喝红酒需要哪些器具?红酒醒酒器和红酒杯有什么材质?

  对于刚接触葡萄酒的小白来说,想要学习葡萄酒知识,就要从品尝开始,那么该准备哪些葡萄酒装备呢?关于葡萄酒装备,以下小编给大家介绍几种最常见的葡萄酒工具。

  喝红酒需要哪些工具?

  1、醒酒器

  葡萄酒在密封的瓶中沉睡多时,为了唤醒沉睡中的“美人”,我们需要借助醒酒器,让老酒中的沉淀得以分离,而新酒则可以更好地呼吸,展现最佳的风采。典型的醒酒器上窄下宽,瓶颈修长的线条相当典雅。底部宽大,最宽处直径超过20cm,让葡萄酒与空气的接触面积达到最大化,从而散发酒的香醇。现在市面上还有根据酒的特点和出于艺术效果而设计的形态各异的醒酒器。

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  醒酒器

  2、开瓶器

  在开瓶器诞生之前,喜欢喝葡萄酒的法国人通常只会用两种方法打开葡萄酒:一种是将软木塞捅进瓶子里;另-种则是使用利器,快速打碎酒瓶的瓶颈。直到19世纪末,法国南部小镇拉吉奥乐中有人奇思妙想,制作了用来抽出软木塞的开瓶器。典型的开瓶器(海马型开瓶器,又名侍酒师之友)带有为了割开酒瓶封帽的小刀,并附有螺旋锥。开酒时,将螺旋锥旋入木塞,借助旁边的杠杆把木塞拉出。

  3、冰桶

  温度会影响葡萄酒的口感,根据不同葡萄读时适饮温度,需提前把葡萄酒冰镇,冰桶可以在数分钟内就把葡萄酒的温度降至最佳。冰镇时,为了加速降温,可以把冰和水按1:1的比例混合。在室温(约20%C)时,储存理想的红葡萄酒在冰桶内放置5min,白葡萄酒和粉红葡萄酒放置10min,起泡酒放置15~20min就可以降到理想的品尝温度

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  4、真空酒塞

  葡萄酒一经开启就需要短时间喝完,不像烈酒那样可以再次密封留待下次享用,原因在于空气的氧化。实际上,如果可减少氧气与酒的接触,瓶中剩余葡萄酒的存放时间可以稍有延长。真空酒塞则是一个不错的选择,它通过瓶塞中的抽气泵,将酒瓶中剩余的空气抽出,让开启后未饮完的葡萄酒的保质期延长到7~15天。所以,酒量较差的朋友家中可能需要常备这个延时法宝了。

  5、葡萄酒杯

  纷繁多样的酒杯大致可分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和杂类葡萄酒杯。每大类中包括了常见的多种杯型。只要与“对”的葡萄酒杯相搭配,葡萄酒本身迷人的风味香气就能够得到淋漓尽致的展现。

  醒酒器的材质有哪些?

  1、玻璃

  早在罗马帝国时期,玻璃就用来储存和盛放东西。由于不会影响葡萄酒的风味,因此长久以来,玻璃都是制作醒酒器的上好材料。不过过多的雕花或颜色会影响醒酒的视觉体验,因此最常见且最理想的醒酒器通常都有一个长长的脖子和一个大大的肚子,还有无色透明的玻璃材质和一个用来封口的塞子。

  2、水晶

  许多高端品牌生产商会采用水晶或铅晶质玻璃来制作醒酒器,当然铅的含量非常少。这种醒酒器除了用来醒酒外,还可作为家庭装饰品,因为它外观优雅,充满艺术色彩,像极了手工艺术品。无论是在家还是在商务宴会中使用,水晶醒酒器都能轻松hold住场面。

  红酒杯的材质有哪些?

  酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和铅玻璃组成。虽然酒杯可以由不同的玻璃材料制成,但是由铅晶体制成的酒杯是最好的,因为它具有高折射率。一般来说,酒杯应该由晶莹剔透的磨砂玻璃制成。在准备酒杯时,应该避免大部分是有色的杯子,因为它们可能会干扰通过杯子看到葡萄酒的颜色。

  用铅晶体制作酒杯有许多优点。它们在美学上具有更高的折射率,改变了光线传递给它们的效果,而且它们也更重。

  选择哪种酒杯才合适?

  1、到底是选用玻璃酒杯还是水晶酒杯,还要看个人需要。不喜欢动手清洗酒杯,就选用普通玻璃酒杯或无铅水晶酒杯。

  2、经常打碎东西,就选用普通玻璃酒杯。

  3、看重酒杯的品质,就选用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或宠物,最好选用价格较低的玻璃酒杯,或不容易碰倒的无杯梗酒杯。

  以上就是葡萄酒有关的器具,相信大家对葡萄酒的器具已经多少有了了解,工欲善其事必先利其器,热爱葡萄酒的朋友们还是先准备一套完整的器具吧。

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