现如今人们的生活条件是越来越好了，有很多人每逢过节或者是家庭聚餐的时候，就喜欢喝一些红酒。如果说人比较多的话，可以将一瓶喝完，但如果说一个人喝一瓶红酒的话肯定是喝不完的。那么你知道红酒在开盖以后能够放多久呢？在开瓶之后该如何保存呢？对于大家的这些疑问，接下来让小编给大家介绍。
红酒开盖以后能放多久
一般情况下，普通的葡萄酒开瓶后4-6个小时内饮用最佳，最长别超过24小时。剩在瓶中的葡萄酒一旦接触空气，影响其口感的酚类物质就会消散，酒的味道就会变糟。
一瓶酒即使只打开了一两天，酒的味道也已经改变了。因为变化速度非常快，哪怕只有24小时，差别也很明显。打开了两三天的葡萄酒，味道会变质，更不能喝。
但是，这个针对的是没有做好开瓶后的保存的情况下，而如果开瓶后能妥善保存，还是可以保存长一点时间。不要为了避免浪费而过量饮酒，一时没喝完也没关系的。
1、冰箱冷藏可以放1周
红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
2、常温可以放1-3天
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
3、排空气法可放2-3天
采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。
红酒打开以后该怎样保存
我们都知道在喝红酒之前也都是要把红酒先醒一下的，这样红酒的口感才会更加的好，但是如果红酒醒的时间过长的话，与氧气接触的过多，那么红酒也是会变的酸腐的，而如果我们把红酒瓶打开以后，红酒又没有及时喝完，就会让红酒的口味变得特别的差，所以有些人在把酒打开以后没有喝完的话，也都是会把那个软木塞再一次塞住瓶口的，这样也是可以让红酒减少与氧气的接触，但是这个方法也并不是一个很好的保存方法，因为如果放得太久的话，还是会变坏的。
而我们在保存红酒的时候，如果把软木塞重新塞回去以后也可以把红酒放在冷藏柜里边进行保存，而且在保存的时候也要平放来保存，一般情况下如果喝的是白葡萄酒的话，放在冰箱里来保存的话，差不多还能够再保存一个星期左右的时间，但是如果是红酒的话，保存的时间大概还能够再多保存两三天的时间，不过要注意的是，在喝之前也要把酒的温度升上去再喝，这样口感也会更好一些。
除了这种保存方法以外，如果自己在平时喝红酒比较多的话，我们也是可以购买一个真空瓶塞来保存红酒的，这样也是能够让红酒处于一个真空的时间，在保存的时候保存的时间也会更长一些，大概可以保存一个星期左右的时间，而且这样的真空瓶塞我们也是可以重复利用的，可以说也是一个最经济实惠的选择呢。
如果没有真空瓶塞的话，我们把剩下的红酒也是可以倒在一个小容量的瓶子里边的，而且倒入小瓶子里边，以后也要记得用软木塞封口，封口以后也要放在冰箱的冷藏室里边保存，这样也是可以降低氧化的速度的，但是这个方法也是，不介意保存时间太长的也要尽快的喝完。
相信现在大家已经非常清楚红酒在开盖之后能够保存多长时间。其实因为每一个人保存红酒的方法不同，所以说关于存放的时间也不同。对于大多数的人来说，如果说一瓶红酒没有喝完，就会将软木塞塞住瓶口，虽然说这样的保存方法比较常见，但是这样的方法并不是一个好的保存方法，如果说放得太久的话，红酒也是会变质的，所以说应该寻找正确的红酒保存方法。
