活竹酒怎么样

  大家应该都看到过一些活竹酒的图片或者视频吧,活竹酒就是竹子里面有酒,活竹酒一般颜色呈现好看的透明色,喝着也是清新爽口的滋味,在我国的酒市场上非常的火爆,下面小编就来给大家详细的介绍一下活竹酒怎么样吧。

  活竹酒怎么样
  活竹酒是一种健康的酒水,它不仅拥有白酒对血液循环的促进作用,还拥有鲜竹中的营养物质如氨基酸、微量元素等营养物质。汉末年,闽为蛮荒瘴疠之地,再加上战乱频发,在闽的部分客家人从福建举家北迁,而丽水遂昌,地接闽东北,有高山环绕,气候宜人且可开垦用于农作荒地充足,宛如世外桃源,成为北迁客家人繁衍生息的聚居地。

  遂昌属浙西山区,开荒种地路途较远,苦于无盛酒器皿,且初到遂昌山地开荒不适应长途跋涉,倍感心烦气躁,而遂昌原住居民传言竹可以定心惊,除烦去燥。遂昌竹资源历来丰富,有一个叫樽伯的人突发奇想,何不将提神气的酒与定心惊的竹相结合,是否能成为另一种佳酿呢?

  所以遂昌活竹酒,又名樽伯。故在立夏时节将原浆酒注入成形的竹腔中,充分汲取竹中营养成份,以取代原有的陶瓷盛酒容器,长久饮之发现神清气爽,精神百倍,给垦荒及生产劳作带来很大的益处。因活竹酒饮之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如北迁客家人经历北迁、垦荒等波折后又获得和谐安宁的生活,故历代相传。Content timg
  活竹酒怎么做
  制作方法:在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。
  这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了。
  这种酒最好用农家自酿的米酒,这种酒和成品酒不同之处在于,有一定的发酵过程,经过短暂的发酵处理,可以吸收竹子中的营养成分和香气,同时,竹子的多孔状纤维可以吸附酒中的甲醛,使酒更加健康、美味!

  总结:活竹酒中有竹子的新鲜味道,含有的微量元素以纯天然的手法渗透,里面吸收了许多的天然营养物质,喜欢喝白酒的朋友们可以试一试这款酒。