洋酒它是一款烈性酒这是很多人对他的评价，当然它除了包括烈酒之外，也包括葡萄酒和啤酒在酿造酒的过程中，由于酿造工艺有着很大的差别，所以会对酒进行一定的区分，这样的洋酒乙醇含量大约在0.5~75度之间，同时拥有一定的香味和营养物质的酒类总数已经达到了上万种。而威士忌白兰地和伏特加，相信是时时围绕大家耳畔的作为洋酒旗下的产品，到底有什么样的区别呢？
1、白兰地属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
2、威士忌属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
3、伏特加的酿造方法以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料，通过蒸煮的方法，先将原料中的淀粉进行糖化，再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液，完成后使用木炭进行过滤，吸附酒液中的杂质，装瓶前再用蒸馏水进行稀释，最终的酒精含量约为40%-50%。
喝洋酒有什么功效与作用
1、活血化瘀
活血化瘀是人们喝洋酒的重要功效，因为多数洋酒都问到辛辣，而且性质温热能促进身体内血液循环加快淤血消散，它对人类因气血不畅导致的关节疼痛和肢体麻木有特别好的缓解作用。人们适量喝洋酒以后还能降低血液粘稠度，防止血液凝结成块，能预防血栓和动脉硬化生成。
2、延缓衰老
平时人们适量喝一些洋酒，还能延缓衰老，特别是那些外国产的白兰地和红葡萄酒，他们都含有丰富的类黄酮和酚类化合物，具有超强的抗氧化能力，而且有些洋酒中还含有一定数量的白藜芦醇，人们在喝了这些洋酒以后，能增强身体抗衰老能力，并能防止癌症发生，对维持人体健康有极大好处。
3、开胃消食
开胃消食，加快肠胃，对身体内食物的消化与吸收，也是人们喝洋酒的重要功效，多数洋酒都有浓郁的香味，而且含有大量碳水化合物，它们不但能加快食物分解，还能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，能在增加人类食欲的同时让肠胃尽快把身体内的食物消化和吸收。洋酒中还有一些杀菌成分，能消灭人体内的细菌与病毒，它能防止肠道炎症滋生提高肠道健康水平。
综上所述，洋酒会进行一定的划分，从酒精含量，酒的性质以及饮用时机在世界上洋酒的系列达到了上万种而且所选用的原料和酒精含量，也存在着很大的区别，人们为了能够进行一定的区分和方便记忆，也是将根据不同的方法，把他们进行一定的分类，可以分为谷物酒，水果酒，植物酒，蜂蜜酒等等。
