金沙酒业故事，金沙酒业有何来历有什么历史

　其一、工艺得名　　“回沙”是酱香的核心工艺，“沙”即高粱。经过两次工艺处理，再入窖发酵一个月，然后再继续蒸馏取得第二次原酒入库，此酒即为回沙所得。共经历七次取酒。　　金沙回沙酒本身就是严格采用“回沙”的酱香工艺，因此为代表酒体酿造属性，特以“回沙”命名，此名得流传至今。　　其二、纪念刘开庭　　20世纪30年代，茅台酿酒师刘开庭为将茅台酿酒技艺发扬光大，终在赤水河上游距离茅台镇30公里的金沙源村寻找到一绝佳地点，建立酒坊。　　1951年， 成立国营金沙县源村窖酒厂，邀请刘开庭重返金沙担任总技师，自此金沙窖酒厂所产白酒美名远扬。为纪念刘开庭老先生重返金沙，故命名“金沙回沙酒”以示崇敬之情!　　其三、回金沙再锤炼　　1963年，贵州第一届评酒会在贵阳举行，金沙回沙酒与茅台酒同获贵州八大名酒。在评选过程中，有评委说道，这杯酒（金沙回沙酒）酒体还有一些稚嫩，你们拿回金沙再锤炼一下吧!　　后人为纪念这一段难忘的经历 ,将其命名为金沙回沙酒!

贵州金沙窖酒酒业有限公司，位于贵州省金沙县大水，地处赤水河流域酱香白酒集聚区-金沙产区。金沙酿酒历史源远流长，文化底蕴深厚。据《黔西州志续志》记载，早在清光绪年间，金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代，茅台酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺，酿造金沙美酒。公司是贵州最早的国营白酒生产企业之一，2007年，金沙窖酒厂增资扩股，改制更名为贵州金沙窖酒酒业有限公司。公司拥有员工3000余人，固定资产达35亿元，年产基酒达2.4万吨。2021年，金沙回沙和摘要双品牌价值合计1036.45亿，位居中国白酒第12名、中国酱酒第3名。销售市场遍及贵州、山东、河南、北京、广东、广西、江苏、湖南、湖北、安徽等31个省及直辖市。公司旗下共有两大品牌，一是摘要，定位“来自贵州金沙的高端酱香白酒”，摘要酱香酒，高端新选择，全国销量增长超100%；二是金沙回沙，定位“来自贵州金沙的酱香名酒”，金沙回沙酱香酒，畅销贵州60年。两大品牌产品主要有金沙回沙纪年酒系列、真实年份酒系列、摘要酒系列，是甄选金沙优质红缨子糯高粱为原料，小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味。公司产品在1963年荣获首届贵州八大名酒称号；2011年通过纯粮固态发酵白酒标志认定，先后荣获中国驰名商标、贵州十大名酒、首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、中国八大酱香白酒品牌、中国十大放心品质白酒品牌、中国白酒质量感官奖、布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖、国家地理标志认定、贵州老字号品牌等荣誉。公司是贵州省重点扶持白酒生产企业，“十四五”期间，将投入80亿进行产能扩能，“十四五”末达到5万吨/年基酒产能和20万吨基酒储存规模。2021年，金沙酒业万吨酱香白酒扩建工程入选贵州省2021年“千企改造”工程升级龙头和高成长性企业名单，成为贵州省政府实现“工业大突破”的重点企业。

是一个正规的酒公司，贵州老牌酒了，尤其摘要酒口感很好，是值得推荐的。一、贵州金沙酒业党委书记、董事长张道红在国营元年70周上活动上透露，2021年销售有望突破60亿元。二、1951年，在金沙县政府主导下，沙土供销社及源村几家烧坊进行国营化运营，金沙源村三家烧坊三坊合一、成立金沙源村窖酒厂，成为贵州最早的国营白酒生产企业之一、这也就是金沙窖酒酒业有限公司的前身。金沙国营元年70周年以来，从源村的35口窖池，酿酒产量100多吨，发展至如今年产优质酱香型白酒2.4万吨的大型酱酒酿造企业。张道红透露，金沙将继续按照高质量发展要求，聚焦市场，聚焦优商，聚焦体验，聚焦高端；持续打造品牌、品质、品鉴、品德、品味五大文化；坚定品质、品牌、产区、市场、发展、历史六大自信。并加大对品牌的投放，做强品牌张力，主要将聚焦企业、摘要和金沙回沙三大独有IP的打造，利用好新媒体渠道，强化内容传播；增加和消费者的互动与联系，赞助高端活动，用品牌高度提升产品高度，让品牌成为制胜利器。今年销售预计突破50亿，省外占比超86%，“高增长、高质量、高结构”复盘百亿金沙战略，建立产区差异，强化高端认知5月28日，赤水河流域酱香白酒集聚区金沙产区，金沙酒业双品牌定位升级暨纪年酒第二代上市发布会举行。三、一年前的今天，营收才破20亿元的金沙酒业发布“百亿战略”，一度引起业界质疑。不过在当年底实现销售27.3亿元、2021年一季度完成回款13.9亿元同比增长118%后，金沙酒业用业绩降低了外界的质疑声。2018年5.76亿元、2019年15.26亿元、2020年27.3亿元，连续3年高增长的金沙酒业，用实实在在的数据让外界看到了“金沙速度”。高增长还在继续。金沙酒业董事长张道红在发布会上透露：“2021年1-5月份金沙酒业的销售收入已经达到了20亿元，预计今年会突破50亿，绝对增长值将超过22个亿。”此外，他还在会上透露，金沙酒业继2019年省外市场销售占比65.18%，全国化基本成型之后，2021年省外市场占比扩大到86.06%。四、金沙酒业近三年来的快速增长也得到了行业的认可。“金沙酒业是贵州老牌名酒生产企业，具有悠久的酿造历史和文化底蕴，是贵州白酒发展的缩影，为贵州乃至中国的白酒发展作出了积极贡献。”中国酒业协会副秘书长刘振国点赞金沙酒业销售收入连续翻番，充分发挥了地方“龙头企业”的引领带动作用。