自制海棠果酒

  果酒作为一个最近新产出的一个酒类品种已经受到了许多年轻人和一些时尚一族的喜爱和追捧,那么大家知道吗,随这果酒的发展越来越好,市面上也出来了各种利用水果或者植物做成的果酒,其中就有一个利用海棠制成的果酒,那么今天呢就有小编来为大家分享一下,自制海棠果酒怎么做,希望大家通过小编的分享,可以了解自制海棠果酒的危害以及些功效,对以后品尝果酒或者品尝一些。其他酒类的时候能够提出一些属于自己的看法和建议好了大家可以看文章了。

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  海棠果是比较常见的一种水果,它有点像小苹果,味道酸甜,口感非常的好,既可以生吃,也可以做成海棠果酒,有很好的保健作用,有健脾开胃的作用,有活血化瘀的效果,另外海棠果里面的有机酸和胶质非常的丰富,在补充人体营养方面也能发挥很好的作用和功效。

  海棠果可以泡酒吗

  海棠果是海棠树上结的果实,口感酸甜,可以洗干净后直接吃,当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的。

  海棠一年可采收两次鲜果:上色前既可达到食用成熟度,8-9月份采收称为“白海棠”果,口感脆实,耐冷藏贮,是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;第二次在果实充分成熟后采收,称之为“红海棠”果,色泽鲜红夺目,红里透紫,果形美观,皮薄汁多,果肉品质上佳,鲜食酸甜可口。红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。

  海棠果怎么泡酒

  1、用流水冲洗海棠果,并用淡盐水浸泡15分钟后,再用流水冲洗一遍,晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。

  2、将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内,加冰糖

  3、将海棠果从中间对半刨开,投入玻璃罐中,边切边往罐里面投,因为果皮厚实,如果不刨开发酵很慢。

  4、把物料都投入玻璃罐后盒上盖子,不要拧紧,因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下,一周后静止发酵即可。

  海棠果泡酒的功效与作用

  可以起到健脾开胃的作用,海棠果的功效非常多,常吃的话会保护我们的肠胃功能,让肠胃功能保持正常的状态。海棠果中维生素,有机酸及胶质含量非常丰富,能帮助胃肠对食物进行消化。

  还有就是可以补充营养,因为海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类和多种维生素,以及有机酸等,可供给人体养分,提高身体的免疫力,非常适合没有食欲的人食用,经常吃的话效果更明显。

  最后我们要说的是海棠果泡酒的效果是非常好的,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果,不过一定要注意,毕竟里面是加上白酒的,所以在平时喝的时候,要注意数量才行,如果平时喝的太多也是没有任何好处的。

  综上所述自制海棠果酒味道还是非常的好喝的,有一种植物特有的芳香和酒类的香味混合在一起。真的碰撞出了一种人世间绝妙的味道,大家如果喜欢的话可以动手制作一下,但是小编在这里要提请大家自己做的果酒。杀菌率不可能达到百分之百所以说小编还是建议初次尝试的朋友们还是不要喝自己做的果酒了因为可能会导致自己的身体出现一些不适严重的可能会发生生命危险而且小编还要提醒一些爱喝酒的朋友们不要大量的酗酒以免造成一些不必要的困扰与麻烦好了,今天小编的分享就到这里希望对大家有所帮助。