我们在市面中看到的都是各种包装精美的酒品，很少看到液体本身流淌的样子，但是很多小酒坊中售卖的散酒就不一样的，它是根据客人你的需要量才装置的，挑选散酒是一件考验酒品知识的事情，很多高人可以通过闻，看，品就可以挑选到很好的散酒。
什么散白酒好
可以促进消化。人到中年消化系统减退，喝纯粮散白酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收。减轻心脏负担。医学界多年研究证明，喝纯粮散白酒可以增加血液中的蛋白质与抗氧化成份，具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险。通经活络加速血液循环。在酒中配加中药成分可起到借酒之力，行药之功，治愈许多顽症疾病。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
综上所述；其实很多人对散酒都有一定的误解，觉得散酒是比较低端廉价的酒品，其实不然很多散酒的品质是非常优良的，只有真正识货的人才可以看到它的光芒。
