西凤酒7两半酒怎么样

从古到今,酒有着灿烂的历史和悠久的文化,源远流长,西凤酒7两半盛产于陕西西安,属于凤香型,这款酒要比其他西凤系列的更加正宗,价格公道,口感绵柔,凤香醇厚,琴儿不淡,浓而不艳。这么多年来,它是一种品质,更是一种经典。说了这么多,您是不是迫不及待的想要了解了呢?快听小编给您娓娓道来吧!
   
西凤酒7两半酒怎么样
1.独特工艺。常言道,曲是酒之骨,西凤大曲采用大麦、小麦、豌豆按一定的比列混合,粉碎加水、搅拌成型高温发酵。
2.主要经过立窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖各个阶段,凤香型具有清而不淡、浓而不艳,集清香、浓香特长于一体。
3.产品细节。经典铝制瓶盖,光瓶中的经典绵柔凤香型,从较早的铝制瓶盖沿用到现在
4.独特的口感。无色透明、清香纯正、 醇甜柔和、自然谐调、余味净爽。
5.入口好,不淡也不烈。有香味,香味独特,回味时间短,酒质好,喝后无不良反应,纯粮酒了,性价比极高。

西凤酒历史文化
是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。
西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职凤翔时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名中外。
根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载,远在3000年前这里出产的"秦酒"(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)就成为王室御酒。《史记·秦本纪》上记述的秦穆公赐酒为盗马"野人"解毒, 《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后"投酒于河以劳师"的典故就发生在这里。这里自古盛产美酒,唯以柳林镇所产之酒为上乘。至今,民间仍流传着"东湖柳、西凤酒、女人手''的佳话。
唐贞观年间,西凤酒就有"开坛香十里,隔壁醉三家''的美誉。到了明代,凤翔境内"烧坊遍地,满城飘香",酿酒业大振,过境路人常常"知味停车,闻香下马",以品尝西凤酒为乐事。清末,西凤酒就打向海外。1915年,西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖,遂盛名五洲。Content 02
西凤酒简介
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。西凤酒始于殷商,盛于唐宋, 距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。

小编总结,西凤酒是我国的四大名酒之一,有活血驱寒,提神的功效,口感极佳,酒质极好。这酒虽好,但小编建议适时应用,可不要贪杯哦!