味协调、绵甜芳香、空杯留香等风格。曾获“最受消费者喜爱的品牌”称号、“2010博鳌国际旅游论坛指定用酒”、“2010博鳌国际旅游论坛宴会用酒”两个荣誉。（其产地分为海南海口市、四川泸州市，可以判断有部分是川酒，这个大家可以按照瓶子标注去识别）山兰酒类，是海南黎族人常用酒类，是采用山区旱糯稻（山兰稻），运用传统自然发酵的办法酿制而得名。山兰纯液（山兰糯米酒）酒度不高，味道甘醇甜美，酒浆很稠，乳白色中微微泛黄，入口很有质感。将山兰纯液再用黎族传统工艺进行酿造加工成山兰白酒。甘蔗酒类，以新鲜青皮（黑皮）甘蔗为原料，使用黎族自制酒饼为糖化剂，经自然发酵，用小土灶蒸馏而成，得到酒液原汁原味，淡香醇正，易入口，口感甘醇，不上头，不头痛。一般是当地人自家酿制方式比较多，槟榔酒类，海南黎族的特色酒，是一种新型的低度保健酒，含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁，香醇可口，风味独特，不上头。
7，山兰酒的制作方法
制作方法有二，一是将山兰米蒸熟揉散成粒，再用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中，装进坛里。一日后取少量冷水沁入并封口，埋到芭蕉树下自然成酒，一年后呈黄褐色，数载则显红色甚至黑色。另一种是将蒸熟的山兰米和碾碎的“球饼”混合放置在垫满芭蕉叶的锥形竹筐中，上面也用芭蕉叶封盖。三天后，朝下的竹筐尖部开始往筐下的陶罐里滴出浆水，这就是山兰纯液，呈乳白色。山兰酒根据存放的时间长短味道而不同，刚酿好的酒存放十天左右时是甜的，这时也是黎族人通常叫“BIANG”的酒。这种“BIANG”是大多数人特别喜爱的，甜而微辣、辣而不燥，如果是放在封闭的容器内久了，开坛时真如香槟开瓶时，会发出响声。据说。黎家妇女生孩子之后，都要喝此酒用以滋补养身，去湿防病。随着时间久了，“BIANG”的甜味慢慢消失，酒的香味渐浓，埋入地下一年后酒呈黄褐色，数载则显红色甚至黑色，此时成真正的山兰酒。
8，五指山歌歌词是什么形式
五指山歌词
五指山
词曲: 梁光榜
演唱；张琼
你高高地站立天涯，
默默地守望海角。
你用带伤的手划下南天五条河，
让亘古的血脉流入大海的胸怀。
哦！五指山，
头顶的日月记着你的成长，
年年的风霜给你增添沧桑。
（合）这是黎苗嘿嘿人民的故乡（嘿嘿），
这是鲜花盛开的地方。
（男齐）这里的云彩真飘逸，
（女齐）这里的山寨最美丽；
（男齐）这里的山兰酒最醇，
（女齐）这里的舞蹈艳多彩。嗳格罗！
（独唱）哦！五指山，
你是黎苗人民的故乡，
你让人向往让人思念嗳格罗！
你傲然依偎南天，
深情地瞭望中原。
你用带茧的手轻拨大地五根弦，
让动听的歌声传遍五湖四海。
哦！五指山，
天上的星晨是你掌上明珠，
身披的雨露给你新的生命。
（合）这是黎苗嘿嘿人民的故乡（嘿嘿），
这是三月三恋歌的地方。
（女齐）这里的阿哥真勇敢，
（男齐）这里的阿妹最漂亮；
（女齐）这里的风情千万种，
（男齐）这里的筒裙荡思念。嗳格罗！
（独唱）哦！五指山，
你是黎苗人民的故乡，
你让人牵挂让人流连。
你让人牵挂让人流连嗳格罗！
（合唱）嗳格罗！
9，保亭有什么特产呢
海南保亭游的游客了解黎苗族人民从混浊蒙昧跨到现代社会文明的发展史，各种发黄或发黑的生活用品和生产工具、各种编织物、古老的服饰和地方特产.
蜜蜂蜜蜂世界是海南岛旅游景区的唯一项目。这里出产的蜂王浆、蜂蜜、蜂蛹等，既可治疗多种疾病，还是极佳的保健品，合格率达100％。游客凭门票每人只可购买1斤，不可多得。
黎族的绵织工艺精湛。形式多样、色彩鲜明、图案奇异，深受海内外人民的喜爱.
山兰
玉液酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻——山兰稻酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。山兰稻米黎族采用所居山区一种旱糯稻。
槟榔槟榔是我国四大南药之一，黎族同胞，依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。
塑像，古代名人真实的故事和民间优美的神州传说，深深地融合在黎族的生活、劳动和文化之中，它们成为保亭乃至整个海南人民的宝贵文化遗产。如苏东坡到海南、黄道婆织绵、三月三对歌、七仙女下温泉、黎族青年千里追鹿等。每尊像都通了电，游人走到面前或投以硬币，它们就会自动唱歌跳舞，咏诗作对，念经说佛。古代艺术与现代技巧相结合，别开生面，巧夺天工。游人无不陶醉，流连忘返。
10，如何设计一条三亚热带丛林游的线路
热带丛林寻踪+ 原住民文化探秘2 日游 线路特色 历险猎奇，探寻自然奥妙，领略奇美风光，感受原住民文化，尤其适合热衷挑战自我的年轻人群。 线路设计 D1：呀诺达雨林文化旅游区--槟榔谷 D2：黎苗欢乐谷--亚龙湾热带森林公园 线路详情 D1：上午到呀诺达雨林文化旅游区，这里是三亚名副其实的后花园。你可以在此欣赏到热带雨林、峡谷奇观、流泉叠瀑等自然奇观，还可以品尝热带瓜果，饱饮清甜泉水。这里浓郁的异族风情也可以让你大开眼界。建议中午在呀诺达美美地饱餐一顿，尝尝地道的养生大餐。下午去海南原住民文化游览区槟榔谷。由原住民黎村、百年苗家和原神秘雨林三大板块组成，是海南省游客满意十佳景区之一。你不仅可以感受独具韵味的原住民风情，还能见识风靡世界的神秘原始雨林。 D2：上午步入天涯海角风景区，寻找黎苗欢乐谷。在这里，你将领略到海南土着居民在这片热土中的生活、劳动和爱情。岛内最具浓郁民族特色的山寨风情文化、土陶、黎锦作坊，会让你目不暇接，原始的“山兰酒”作坊一定要去探一探，必定会给你的旅途增色。下午在亚龙湾热带森林公园可尝试雨林登山探险游览，以东区的西大门为起点，沿途经过飞来石、长舌妇等景点，徒步到达主峰红霞岭山顶。全长包括支线约8 公里，以石阶、木栈道为主构成具有一定体力强度、一定探险历奇意义的游步道，特别适合热衷挑战自我的年轻人群。
11，琼海有什么好吃
风味饮食 琼海地处亚热带，天气较热，人们对于饮水的需求量相对较大。侨乡人饮喝习俗也充分体现了浓郁的亚热带风情。饮品主要有咖啡、茶和酒，还有天然椰子水等。侨乡人是我国喝咖啡的先躯。受南洋文化的影响，琼海在上世纪初，便涌现了一大批“咖啡祖”（喝咖啡成瘾的人）。据琼海县志载：“清光绪三十四年（1908年），华侨何麟书从马来西亚引进咖啡种籽，在境内试种100亩，获得成功。”这是我国首次大批引进咖啡种植成功。从那时起，琼海人便喝咖啡成为习惯。 侨乡的饮酒习俗，反映了本地的酒文化特色。侨乡的民风民俗与酒关系密切。诸如各种民俗活动和风俗习惯，都是以酒为中心物质。总之，无酒不成礼，无酒不成俗，无酒不成宴。离开了酒，琼海的民俗风情便无所依托。山兰酒是琼海黎家的“香槟”。琼海黎族同胞在节日里和喜庆中，一概以山兰酒助兴，一醉方休！ 茶是侨乡不可或缺的饮品。琼海人喝茶其源远流长。《琼海县志》载：“本县种茶，历史悠久。据传，宋代乡人在石壁境内的茶岭种一片茶林。味道馨香可口，如今当地农民仍采摘、饮用”。从宋代开始，饮茶已成为琼海人生活的一部分。琼海有句俗语：“宁可三天无油盐，不可一日不喝茶”。 侨乡盛产椰子，在酷日当空天气署热的季节，畅饮天然的椰子水最能解渴。椰子水是琼海人解渴的主要天然饮料。琼海民间以椰子为主要原料或制做馅料的传统风味小吃，是琼海饮食的一大特色。用椰子做粑馅的风味小吃有薏粑、按粑、猪肠粑、红米粑卷等等，都是琼海民间著名的传统风味小食，具有浓郁椰乡气息的小食风味。 归粑，是庆祝归来之喜的小吃。南洋华侨衣锦还乡，归来探亲，便有亲戚做归粑相贺；或者女儿出嫁后第一次回娘家，也做归粑挑归娘家以感谢父母的养育之恩；或者娘家发生喜事和长辈寿诞，已出嫁的女儿和孙女特做归粑挑归娘家祝贺。归粑的外观油光滑亮、形状团圆，粑馅是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜。归粑的寓意是亲人归来的甜蜜和团圆。 薏粑，薏和意谐音，就是表达心意和良好愿望的粑。凡有亲戚庆祝满月、周岁、入宅等，按习俗都要做薏粑送往祝贺。 琼海的地方小吃，既饱含着本地的饮食文化，又蕴藏着浓郁的风土人情。琼海的许多小吃都是根据各种节日和喜庆应时而做。有一种著名特色小吃叫做“艻”。“艻”象征吉祥，并充满浓郁的椰乡和侨乡风情。在琼海民间，每当有南洋客回乡，亲戚都必挑一担“艻”前往祝贺。在海南方言中，“艻”与叻币（新加坡币）的“叻”同音。挑一担“艻”，寓意着富有。“艻”的外壳是用椰子叶条纺织而成。依琼海人的习俗，在吃“艻”前，必须将椰叶一条一条地抽拷剥“艻”壳，就像给绑紧的“艻心”松绑一样。琼海人把剥除艻壳称为“拷宽”。“拷宽”就是表示手头钱财宽裕之意。琼海人到南洋追梦，其目的是为了发财。这“艻”主要给南洋客“拷宽”，意在希望南洋客不论多么紧巴巴的日子，经过这一“拷宽”之后，手头的钱财便会变得宽裕而富有起来。“艻”做为一种民间的吉祥小吃，透着一股琼海侨乡浓郁的南洋文化，富含“拷宽、富裕”的美好祝福。 往昔，受释家思想的影响，侨乡人对狗肉有所禁忌。严禁在家里煮狗肉，不准在设有祖宗神龛的堂屋里吃狗肉。刚吃过狗肉的人，必须漱口洗耳恭听净手脚才能进入设有祖宗神龛的堂屋。那套吃狗肉专用的用具、厨具和餐具等，只能挂在屋外的树枝上或吊在没设祖宗审龛的房屋檐下。琼海侨乡物产丰富，最佳特产是鹅、鸭、鱼。琼海的四大名菜也是以鹅鸭鱼为主要原料，因而烹调出了琼海久负盛名的传统名菜。白斩嘉积鸭、白斩温泉鹅、清烹万泉鲤潭门鱼等都是知名的美食佳肴。 “嘉积鸭”是海南的四大风味名菜之一。据琼海县志记载，清光绪年间，嘉积镇的一位华侨，从马来西亚引进一种原产英国的鸭种进行繁殖。琼海人习惯把马来西亚等南洋一带简称“番”，所以，琼海人便把引进的鸭种称为“番鸭”。后来，番鸭因在嘉积及其周边饲养较多，而且已逐演变成本地名鸭。人们便把“番鸭”改称为“嘉积鸭”。 潭门鱼也是人们常说的潭门海鲜。琼海的潭渔乡是全世界唯一数百年来不间断地连续开发西南中沙群岛的特殊部落。潭门渔民从浩翰的南海捕捞回来的优质海鱼繁多。一年四季都有石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等。潭门海鲜的鲜美味道因季节不同而分类。渔谚说：冬天“西仔”（方：鲻鱼）夏天鲷（鲷鱼），九月“黄鱼”（方：鲱鱼）芳九村。 琼海还有药膳食疗的土方验方。鸡藤粑仔，是琼海独特的著名风味小吃。鸡藤粑仔具有补血去污之功效，还有避邪之功能，是琼海妇女常吃的一种温补小吃。益母草乃野生草本植物，味道馥香清远，富有补血益气的功能，是产妇的滋补佳品，妇女常吃脸色红润精力充沛。 胡椒猪肚煲是很受青睐的琼海地方风味美食。用琼海土特产的胡椒粒和猪肚烹饪而成的美味佳肴，具有治疗胃寒症的功效。
