酱香型和浓香型和清香型有什么区别

  在我们国家,有着好喝的白酒,而且酒在我们的很多人心中都有着十分重要的地位,白酒在生活中无处不在,我们的家家户户在家里准备一些白酒,随时可以招待客人在逢年过节的时候,白酒也可以被当作成礼品来相送给自己的亲人长辈。对于一些喜欢喝白酒的人来说,我们都知道,白酒的香型根据特色可以分为很多种,大体上还是可以分为三大香型的,浓香型,酱香型,清香型,这三种香型的白酒,喜欢他们的人大有人在,那么这三种香型的白酒有什么区别呢?我们一起来看一下吧。

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  1.酱香型
  标准:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格明显。
  这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
  总结:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
  2.浓香型
  标准:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有乙酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气,入口绵甜爽净,香味协调,余味悠长,风格明显。
  具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾劲余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
  总结:窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。
  3.清香型
  标准:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格明显。
  酒气清香醇正,口味甘爽协调,酒味纯正绵软。
  清香型风格基本代表了中国白干酒类的基本香型特征。
  总结:清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。
  代表品牌有哪些
  1.酱香代表的品牌是茅台郎酒。酱香酒的口感较重,带有一种焦香、糊香、熏香等感觉,如果没喝过的人第一次喝可能不太适应,但是喝过两次你就会爱上它,爱上那种酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚粘稠的感觉。驰名中外的茅台是酱香型白酒的典范。酒香中透出优质酱油的那种香味,后味有点糊味,如今在市场中已经成为了礼酒的典范。
  2.清香型正如其名在口感方面正好和酱香相反,清香型白酒更加清爽干净,口感纯粹清淡。这里的清香,不是香味轻或者低而是香味纯,酒入愁肠之后口留余香,非常舒适。其代表品牌是山西杏花村汾酒
  3.浓香型其实仍旧有着不少分类,其中单粮浓香型的代表酒是泸州老窖;多粮浓香型的代表酒是五粮液;复合浓香型的代表酒是剑南春;江淮淡雅浓香型的代表酒是洋河梦之蓝系列。浓香型白酒是消费者最能接受的香型,也是各种香型中受众最多的一种香型。泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等都是浓香型的代表。因为出色的口感受到了很多酒友的喜爱,也能够看出它的口感很不错。
  综上所述,以上就是小编为大家带来的全部内容了,大家对于这三种香型白酒区别有没有更深的了解呢?小编认为这三种香型都是很不错的,我们可以在生活当中,每一个都尝试一下,而且是不仅仅这三种,我们也可以尝一下其他的九种。

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