这些年来红酒也是越来越畅销，人们不再局限于品尝红酒还是加红酒另作他用，比如一些喜欢做美食的人会将红酒也倒入美食中，让这款美食品尝起来会更加美味，也有很多人会对上各种果汁，成为一款新酒。在红酒中让人们比较喜欢的是白葡萄酒，因此也就产生了一个用法，就是白葡萄酒醋该怎么用呢？
白葡萄酒醋怎么用
葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋。经过配制后的葡萄醋在全世界都有生产和消费，但却很难给出关于产量的精确信息，原因是大量的葡萄醋仍然是家庭生产。欧洲国家大多以葡萄酒生产葡萄醋，尤其是在酿酒大国，如法国、意大利、西班牙等国家。意大利每年大约生产60000吨食醋，绝大多数原料来源于葡萄酒，是世界上生产葡萄醋的大国之一。德国作为欧洲领先的食醋生产国，每年的食醋产量达到了130000吨的高度，但其主要使用酒精为主要原料。
1、葡萄醋的食用方法
可以用来搭配特级初榨橄榄油烹饪、做色拉、凉拌、蘸椒盐牛排、白肉、鸡等来享用，用量仅是普通醋的十分之一。
普通醋：每次5～20毫升
2、葡萄醋的制作方法
香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
如何挑选白葡萄酒醋
1.生产工艺：酿造，液态发酵食醋。
2.执行标准：GB 18187-2000。
3.外观：清澈透明，无杂质。
色泽：极淡的黄色（非白色）。
气味：浓郁芳香，略带酒香。
滋味：醋味较淡，甜度较低，有酒香。
4.酿造时间：酿造时间越长，品质越好。
5.关键参数：
a)总酸含量：越高酸味越浓（≥3.5g/100ml）。
b)不挥发酸：越高，加热后的醋味损失越小。（≥0.5/100ml）。
c)可溶性无盐固形物：越高、风味越好。（≥0.5g/100ml）
综上所述，白葡萄酒醋的方法制作很简单，而且使用方法也是多种多样，大家可以根据自己的喜好看适合用哪个，希望小编整理的内容能够帮助到你。
