红酒酒具有哪些?列举八大常见的红酒酒具

  葡萄酒中沉淀了数千年的酿酒文化,为很多注重生活品位的人所喜爱。爱酒人士不惜重金购买上好的酒具,类似红酒杯、开瓶器、醒酒器、酒鼻子、酒柜等,本期小编给大家介绍各种葡萄酒酒具及其作用效果。

  常用的葡萄酒酒具有哪些?

  1、开瓶器

  打开一瓶葡萄酒时,一个好的开瓶器可以发挥重要作用。质量差的开瓶器会导致软木破裂。一个好的红酒开瓶器需要具有强劲的钢螺旋,可在五圈内去除天然或合成软木,它还要有铝箔切割功能。

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葡萄酒开瓶器  

  2、铝箔切割器

  铝箔切割在技术上并不是必需品,但是一旦你开始使用铝箔切割机,你将永远不会再用软木塞的尖端再去除铝箔。一个好的铝箔切割机需要采用符合人体工程学的设计,刀片锋利,只需将铝箔切割器放在瓶子顶部,轻轻挤压,然后将其旋转到箔片周围。它将切掉箔的顶部,使其易于拆卸。

  3、醒酒器

  如果你需要一次性喝完一瓶红酒,为何不把整瓶红酒倒入醒酒器中?醒酒器是为大量葡萄酒充气的好方法。

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葡萄酒醒酒器 

  4、酒袋

  酒袋子可以让葡萄酒在运输途中保持安全,而且比当地的酒类商店的棕色纸袋更加精致。

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葡萄酒酒袋  

  5、瓶塞

  软木塞损坏时,可以用额外的瓶塞密封红酒,以便下次饮用。

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葡萄酒瓶塞  

  6、葡萄酒冷却器

  没有人想要温暖的白葡萄酒,所以要快速冷却葡萄酒,只需将Corkcicle的葡萄酒冷却棒粘在瓶子里。此选项可兼作软木塞,因此也可以保持葡萄酒的新鲜度。

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葡萄酒冷却器  

  7、防溢酒杯

  防溢酒杯具有类似不倒翁的设计,就算不小心弄倒杯子,杯里的红酒也不会溢出。

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葡萄酒防溢酒杯 

  8、曝气器

  使用曝气器可以帮助软化一些葡萄酒的口味并增强其他香气,因此对于想要快速品尝红酒和软化单宁的红酒爱好者来说,这是一个不可多得的利器。

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葡萄酒曝气器  

  如何选择开瓶器?

  开瓶器有时也被人们称为酒刀,它的种类繁多,从低档到高档一应俱全,如何选择其实全看个人喜好了,并没有一定的标准,最重要的就是使用顺手、方便。

  目前国内比较流行的开瓶器有:

  1、“张裕”开瓶器:“张裕”开瓶器是国内常用的一种开瓶器,也是传统的开瓶器之一,结构简单,带有一个螺丝锥,开启瓶塞时,只需把螺丝锥旋入木塞,然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器使用简单,价格便宜,但比较费力。

  2、蝶形开瓶器:蝶形开瓶器改善了传统开瓶器使用起来较费力气的缺点,利用物理学的杠杆原理,设计出带双臂的造型,活像煽动着翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶,使用起来简单不太费劲,只需将螺丝锥旋入木塞,扳动两侧把手就可以将瓶塞打开了,而且十分美观大方,所以受到广大葡萄酒爱好者的欢迎。

  3、马开瓶器:这类开瓶器造型设计上活像一只海马,使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。不但美观,而且使用起来方便、简单,不太费力气。

  如何选择醒酒器?

  选择哪种醒酒器,这纯粹是出于美观的考虑,因为任何一种醒酒器,无论外形、大小和模样都不会影响到葡萄酒本身的品质。传统的醒酒器是玻璃船舶型的醒酒器,能够容纳一瓶葡萄酒的容量。在市场上可以找到各种醒酒器,从传统的船舶型醒酒器、红葡萄酒水壶型醒酒器,再到现代的醒酒器。不管哪种醒酒器,都可以用来醒酒。

  如何选择酒杯?

  一般情况下,葡萄酒杯为郁金香型,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让酒的香气聚集于杯子上面。足够大的杯肚可以让酒液在杯子里转动,和空气充分接触。此外,杯脚要足够高,以手能握住,避免让手碰到杯腹而影响了酒温。由于上等的葡萄酒杯是通过合适杯形的设计,引导酒液流向舌头上最适宜的味觉区。

  因此,根据葡萄酒的个性差异,葡萄酒酒杯也可分为不同的类型:

  1、波尔多葡萄酒杯:杯身较长,杯口较窄,此杯形可令酒的气味聚集于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外,波尔多葡萄酒杯也适用于其他很多红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒都是根据波尔多的风格去制作的。

  2、勃艮第葡萄酒杯:杯身较矮,其经典特征就是类似于气球的形状,也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒浓郁复杂香气。显然,波尔多酒杯侧重的是“收香”,显得低调内敛;而勃艮第酒杯侧重的是“散香”,更显高调张扬。

  3、白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气留存的更持久一些。

  4、香槟杯:香槟杯通常为郁金香型香槟杯和香槟笛杯。细长郁金香型的高脚杯像一只纤细的郁金香,比较受女性的喜爱,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。而香槟笛杯纤长狭小,形状优雅,是品尝香槟的理想酒杯。

  5、ISO品酒杯:如果你只打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒,可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香。与适合各个地方的葡萄酒的酒杯相反,它不会突出酒的任何特点,而是直接地展现葡萄酒原有的风味。无论是哪一种葡萄酒,在这个杯子里都是平等的。

  以上就是小编为大家总结的常见的葡萄酒酒具,大家可以根据自己的需求选择性购买,如果只是家庭日常饮用那么一套好的酒杯和一个开瓶器是必须的。