说起果酒，小编还是非常喜欢的，有着各种水果的清香味道，就那么小小的喝上一口，就仿佛有着无数的水果精灵在口中跳舞，而且每一款果酒味道都是不一样的，比如在日本比较出名的桃子果酒，价格合适，味道十分好喝，特别适合非常女性品尝。当然也有很多动手能力特别强的人，喜欢自己酿制各种口味的果酒，并且从来不会使用榨汁机，就可以做出非常好喝的果酒，他们是如何做到的，又该如何不用榨汁机就可以做果酒呢？
1.使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装(约200C.C.)苹果汁或葡萄汁中，你可以直接加在买来果汁的包装容器之中，然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方，使酵母得到初步的活化。
2.过几小时之后，你会发现果汁开始冒泡，这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后，将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的葡萄或其他水果之中。
3.台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做，直接用其他的白酒(米酒、高粱酒、或食用酒精)加冰糖泡制而成。
4.准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)
5.将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口(注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险)，经过2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此几天后，你应该会感觉到水果酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖(蔗糖、果糖，蜂蜜均可)，调成你喜欢的风味。
6.水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沈淀澄清化。
哪些水果适合做果酒?
1、葡萄
生活中通常会用葡萄酿制果酒，选择新鲜紫红色的葡萄，用盐水浸泡半个小时，用清水冲洗一次，佩戴手套将葡萄捏碎放置广口容器中，加入1/5的冰糖，装至8分满，密封保存在阴凉的环境中，等一周左右用过滤网过滤后便可饮用。
2、樱桃
日常也可用樱桃酿酒，将樱桃放置盐水中浸泡后用水冲洗，沥干水分后装入容器中，加入1/5的冰糖或是白砂糖，再倒入适量的白酒密封存放在阴凉的环境中，大概一周左右的时间可过滤饮用。
3、李子
李子酿制的果酒酸甜酒味醇厚，口感美味，需要选择成熟的李子用清水冲洗，沥干水分，在外皮表面划出十字口形状，装入容器中，加入白糖装至8分满，之后将瓶口密封起来，存放至阴凉的环境中，等3个月的时间饮用最佳。
综上所述，以上内容就是小编为大家提供关于没有榨汁机就可以酿果酒的方法，是不是非常神奇呢，如果可以的话，小编也想要尝试一番，但是奈何手残，还是买一些价格适中的果酒品尝一番吧，还可以叫上自己的好友，一起品酒，一起谈天说地，何不快哉。
